LE FIL

Politique européenne

Les vins AOP et IGP pourront être désalcoolisés partiellement

Lundi 05 juillet 2021 par Alexandre Abellan

Sur le terrain, des domaines languedociens produisent déjà des vins effervescents à 5-6°alc ou de vins tranquilles à 7°.alc souligne Éric Andrieu.
La nouvelle Politique Agricole Commune permettra de nommer vin un vin désalcoolisé en dessous de la limite actuelle de 8,5°.alc. Le point sur les premiers éléments connus.
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