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JAZZ de NOVONESIS

La levure JAZZ de NOVONESIS est recommandée pour : Les vins de base, La prise de mousse, Les vins blancs et rosés fermentaires, Les vins rouges fruités, Les moûts issus de thermovinification, Les vins primeurs, Les vins rouges de garde, Les vins de haut degré.

Descriptif

Nom de la souche

JAZZ

Espèce de la souche

Saccharomyces cerevisiae

Couleur du ou des vin(s)

Rouge, rosé, blanc

Recommandations

Les vins de base, La prise de mousse, Les vins blancs et rosés fermentaires, Les vins rouges fruités, Les moûts issus de thermovinification, Les vins primeurs, Les vins rouges de garde, Les vins de haut degré

Température optimale

25-30°C

Besoins en azote

Faibles

Prix

28 €/L

Levure spécifique cepage 1

Cabernet-Sauvignon

Levure spécifique cepage 2

Grenache

Levure spécifique cepage 3

Merlot