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Accueil / biodynamie

#biodynamie

article payant Le tressage comme alternative au rognage

Quelques viticulteurs ont cessé de rogner leurs vignes. Ils laissent les rameaux se développer, puis ils les tressent au-dessus (...)
Lundi 17 juillet 2017
Le tressage comme alternative au rognage

« On peut faire l’apologie du soufre dans le vin… S’il est volcanique ! »

S’il est une icône incontestée de la biodynamie, le vigneron ligérien reste surtout un iconoclaste. Critique du manque de (...)
Mardi 20 juin 2017
« On peut faire l’apologie du soufre dans le vin… S’il est volcanique ! »

Les 50 ans de biodynamie au Domaine Saint-Apollinaire

Bien avant tous les autres, en 1967, Frédéric Daumas, vigneron aujourd'hui retraité âgé de 80 ans, a décidé de convertir (...)
Lundi 19 juin 2017
Les 50 ans de biodynamie au Domaine Saint-Apollinaire

article payant Les premiers crus classés bio font boule de neige

Si seulement cinq grands crus médocains sont certifiés bio, le mouvement semble amené à prendre toujours plus d’ampleur. (...)
Jeudi 06 avril 2017
Les premiers crus classés bio font boule de neige

Michel Gendrier nouveau président du syndicat des vins de Cheverny

Michel Gendrier a été élu ce 11 janvier 2017 nouveau président du syndicat des vins des AOC Cheverny et Cour Cheverny par (...)
Vendredi 20 janvier 2017
Michel Gendrier nouveau président du syndicat des vins de Cheverny

article payant L’influence du calendrier lunaire réfutée

Une nouvelle étude néo-zélandaise* jette un pavé dans la mare en affirmant que le calendrier biodynamique n’a aucune influence (...)
Vendredi 13 janvier 2017
L’influence du calendrier lunaire réfutée

article payant La totalité du vignoble du Château de Pommard conduit en biodynamie dès 2017

Après une « année-test » 2016 positive malgré le mildiou, le Château de Pommard (Côte d'Or) a décidé de basculer l'intégralité (...)
Jeudi 12 janvier 2017
La totalité du vignoble du Château de Pommard conduit en biodynamie dès 2017

La Revue du vin de France consacre Alain Juppé

Le maire de Bordeaux est la personnalité de l’année choisie par la Revue du Vin de France pour son action menée au sein de (...)
Jeudi 05 janvier 2017
La Revue du vin de France consacre Alain Juppé

La biodynamie planche sur un cahier des charges

A l'occasion du salon annuel de Biodyvin, le président de l'association, Olivier Humbrecht, a annoncé le 7 novembre que des (...)
Mardi 08 novembre 2016
La biodynamie planche sur un cahier des charges

12°5, magazine manifeste pour le bien-boire

Bel objet, le magazine 12°5 défend logiquement une certain vision esthétique des vins. Que ce soit en terme de production (...)
Dimanche 06 novembre 2016
12°5, magazine manifeste pour le bien-boire
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