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#Dégustation

Les champagnes de vignerons se font omnivores

Festival de gastronomie, le festival Omnivore accueille le village Champagne de vignerons. Une première. (...)
Dimanche 10 mars 2019
Les champagnes de vignerons se font omnivores

Le Petit Ballon investit les primeurs bordelais

Le site d’e-commerce annonce sa présence lors des primeurs de Bordeaux cette année. Avec une volonté d’initier ses clients (...)
Vendredi 08 mars 2019
Le Petit Ballon investit les primeurs bordelais

Eminent et Grand Eminent, une segmentation qui fonctionne surtout à l'export

Avec 4000 à 6000 hl de crémants de Bourgogne « labellisés », la nouvelle segmentation des « Eminents » reste encore timide. (...)
Jeudi 07 mars 2019
Eminent et Grand Eminent, une segmentation qui fonctionne surtout à l'export

Wineandco popularise les concours de dégustation à l’aveugle

Avec un coffret de 6 échantillons à décortiquer chez soi, le site internet compte organiser ce printemps « la plus grande (...)
Jeudi 28 février 2019
Wineandco popularise les concours de dégustation à l’aveugle

Les 3 989 vins médaillés au Concours Général Agricole 2019

De la chute du nombre de médaille de bronze à l’hégémonie des vins AOC, en passant par la domination du Midi, visualisez (...)
Lundi 25 février 2019
Les 3 989 vins médaillés au Concours Général Agricole 2019

Emmanuel Macron fait mouche sur le pavillon des vins

Le président de la République a séduit les responsables viticoles qui l'ont reçu ce 23 février. Il a marqué des points, faisant (...)
Lundi 25 février 2019
Emmanuel Macron fait mouche sur le pavillon des vins

Replacer le geste de recracher au cœur de la dégustation

Lors du colloque Vinosphère du 14 février 2019, à Beaune, Vin et Société a annoncé le lancement d'une nouvelle campagne de (...)
Jeudi 21 février 2019
Replacer le geste de recracher au cœur de la dégustation

Quand Karl Lagerfeld donnait son avis, tranché, sur le vin

Récemment disparu, le couturier allemand ne consommait pas d’alcool, mais avait un avis sans concession concernant la dégustation (...)
Mardi 19 février 2019
Quand Karl Lagerfeld donnait son avis, tranché, sur le vin

Un livre décortique malicieusement le "pourquoi boit-on du vin ?"

Tenant de l’évidence formelle pour beaucoup, l’attrait humain pour le vin peut-il s’expliquer après 8 000 ans d'évolution (...)
Dimanche 10 février 2019
Un livre décortique malicieusement le 'pourquoi boit-on du vin ?'

Wine Paris confiant avant l’ouverture

Les indicateurs sont au vert, annoncent les organisateurs de Wine Paris qui se tiendra dès le 11 février Porte de Versailles (...)
Vendredi 08 février 2019
Wine Paris confiant avant l’ouverture
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