menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / pyrazine

#pyrazine

article payant Laver ses raisins réduit le cuivre mais ne change pas les arômes des vins

Passer les raisins tous juste récoltés sous l’eau permet bien d’abaisser la teneur en cuivre des moûts, mais n’a finalement (...)
Mercredi 11 décembre 2024
Laver ses raisins réduit le cuivre mais ne change pas les arômes des vins

Bordeaux ne vendange pas le millésime du siècle, mais un millésime du siècle passé

Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas à Bordeaux. Après des récoltes solaires en 2018 et 2020, l’année 2021 (...)
Vendredi 08 octobre 2021
Bordeaux ne vendange pas le millésime du siècle, mais un millésime du siècle passé

La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Alors que la chaleur a réduit la taille des baies dans de nombreux vignoble cette année, le professeur Alain Deloire et Charles (...)
Lundi 23 décembre 2019
La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Pourquoi il ne faut plus jamais dire : les baies sont petites donc plus concentrées ou qualitatives

Alors que les vendanges débutent et que la récolte à la maturité optimale est dans tous les esprits, rencontre avec Alain (...)
Vendredi 23 août 2019
Pourquoi il ne faut plus jamais dire : les baies sont petites donc plus concentrées ou qualitatives

article payant Traitement de choc contre l'arôme de poivron vert

En Australie, l'Université d'Adélaïde vient de mettre au point un procédé qui piège les méthoxypyrazines, responsables de (...)
Vendredi 06 juillet 2018
Traitement de choc contre l'arôme de poivron vert
1
vitijob.com, emploi vigne et vin
Côte-d'Or - CDI CASTEL FRERES
Gironde - Stage Wineandco
Marne - CDD CIVC
Gironde - Stage SC CLV
Hérault - CDD SCA ALMA CERSIUS
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2026 -- Tout droit réservé