Année glissante

-2 %, "ralentissement" des exportations de cognacs

pg Le 21 décembre 2022 à 08:01:01
Ami Darius , pas faux...à première vue. Je ne veux pas affirmer que les relations viti-négoce soient idyllique à Cognac. Mais , elles sont apaisées. Il y a une cogestion plutôt efficace. Jusqu'à quand ? Tant que tout va bien , tout le monde s' entend autour de la table. C' est le jours où tout se tend que les relations deviennent difficiles. je sens dans vos propos une amertume et une certaine jalousie vis à vis d'une région qui est sortie du marasme . Cognac va bien et ne prend aucun marché à la viticulture français. Notre prospérité que je sais temporaire, devrait inspirer plus d'un vignoble. le temps où les Bordelais regardaient avec mépris et amusement les Charentais est terminé. Le temps où les Charentais regardent les bordelais avec peine et regret est arrivé. Une vigne que l' on arrache , un chai que l' on ferme , un vigneron qui mets la clé sous la porte , ça me fait pleurer. Je pleure Bordeaux comme j' ai pleuré le Muscadet et le Beaujolais. Mais , A chaque vignoble en crise , le facteur n° 1 , c' est la qualité des vins que le consommateur ne veut plus boire!!! Et ça , les Bordelais ne veulent pas l' admettre...

DARIUS Le 20 décembre 2022 à 03:51:28
Il n'empêche que la loi de l'offre et de la demande s'applique à toutes les marchandises produites sur cette terre jusque et y compris au Cognac. Il n'empêche que LVMH n'a pas pour objectif de faire la fortune des viticulteurs de Cognac, mais bien de payer ses achats le moins cher possible. Ne vous inquiétez pas : ils feront tout ce qui est en leur pouvoir pour que vous obteniez le maximum de droits de plantation...

pg Le 16 décembre 2022 à 19:26:57
Oui , Darius , c' est possible.... Cognac a connu la situation de Bordeaux. Où , tout au moins , à première vue. Dans les années 70 , ont été autorisé, aux environs de 40000 ha de plantations nouvelles. Complètement hallucinant . Et , patatras , choc et rechoc pétrolier... Les ventes se sont écroulées. Il a fallu une génération de viticulteurs pour sortir du marasme. Et beaucoup de morts... Ca rappelle furieusement la situation actuelle: flambée des prix de l' énergie , inflation... Avec , quelques nuances. Cognac n' a jamais cessé de produire de la qualité. Ce qui n' est pas le cas de Bordeaux. A l' époque , le négoce de Cognac pouvait être qualifié de plan-plan , bon père de famille, paternaliste , etc.... Donc , pour résumer , pas des foudres de guerre. Un point commun avec Bordeaux. Sauf que , 50 ans plus tard , On retrouve à la tête des grandes maisons de négoce, LVMH, premier groupe mondial du luxe , Pernod-Ricard , 2em groupe mondial vins et spiritueux et Rémy-Cointreau , en embuscade... Ces grands noms du commerce international sont arrivés à Cognac avec leur savoir faire et leur efficacité. Quid du négoce à Bordeaux ? Jamais je ne lis dans les articles de Vitisphère quelconques critiques du négoce bordelais. Pourtant , il y aurait à redire. Jamais je ne lis d' analyse de la coopération bordelaise . Fusions , refusion , plus de volume , toujours plus de volumes vinifiés... Et la valorisation? Pas l' affaire des coop. , mais du négoce. Et , le négoce , il fait quoi ? Vendre des container en Chine , jusqu'à ce que les Chinois découvrent que d' autres vins sont meilleurs et moins chers que les Bordeaux. Alors , oui, il est possible que Cognac entre dans une période d' incertitude. Mais , en étant bien mieux armé que Bordeaux. Les droits délivrés à Cognac l' ont été au compte goute. Réduire la production commercialisable permettrait de reconstituer les stocks pour aléas climatiques. Le vignoble est adapté à une réduction des couts de production. Le stockage , dans la nature même des eaux de vies de vin, fluidifie les transactions. La qualité reste à Bordeaux un sujet tabou. La marque Bordeaux n' a pas suffit pour convaincre les consommateurs . Il fallait le comprendre... Relire Mr Bernard Magrez dans les colonnes de Vitisphere...