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LA E-LETTRE de la filière
N° 1145 | Vendredi 22/05/2020 Espace abonnement
À LA
UNE
22 mai 2020 Distribution
Chef Alain Fontaine : "Pas de commandes de vins par des restaurateurs avant le 15 juillet"
Le président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AMFR, réunissant 3 200 membres) fait le point sur les conditions de réouverture des établissements(...)
DISTILLATION
21 mai 2020 Entreprises
190 000 hl : On a trouvé le stockeur de la distillation de crise du coronavirus
Le dépôt Foselev de Port-La-Nouvelle relance 15 cuves inutilisées depuis douze ans, afin d'accueillir les alcools issus de la gestion des excédents prévue par le(...)
 
19 mai 2020 Entreprises
Mission impossible : Le délai de distillation de crise s'annonce intenable
Les distilleries françaises estiment qu'absorber 2 à 3 millions hl de vins excédentaires leur demanderait six mois. Mais les délais administratifs actuellement envisagés(...)
 
18 mai 2020 Politique
Plan de crise : La filière vin souhaite 3,5 millions hl de distillation, 10 €/hl de stockage et 50 % d'exonération de charges
Consultée par Vitisphere, une lettre envoyée à l'exécutif demande de gonfler le paquet d'aides envisagé pour que le vignoble surmonte la crise sanitaire du coronavirus.(...)
 
COMMERCIALISATION
18 mai 2020 Entreprises
Jean-Michel Pérès : "La baisse des garanties par les assureurs-crédits n'a pas l'ampleur que les entreprises du vin veulent lui donner"
Alors que l'exposition au risque d'impayés explose avec la crise du coronavirus et un environnement d'affaires toujours plus difficile, les metteurs en marché de(...)
 
20 mai 2020 Distribution
Mesures sanitaires : Comment trouver la bonne organisation en magasin ?
Les magasins de vente de vin ont rouvert leurs portes depuis lundi 11 mai 2020, date officielle qui a mis fin au confinement en France. Un grand nombre de mesures(...)
 
Vendredi 22 mai 2020
Communication rédigée par Stephane Baud et Alexandra Ivanovsky, supports techniques Sartorius Stedim France
La clarification des vins tranquilles et effervescents avec les systèmes Jumbo Star
communication
L'étape de clarification au chai a pour objectif d'obtenir la turbidité et la brillance du vin souhaitées par l'oenologue. La maîtrise de l'indice de colmatage ainsi que la stabilisation microbiologique (...)

20 mai 2020 Avis d'Expert
Droit d'auteur, CGV et RGPD : Trois points clés pour la sécurisation juridique de votre site de vente de vin en ligne
Des photos libres de droit sans être gratuites à la nécessité d'adapter ses CGV plutôt que de les pomper ailleurs, petit tour d'horizon des pièges à éviter pour(...)
 
INTERNATIONAL
20 mai 2020 Conjoncture
Marché allemand : Les professionnels peu optimistes pour l'avenir du secteur
Comme le Covid-19, les tendances constatées sur les différents marchés du vin dans le monde ont souvent suivi une trajectoire quasi identique. A ce titre, l'Allemagne(...)
 
18 mai 2020 Avis d'Expert
Inversion de tendance : Le confinement met à mal la premiumisation sur le marché britannique
Les consommateurs britanniques de vins ont troqué le "moins mais mieux" pour une multiplication des occasions de consommation et des prix d'achat plus faibles, rapporte(...)
 
19 mai 2020 Conjoncture
A voir ou revoir : Découvrez le replay du webinaire " Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux dans les Pays Nordiques "
Pour suivre, revoir, partager le webinaire Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Suède, Norvège, Danemark et Finlande co-réalisé par Vitisphere(...)
 
Édito
L'Europe, la santé et l'agriculture

Le duo franco-allemand a pris la parole en proposant de relancer l’Europe via un plan de 500 milliards d’euros. Les chefs d'Etat des deux pays ont assorti cette piste de la volonté de créer une Europe de la Santé. De quoi faire un pas dans le sens d’un renforcement de la politique sociale de l’Europe et donner de la matière à fédérer et convaincre les citoyens européens d’adhérer à cette proposition mutualiste, et peut-être réamorcer le sentiment européen. Alors que la cohésion européenne est vacillante depuis des années, le renouveau passerait ainsi par une reconstruction commune autour de la santé, enjeu dont chacun aura compris l'importance après ce tremblement de terre qu'est la pandémie. L'idée d'une politique commune de la Santé apparaît ainsi comme une sorte de parthénogenèse de l’objet fondateur de l’Europe, à savoir une politique agriculture commune et son corolaire, l'autonomie alimentaire. Dans ce contexte, Lire la suite et réagir...



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AGENDA
Paris 13eme Le 16 novembre 2020
Buvons Terroirs


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Les chiffres
24 %, le nombre de Français ayant diminué leur consommation d'alcool pendant le confinement. Ce qui tend à prouver pour ce vigneron que « les Français n'ont jamais aussi peu bu de vin ».
32 %, la baisse des ventes en valeur enregistrée par les vins de Bourgogne sur le mois d'avril, avec des replis plus marqués pour les AOC les plus prestigieuses.
64 %, la chute généralisée des expéditions de l'AOC Cognac en avril, marquant un début de crise commerciale et déjà l'attente d'un rebond.


GENS DU VIN
Frédéric Noyère quitte la direction d
20 mai 2020 Gens du vin
De l'ambition aux tensions : Frédéric Noyère quitte la direction d'InVivo Wine pour "divergences stratégiques"
En poste depuis moins de deux ans, le dirigeant a quitté ses fonctions suite à des visions différentes de la politique de développement de la filiale vin du premier (...)
 
Mélina Py prend avec "sérénité" et "agilité" la direction de Martell
21 mai 2020 Gens du vin
Cognac : Mélina Py prend avec "sérénité" et "agilité" la direction de Martell
Prenant le poste de directrice des opérations du négociant charentais en pleine crise du coronavirus, l'ancienne directrice des opérations eaux-de-vie se place dans (...)
 
Eloi Jacob dirige la conversion à la biodynamie du château Fourcas Hosten
22 mai 2020 Gens du vin
Listrac-Médoc : Eloi Jacob dirige la conversion à la biodynamie du château Fourcas Hosten
Le domaine médocain embauche un nouveau directeur pour passer un nouveau cap après la certification bio en cours de finalisation. (...)
 
Autant le dire
En réaction à l’article « Lutte anti-mildiou : Des demandes pour traiter la vigne par hélico dans le Midi » Lenolog estime qu’ il est normal que cette démarche soit refusée. Il est trop tard pour utiliser un produit de rattrapage curatif. De plus, les conditions météo sont au beau fixe. Aucun risque de nouvelles contaminations. Après une semaine de mistral et de tramontane, vous pourrez rentrer dans les parcelles. C’est le meilleur traitement, ne perdez pas plus d’argent... Vive le vent...


La question de la semaine
Le plan d'aide sectoriel pour que la filière vin surmonte la crise du coronavirus se dessine en France :
1 Le vignoble a la chance de bénéficier d'une enveloppe dédiée, il n'y a pas plus à demander.
2 L'exonération des charges est un bon levier, à muscler pour bénéficier à tous.
3 La distillation doit être élargie au maximum pour laisser le moins d'excédents en cave.
4 Ce n'est pas encore complet, il manque la possibilité de financer le stockage privé ou la vendange en vert.
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