Bordeaux

Grand cru classé en 1855 et allégé de 325 g de verre

DelaVigne Le 22 octobre 2024 à 12:26:34
Tout est une question de contexte. Il est évident que tout le monde ne peut pas mettre en œuvre ce type d'initiative, que ce soit en raison de contraintes financières ou parce que certaines bouteilles sont déjà très légères. Cela dit, il est essentiel de ne pas critiquer systématiquement ces efforts. Même si le marketing joue un rôle dans ce genre d'actions, elles restent positives et n'ont d'impact négatif sur personne. Bien au contraire, plus nous valorisons les initiatives bordelaises, plus cela contribuera à améliorer l'image de toute la filière. En ce sens, les grands crus classés se montrent particulièrement efficaces.

pg Le 19 octobre 2024 à 13:00:12
laissons les grands mots et abordons simplement la question de la vente au consommateur. Ce dernier associe bouteille lourde et vin de grande qualité. Préjugé alimenté par la surenchère marketing des Grands Crus. Le petit château ne peut pas se la payer cette bouteille lourde. Il est obligé ( il a été obligé ) de réduire ses couts pour tenter de maintenir sa marge. Par contre il n' est pas interdit d' avoir comme argument commercial : "j' ai réduit le poids de ma bouteille, c' est toujours , plus que jamais , la qualité de mon château , accompagnez mes efforts en continuant à acheter mon vin..." Je me tâte pour entreprendre la même démarche. Je l' avoue, plus motivée par l' économique que l' environnemental. Mais quand on peut allier vertu et rentabilité ....Je m' attend aux hauts cris de mon agent commercial qui a toujours une guerre de retard. La décision n' est pas simple. Encore faut-il bien communiquer. Un vendeur avec les bons arguments . Une étiquette qui explique ( le QR Code va finir par ne pas suffire )... Informer le consommateur... Une note d' espoir ( ou d' humour ) : J' ai tendance à croire que l'amateur de vin est plus intelligent que le consommateur de bière. Ca , ce n' est pas moi qui le dit c' est Chrétien de Troie , déjà au XII siècle.

augustin Le 18 octobre 2024 à 04:37:35
Je suis toujours frappé par l extraordinaire hypocrisie de ce petit monde viticole bordelais. Il y a plus de 10 ans deja la commission technique du civb dénonce la bouteille lourde comme contributrice la plus toxique au mauvais bilan carbone de la filière. L umb signe tout comme la fgvb et les courtiers un engagement de mieux faire. Un cru bourgeois medocain en grande communale, sans communiqué de presse opportuniste mais bon citoyen, conditionné son grand vin en bouteille légère. Hurlement du courtier. Ire du negociant et refus du client gd Le malheureux cru bourgeois est contraint de rappeler son vin et doit le ré conditionner pour 100 000 euros ce qui le pousse non loin de la cessation de paiement ou du moins à une procédure de règlement amiable avec sa banque. C est donc bien vrai que avoir raison trop tôt est avoir tort et il faut être bien cynique pour prospérer dans ce qui est devenu un triste marigot.