Dans les Graves, le vigneron Vincent Dubourg en fait la démonstration, en diminuant le travail du sol et en analysant ses effets sur le taux de matière organique. « Un mouvement agronomique de fond, nommé permaculture ou agriculture sur sol vivant, éveille peu à peu le milieu agricole et secoue bien des idées reçues et rabâchées dans l'enseignement officiel » pose Vincent Dubourg, vigneron en bio au Château de Sauvage à Bordeaux, dans les Graves. Il assure que le respect de l’intégrité du sol peut avoir des conséquences remarquables sur le bilan carbone de la filière agricole, et travaille de moins en moins ses sols. (...)

Dix réunions se tiennent auprès des vignerons depuis ce 4 mai et jusqu'au 2 juin sur le thème des modes de conduite des vignes. Le vote du conseil d’administration du SGV se fera le 27 juillet. (...)

L'équipement de WQS (Vinventions) promet une utilisation encore plus polyvalente de son appareil Polyscan avec deux nouveautés : la prédiction de la date de vendange en fonction de la maturité aromatique et la décision du collage le plus adapté au vin testé. (...)

Chronique du millésime 2020 et situation économique : Ronan Laborde, le président des Grands Crus de Bordeaux, une association qui réunit 131 membres, fait le point sur ces primeurs. (...)

A l’occasion d’une réunion informelle des ministres de l’Agriculture de l’Union européenne ce 26 avril en visioconférence, la Commission a indiqué qu’elle ne pouvait pas encore proposer de mesures pour venir en aide au secteur vitivinicole européen. (...)

Rapidement installés à l’avant du filtre à air des moteurs agricoles, les kits Ecopra font faire de grosses économies de carburant. La preuve à Larose-Trintaudon et au Château Couhins. (...)

Aptimiz permet aux vignerons de prendre du recul sur le temps passé sur chaque atelier, de faire appel à des prestataires, ou de comparer la durée nécessaire à l’entretien de parcelles de vignes conduites selon différents itinéraires. (...)

Pauline Lair a créé son entreprise de négoce-vinificateur l’an passé. En attendant l’ouverture de son chai urbain à Angers, et la tenue de salons pro, elle a ouvert une boutique éphémère. (...)

La Champagne vient de vivre quinze jours de grand froid, avec des températures atteignant – 7 °C. La perte de récolte est estimée entre 25 et 30 %, certaines parcelles étant beaucoup plus affectées. (...)

Malgré le contexte, les vendanges bordelaises se sont déroulées sereinement pour donner des vins blancs secs savoureux, des vins liquoreux miraculés, et des vins rouges structurés et équilibrés. (...)

Dans l’un des rares pays du monde à avoir retrouvé une situation relativement normale, les vendanges se sont finalement déroulées dans de bonnes conditions, mais a priori pour certains acteurs le pire est à venir. Explications avec l’œnologue français Damien Yvon du Clos Henri Vineyard dans la région de Marlborough. (...)

Durant 4 campagnes et sur 7 secteurs géographiques différents, le projet Longvi a permis de développer une méthodologie visant à préciser les causes de bas rendements constatés sur un secteur, un cépage ou un produit. (...)

Il faut commencer par estimer les dégâts. Toute la vendange n’est surement pas perdue. Puis il faut attendre le redémarrage de la végétation, ébourgeonner pour préserver l’avenir, et reprendre la protection phytosanitaire. (...)

La maison Krug, du groupe MHCS, débute les travaux de son futur centre de vinification à Ambonnay, dans la Marne. Esthétique et durable, il sera opérationnel pour les vendanges 2023. (...)

Après un début de campagne peu dynamique, les transactions ont peu à peu résorbé leur retard, mais les cours restent bas. (...)

La Chambre d'agriculture de la Gironde et le CIVB lancent une application smartphone gratuite pour afficher la volonté de transparence du monde agricole et des viticulteurs vis-à-vis des citoyens. (...)

Un viticulteur bio et un technicien de la cave coopérative Arnaud de Villeneuve testent différentes espèces de couverts végétaux. Ils pèsent les bois de taille, la récolte, et vont réaliser des fosses pédologiques. (...)

En phase d’émulation et de structuration, le vignoble des Hauts-de-France témoigne de l’attractivité de la viticulture pour les exploitants en grandes cultures. (...)

Si les déplacements sont limités dans le vignoble, de nouveaux ouvrages permettent d’apprendre de nouvelles facettes du vignoble, et préparer de prochaines escapades. (...)

L’évènement jurassien n’étant pas retenu par la France pour candidater à l’UNESCO, la mairie et le vignoble vont réfléchir aux moyens de faire reconnaître cette tradition. (...)