LE FIL

Rendements au rendez-vous

+10 % de vins sud-africains en 2021

Mercredi 02 juin 2021 par Sharon Nagel

Tout en posant des problèmes de vinification et de stockage, l’augmentation de la production sud-africaine pourrait lui permettre de combler des pénuries ailleurs dans le monde
Grâce à une saison plutôt fraîche et des vendanges prolongées, les professionnels sud-africains se félicitent d’une belle récolte, en qualité, mais aussi en quantité. Si des stocks pourraient peser sur les mises en marché, la demande est forte pour le sauvignon blanc.
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