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OCTAVE de NOVONESIS

La levure OCTAVE de NOVONESIS est recommandée pour : Les vins de base, Les vins de base effervescent, Les vins blancs et rosés fermentaires, Les vins blancs moelleux ou liquoreux, Les vins rouges fruités, Les moûts issus de thermovinification, Les vins de haut degré, La bioprotection de la vendange et du moût.

Descriptif

Nom de la souche

OCTAVE

Espèce de la souche

Lachancea thermotolerans

Couleur du ou des vin(s)

Rouge, rosé, blanc

Recommandations

Les vins de base, Les vins de base effervescent, Les vins blancs et rosés fermentaires, Les vins blancs moelleux ou liquoreux, Les vins rouges fruités, Les moûts issus de thermovinification, Les vins de haut degré, La bioprotection de la vendange et du moût

Température optimale

18°C

Besoins en azote

Prix

100 €/L

Levure spécifique cepage 1

Cépages méridionnaux qui manquent d'acidité

Levure spécifique cepage 2

Levure spécifique cepage 3

Levure spécifique cepage 4