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#Vinification

Vins du Centre-Loire : l'interprofession co-présidée par la négociante Catherine Corbeau-Mellot et le vigneron Emmanuel Charrier

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Vendredi 21 novembre 2014
Vins du Centre-Loire : l'interprofession co-présidée par la négociante Catherine Corbeau-Mellot et le vigneron Emmanuel Charrier

article payant Le tour des dernières résolutions adoptées par l'OIV (Brett, allergènes...)

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Vendredi 21 novembre 2014
Le tour des dernières résolutions adoptées par l'OIV (Brett, allergènes...)

Sival : découvrez les innovations vigne et vin en compétition pour le concours de l'innovation

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Vendredi 21 novembre 2014
Sival : découvrez les innovations vigne et vin en compétition pour le concours de l'innovation

article payant Vins phénolés : le risque zéro n'existe pas, mais il peut être estimé... et raisonné !

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Mardi 18 novembre 2014
Vins phénolés : le risque zéro n'existe pas, mais il peut être estimé... et raisonné !

Vallée du Rhône: un chai flambant neuf pour la Cave coopérative de Tain l'Hermitage

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Mardi 18 novembre 2014
Vallée du Rhône: un chai flambant neuf pour la Cave coopérative de Tain l'Hermitage

Œnologie de précision : les vinifications (bientôt) passées au crible optique

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Lundi 17 novembre 2014
Œnologie de précision : les vinifications (bientôt) passées au crible optique

Portrait de Roland Masse, à la veille de sa dernière vente des Hospices de Beaune

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Samedi 15 novembre 2014
Portrait de Roland Masse, à la veille de sa dernière vente des Hospices de Beaune

Château d'Esclans couronné pour avoir changé la perception du rosé

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Vendredi 14 novembre 2014
Château d'Esclans couronné pour avoir changé la perception du rosé

article payant Bordeaux en primeur : 2013, millésime taillé pour la consommation et pas la spéculation

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Jeudi 03 avril 2014
Bordeaux en primeur : 2013, millésime taillé pour la consommation et pas la spéculation
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