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Retrouvez tous les articles : Vendange
Vendredi 15 février 2019 - Emploi Formation par Vincent Gobert   
La machine à vendanger Optimum de Pellenc

Les Optimum « aux petits mômes »

Pellenc met à disposition ses machines à vendanger neuves dans 4 écoles techniques. Constructeur, distributeurs et établissements scolaires concluent un accord tripartite pour offrir un support de formation parmi les plus technologiques. (...)
Vendredi 15 février 2019 - Emploi Formation par Vincent Gobert   
La machine à vendanger Optimum de Pellenc

Les Optimum « aux petits mômes »

Pellenc met à disposition ses machines à vendanger neuves dans 4 écoles techniques. Constructeur, distributeurs et établissements scolaires concluent un accord tripartite pour offrir un support de formation parmi les plus technologiques. (...)
Mardi 12 février 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Le val de Loire est le vignoble d’avenir. Nous avons plein de bonnes choses à annoncer » pose Jean-Martin Dutour (au centre), lors d’une conférence de presse sur le salon Wine Paris.

Une bouteille de vin de Loire s’exporte 6 euros en moyenne

Profitant du salon Wine Paris, l’interprofession ligérienne dresse le bilan de ses exportations, marquées par la montée en prix de ses bouteilles. (...)
Mardi 29 janvier 2019 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi   
Le salon Millésime Bio 2019 accueillent 1200 exposants et espère dépasser les 6000 visiteurs.

Baisse de l’offre, même pas peur !

La 26ème édition de Millésime Bio a ouvert ses portes ce 28 janvier dans une sérénité assurée par une demande toujours croissante, alors que les volumes ne sont pas toujours au rendez-vous après un millésime 2017 et 2018 difficile sur le plan météorologique et sanitaire. (...)
Mardi 22 janvier 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Saint Vincent est fêté dans tout le vignoble français, notamment lors de la fête tournante qui se tient chaque année en Bourgogne (cette année, les 26 et 27 janvier à Vézelay).

Ce que les dictons de la saint Vincent prédisent pour ce millésime

Se comptant en dizaines, les proverbes viticoles relient la météo hivernale de la saint Vincent aux succès travaux de taille ou aux espoirs de vendanges généreuses. (...)
Vendredi 25 janvier 2019 - Conjoncture par Sharon Nagel   
Le vignoble sud-africain commence à retrouver sa santé après trois années de sécheresse

Comment réconcilier la réalité du marché et les besoins pressants du secteur ?

Comme chaque année à pareille époque, le secteur vitivinicole sud-africain se réunit pour faire un bilan de l’année écoulée, et motiver les troupes. Les perspectives pour 2019 sont meilleures que l’an dernier du point de vue de la production, mais il reste encore fort à faire pour améliorer la rentabilité des producteurs. (...)
Vendredi 18 janvier 2019 - Conjoncture par Sharon Nagel   
Le Chili pourrait récolter autour de 11-12 millions d’hectolitres cette année

Le Chili et l'Argentine s’attendent à une bonne récolte

Même si les prévisions officielles n’ont pas encore été publiées, on commence à avoir une idée de plus en plus précise du volume de vin qui pourrait être récolté en Argentine et au Chili cette année. (...)
Lundi 21 janvier 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Spécialisé dans le vin blanc sec, le vignoble gascon affiche également de bonnes ventes en rosés.

Le profil des Côtes-de-Gascogne fait la différence commerciale

S’étant fait une place dans le porte-feuille des négoces internationaux grâce à son identité, l’IGP du Sud-Ouest tire son épingle du jeu dans un marché mondial complexe. (...)
Jeudi 17 janvier 2019 - Viticulture par Robert Fages   
Les viticulteurs qui ont participé au séminaire dans les vignes, les membres du Conseil d’administration, Jean-Benoît Cavalier président de l’AOC Languedoc.

L'AOC Languedoc engage une réflexion sur le changement climatique

Réuni le 14 et 15 janvier en séminaire, le conseil d'administration de l'AOC Languedoc et des viticulteurs se sont penchés sur la question de l'évolution du vignoble et de son adaptation dans le cadre de l'évolution du climat. De nombreux points seront à trancher. (...)
Mardi 15 janvier 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Implantée à proximité de Béziers, cette serre de houblon n’a pas connu de problèmes sanitaires en 2018, type mildiou, mais une invasion d’araignées.

