Accueil / Levures / Vitilevure GRENACHE

Vitilevure GRENACHE de Danstar

La levure Vitilevure GRENACHE de Danstar est recommandée pour : Les vins de base, Les vins rouges fruités,.

Descriptif

Nom de la souche

Vitilevure GRENACHE

Espèce de la souche

Saccharomyces cerevisiae

Couleur du ou des vin(s)

Rouge, rosé, blanc

Recommandations

Les vins de base, Les vins rouges fruités,

Température optimale

15-32°C

Besoins en azote

Moyens

Prix

0 €/L

Levure spécifique cepage 1

Grenache

Levure spécifique cepage 2

Levure spécifique cepage 3

Levure spécifique cepage 4

Acetate isoamyle

Acidifiante

Adaptée à la co-inoculation

Béta glucosidase

Cryophile

Défavorise la FML

Désacidifiante

Favorise la FML

Killer

Pof

Arômes muscates

Vitesse de fermentation lente

Vitesse de fermentation moyenne

Vitesse de fermentation rapide

Révèle la complexité aromatique du Grenache tout en respectant sa typicité.