Rendez-vous en 2016

Vinisud s’attend à un nombre d’exposants en hausse

es carnets de réservation de Vinisud, qui se tiendra du 15 au 17 février, sont bien remplis : 1 650 exposants sont inscrits à ce jour, un chiffre en hausse par rapport à l’édition de 2014. Le Parc des expositions de Montpellier devrait donc faire le plein, si l’on en croit les estimations d’Adhesion Group, qui prévoit d’accueillir entre « 1 700 et 1 750 exposants », un chiffre en hausse de 6 %. Le salon cherche à internationaliser son offre : plus de 100 producteurs italiens sont déjà inscrits, tandis que l’Espagne sera représentée par au moins 40 producteurs (la Castilla de la Mancha sera pour la première fois sur le salon). Vinisud innove également cette année en invitant Bordeaux. L’idée a séduit 50 entreprises comme Producta, Bernard Magrez ou encore les Vignerons indépendants d’Aquitaine.

Pour attirer l’œil et l’envie des visiteurs, le salon insiste sur le poids de l’offre méditerranéenne dans l’offre mondiale aujourd’hui. Premier vignoble au monde, cette origine représente 53 % de la production du globe et 63 % des échanges commerciaux de la planète. Le salon mise également sur trois produits d’appel : les rosés, les effervescents et les vins bio qui disposeront tous les trois d’espaces de dégustation spécifiques. Les cépages rares ou originaux auront également une zone dédiée (présentée par Wine Mozaïc) ainsi que les vins conditionnés en Bib (en partenariat avec Vitisphere).