Une serre de houblon pour diversifier son activité de vigneron

Dans le Languedoc, la famille Fabre innove avec du houblon sous serre afin d’approvisionner une brasserie voisine utilisant déjà leurs céréales. Ce qui accentue une diversification agricole et complète une gamme commerciale. (...)
Dimanche 13 janvier 2019 - Marketing par Alexandre Abellan   
N’ayant pas pu produire de cuvées de Dorne en 2017, à cause du gel, Thibault Bardet espère réaliser des assemblages à partir des vins 2018.

Fans de Game of Thrones, les vins de Dorne recréés à Bordeaux

Pour que les fans de la série fantastico-médiévale puissent boire dans leur verre les vins qu’ils voient à l’écran, les domaines Bardet ont retranscrit dans leurs assemblages les terroirs de Westeros. (...)
Mardi 08 janvier 2019 - Viticulture par Marion Sepeau Ivaldi   
L'école supérieur d'agriculture de Purpan a fait la démonstration de la diversité des recherches en viticulture et oenologie menée par son équipe d'enseignants-chercheurs.

L’école de Purpan dresse l’état de l’art de ses recherches

L’école supérieure d’agriculture de Pupan organisait le 5 décembre une journée consacrée à ses recherches dans le domaine de la viticulture et de l’œnologie. Un tour de piste démontrant de la pluridisciplinarité de ses laboratoires. (...)
Vendredi 04 janvier 2019 - Vins et Média par Alexandre Abellan   
Découvrez la liste de nos 20 articles les plus lus en 2018.

Les 20 infos qui ont le plus intéressé la filière vin en 2018

Le classement des articles Vitisphere les plus lus l’an dernier dessine le portrait chinois des préoccupations, réflexions et passions du vignoble français. (...)
Mardi 25 décembre 2018 - Gestion Foncier par J Cassagnes avec A Abellan   
Plus que par le passé, les entreprises sont confrontées au manque de fiabilité et à l'absentéisme des candidats,

Pourra t-on recruter sans peine des vendangeurs en 2019 ?

Comme d'autres secteurs – bâtiment, restauration entre-autres - la viticulture a été touchée cette année par la difficulté de trouver de la main d'oeuvre saisonnière au moment des vendanges. Un problème qui prend de l'ampleur au fil des ans et qui risque bien de se renouveler en 2019. (...)
Samedi 29 décembre 2018 - Oenotourisme par Marion Sepeau Ivaldi   
Hervé Novelli est le président du Conseil supérieur de l'oenotourisme.

Les premières assises de l’œnotourisme auront-elles des conséquences concrètes ?

En matière d'œnotourisme, la France passe à l’action. Les premières assises de l’œnotourisme souhaitent donner un coup d’accélérateur à cette activité qui a le vent en poupe. (...)
Mercredi 02 janvier 2019 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet   
La vendange et la vinification en grappes entières permettent d'obtenir un vin plus frais

Nouvelle vague de fraîcheur

Dans le bordelais, un laboratoire se met à doser le salicylate de méthyle, un composé qui donne de la fraîcheur aux vins rouges. (...)
Jeudi 20 décembre 2018 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Prise ce 18 juillet dans le vignoble des côtes de Bourg, cette photo témoigne des contaminations enregistrées par les rangs traités avec ImmunRise en 2018.  

Virulent, le mildiou 2018 pousse les traitements aux algues dans leurs retranchements

La forte pression climatique du millésime a soumis à rude épreuve le produit en développement de la start-up bordelaise ImmunRise. Qui valide un effet préventif, mais une nécessité de renforcer sa formulation et ses concentrations pour éviter les pertes de rendements en 2019. (...)
Lundi 17 décembre 2018 - Conjoncture par Juliette Cassagnes   
Adrien Michaut préside la Fédération de défense de l'appellation Chablis depuis juillet 2018

Une année record en volumes de moûts vrac

La belle récolte 2018 à Chablis a eu pour conséquence une très forte progression des volumes échangés en moûts lors de cette campagne vrac. Les stocks de VCI devraient pouvoir eux-aussi être reconstitués. (...)
Lundi 17 décembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan   
Un tiers des RSE serait employé en viticulture et horticulture (notamment kiwis).

+16 % de visas saisonniers pour les vendanges 2019

Pour réduire les pénuries de main-d’œuvre passées, le gouvernement néo-zélandais vient d’augmenter le nombre de permis de travail saisonnier. À la plus grande satisfaction de sa filière viticole. (...)
Mercredi 12 décembre 2018 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Paysage d'hiver avec patineurs et trappe aux oiseaux, tableau de Brueghel l’Ancien (1565).

Les vins de Bordeaux patinent

Sur fond de guerre des nerfs entre producteurs et négociants sur le cours du millésime 2018, la commercialisation bordelaise atteint ses plus bas niveaux au tiers de la campagne. (...)
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