Paru au JO

Le VCI étendu à de nouveaux produits

e premier décret publié au JO du 13 décembre 2018 ouvre la voie aux producteurs des appellations Barsac, Montbazillac et Sauternes, pour démarrer à titre expérimental la constitution d'un VCI individuel. Pour une récolte donnée, le VCI constitué ne pourra pas dépasser 3 hl/ha pour les AOP « Barsac » et « Sauternes » et 4 hl/ha pour l'AOP « Monbazillac ». Le VCI total maximum pouvant être stocké par un producteur ne pourra dépasser 10 hl/ha, pour chacune des 3 appellations. L'expérimentation durera jusqu'au 31 juillet 2023.

Du VCI en moût

Le second décret concerne les rosés d'appellations Cabernet d'Anjou et Côtes de Provence (non suivie d'une dénomination géographique complémentaire) : l'expérimentation du VCI est prolongée de deux ans, donc jusqu'au 31 juillet 2021. Il introduit également la possibilité de stocker le VCI sous forme de moûts. Ces derniers doivent cependant être vinifiés avant la date limite de déclaration de stocks suivant la récolte.