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#Dégustation

Bordeaux Fête le Vin ouvre sa dixième édition

L’évènement a revu sa copie et s’attend déjà à des records de visitorat. Sur les 100 000 pass tirés, 28 000 ont déjà été (...)
Jeudi 23 juin 2016
Bordeaux Fête le Vin ouvre sa dixième édition

article payant MillezimU, l’application qui apprend à déguster comme un pro

A quelques semaines du lancement de MillezimU sur Androïd, présentation d’une application qui aborde l’éducation du consommateur (...)
Mercredi 08 juin 2016
MillezimU, l’application qui apprend à déguster comme un pro

article payant L’Inao nomme une Commission sur l’examen organoleptique

A pas feutrés, l’Inao vient de rouvrir un chantier fermé il y a quelques années sans avoir réglé des désaccords profonds, (...)
Mercredi 01 juin 2016
L’Inao nomme une Commission sur l’examen organoleptique

L’eau et la Géorgie, fil d’Ariane du Congrès des œnologues

Du 18 au 21 mai, les adhérents de l’Union nationale des œnologues de France se rencontrent à Tours (Indre-et-Loire) (...)
Mardi 17 mai 2016
L’eau et la Géorgie, fil d’Ariane du Congrès des œnologues

Joël Robuchon quitte le restaurant bordelais de Bernard Magrez

Se révélant démesuré, le projet gastronomique de l’homme aux quarante châteaux et du chef le plus étoilé du monde (qui en (...)
Mercredi 20 avril 2016
Joël Robuchon quitte le restaurant bordelais de Bernard Magrez

Touche pas au grisbi

Les primeurs font leur cinéma à Bordeaux, les viticulteurs languedociens le leur à la frontière espagnole. Le Japon cicatrise (...)
Vendredi 08 avril 2016
Touche pas au grisbi

Les revues déboutonnent le monde du vin

Pour son 600ème numéro la vénérable Revue du Vin de France fait peau neuve et élargit son spectre. Le Rouge et le Blanc ouvre (...)
Vendredi 01 avril 2016
Les revues déboutonnent le monde du vin

Passer le WSET niveau 2 à distance

Le COAM lance une formation à distance en vue de l’obtention du diplôme WSET niveau 2. (...)
Jeudi 17 mars 2016
Passer le WSET niveau 2 à distance

Quarante ans après, une route des vins rappelant le jugement de Paris

Pour l’anniversaire de la dégustation ayant donné leurs lettres de noblesse à des vins californiens, un voyagiste propose (...)
Samedi 12 mars 2016
Quarante ans après, une route des vins rappelant le jugement de Paris

Les vainqueurs du concours des jeunes professionnels du vin

Dégustation responsable et enjeux européens étaient mis en avant à l’occasion de la finale du Concours des Jeunes Professionnels (...)
Vendredi 04 mars 2016
Les vainqueurs du concours des jeunes professionnels du vin
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Charente - Stage Bureau National Interprofessionnel du Cognac
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