menu burger
Lire la vigne en epaper Magazine
Accueil / Levures / RENAISSANCE OSSIA

RENAISSANCE OSSIA de Deveze Biotech Oenologie

La levure RENAISSANCE OSSIA de Deveze Biotech Oenologie est recommandée pour : Les vins de distillation, La prise de mousse, Les vins blancs et rosés fermentaires, Les vins rouges fruités, Les vins rouges de garde.

Descriptif

Nom de la souche
BIO
Espèce de la souche
Couleur du ou des vin(s)
Rouge, rosé, blanc
Recommandations
Les vins de distillation, La prise de mousse, Les vins blancs et rosés fermentaires, Les vins rouges fruités, Les vins rouges de garde
Température optimale
18 °C à 32 °C
Besoins en azote
Moyens
Prix
0 €/L
Levure spécifique cepage 1
TOUS LES CEPAGES
Levure spécifique cepage 2
Levure spécifique cepage 3
Levure spécifique cepage 4

Caractéristiques

  • Acetate isoamyle
  • Acidifiante
  • Adaptée à la co-inoculation
  • Béta glucosidase
  • Cryophile
  • Défavorise la FML
  • Désacidifiante
  • Favorise la FML
  • Killer
  • Pof
  • Arômes muscates
  • Vitesse de fermentation lente
  • Vitesse de fermentation moyenne
  • Vitesse de fermentation rapide

Commentaire du fournisseur

levure biologique, levure non productrice d'H2S

Ces levures peuvent vous intéresser 

© Vitisphere 2025 -- Tout droit réservé