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articulièrement chargée cette année, la saison européenne* des salons commerciaux du vin s’achève avec la London Wine Fair (20-22 mai derniers à Londres). Malgré un accès gratuit pour ces visiteurs, le salon anglais enregistre un nouveau déclin, avec 13 260 entrées (-7 % par rapport à l’édition 2018). Mais l’organisateur, Brintex, se targue d’une belle prestation offerte à ses exposants, avec un ratio moyen de 26 visiteurs par stand. Ce qui place la London Wine Fair bien au-dessus du salon de référence qu’est ProWein (voir infographie ci-dessous).
Le rendez-vous de Düsseldorf affichant un modeste ratio de 9 visiteurs/exposant. Un indicateur qui n’empêche par ProWein d’enchaîner les éditions record, avec 6 900 exposants pour 61 500 visiteurs cette année (respectivement +0,4 et +1,6 % par rapport à 2018). Quitte à étonner par sa dimension, le salon Vinitaly affiche un ratio imbattable de 29 visiteurs/exposants. Le rendez-vous de Vérone annonce cette année 125 000 visiteurs pour 4 600 exposants (respectivement -2,4 et +3 % en un an).
A Angers, le salon des vins de la Loire consolide son statut d’évènement local qualitatif, avec 22 visiteurs par stand, malgré un visitorat stable et une hausse de 20 % des exposants. Fusionnant les salons Vinovision et Vinisud, le nouveau-venu Wine Paris affiche déjà un ratio de 13 visiteurs par exposants (avec 26 700 visites pour 2 000 stands). Une performance qui devrait être consolidée avec une deuxième édition couplée avec Vinexpo Paris, les deux évènements faisant rendez-vous commun (10-12 février 2020). Avec 19 visiteurs par exposant, Vinexpo Bordeaux conforte quant à lui son statut de salon relationnel, quitte à marquer le pas avec des baisses de 30 % de son visitorat (estimé à moins de 30 000 visiteurs) et de ses exposants (1 600 stands). Au parc des expositions de Montpellier, Millésime Bio consolide son statut de rendez-vous incontournable avec 6 200 visiteurs pour 1 200 stands (+20 et +10 %), qui satisfait toujours ses participants, malgré un faible ratio de 5 visiteurs/exposant. Confirmant que le succès d’un salon de mise en marché ne se limite pas à un chiffre. L’élément clé du retour sur investissements revenant à évaluer l'attractivité d'un évènement.
* : Ce tour d’horizon excluant ainsi Vinexpo New York, Prowine Hong Kong ou le salon de Chengdu.
