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#Dégustation

article payant L’exemple à ne pas suivre pour les vins de marques domaniales ?

S’appuyant sur les codes d'un cru bourgeois du Médoc, l’étiquette de ce vin de négoce créée par Ginestet va être étudiée (...)
Jeudi 22 octobre 2020
L’exemple à ne pas suivre pour les vins de marques domaniales ?

Les vins de Bourgogne accueillent les acheteurs dans leurs salons parisiens

Mettant de nouveau en avant les cuvées accessibles auprès des acheteurs de la capitale, l’évènement Grand Bourgogne Hôtel (...)
Mardi 20 octobre 2020
Les vins de Bourgogne accueillent les acheteurs dans leurs salons parisiens

Les vignerons manifestent devant Castel et contre la chute des cours

Dénonçant la sélection qualitative des vins primeurs en vrac du négociant, une centaine de viticulteurs offre des stages (...)
Vendredi 16 octobre 2020
Les vignerons manifestent devant Castel et contre la chute des cours

Une franchise dédiée au pain et au vin

Après avoir ouvert un magasin pilote à Paris, en 2016, Christophe Fertillet, créateur d’un bar à vins et pains, baptisé Levain (...)
Mercredi 14 octobre 2020
Une franchise dédiée au pain et au vin

Ivan Massonnat, combattif malgré la crise

Il a mis les pieds en Anjou à l’été 2018 en reprenant le domaine Pithon. Bousculé par la crise sanitaire, Ivan Massonnat (...)
Mercredi 14 octobre 2020
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La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

Les quatre dégustateurs français ont décroché la première place pour la deuxième année consécutive devant les Chinois. C’est (...)
Mardi 13 octobre 2020
La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

article payant Gaillac sauve sa fête, et ses ventes, des primeurs 2020

Important évènement commercial pour l’appellation du Sud-Ouest, la semaine de commercialisation du nouveau millésime gaillacois (...)
Lundi 12 octobre 2020
Gaillac sauve sa fête, et ses ventes, des primeurs 2020

L’interprofession organise en ligne sa journée de Champagne

Une plateforme est lancée par la Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne pour réunir les évènements organisés dans (...)
Vendredi 09 octobre 2020
L’interprofession organise en ligne sa journée de Champagne

Le salon ProWein s’allonge de deux jours et s’agrandit d’un hall en 2021

Ce que les demandes pressantes d’une partie de la filière vin n’ont pu obtenir, l’épidémie de coronavirus l’obtient en forçant (...)
Mercredi 07 octobre 2020
Le salon ProWein s’allonge de deux jours et s’agrandit d’un hall en 2021

article payant Les vins languedociens se révèlent après de longues cuvaisons

L’acidité des vins d’Occitanie peut perturber la dégustation et renforcer la sensation tannique. Ils ont souvent besoin de (...)
Lundi 05 octobre 2020
Les vins languedociens se révèlent après de longues cuvaisons
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