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omaine de 8 hectares en cru Morgon, le château Grange Cochard vient d’être vendu par James et Sarah Wilding au négociant Jean-Philippe Manches (maison et bistrot Orcia à Lyon) et au propriétaire Jean-Philippe Janoueix (notamment le château la Confession à Saint Emilion).
Actionnaire majoritaire, Jean-Philippe Manches connaît Jean-Philippe Janoueix via son activité de négoce, créée le temps qu’il trouve un vignoble où investir avec sa famille (possédant deux restaurants). « Ce n’est pas ma première acquisition dans le vignoble, je suis déjà propriétaire de 1,2 hectare en Côte Rôtie, travaillé et vinifié par le vigneron Pierre Gaillard » précise Jean-Philippe Manches.
Investissant dans le terroir de la côte du Py, les deux propriétaires orientent déjà à 100 % leur production vers la bouteille sous marque propre et prévoient de développer une activité réceptive dans la bâtisse du XIXème siècle du domaine. « Nous avons la volonté d’accueillir des mariages, d’allier les activités » précise Jean-Philippe Manches, qui ne prévoit pas de produire de Beaujolais nouveau, mais a la volonté de tendre vers la viticulture biologique. Du moins « le temps de s’adapter au terroir et d’apprendre à connaître le gamay auprès de ceux qui savent » conclut Jean-Philippe Manches.
