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a traditionnelle semaine des primeurs annulée cette année, « une formule nouvelle, exceptionnelle, adaptée et pragmatique, pourrait être proposée pour faire déguster le millésime 2019 » avancent dans un communiqué l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) et le Syndicat des Négociants en Vin de Bordeaux. Ne s’avançant pas outre-mesure alors que les mesures de déconfinement sont encore à préciser, en France et ailleurs, les opérateurs bordelais indiquent leur volonté de ne pas perdre l’opportunité de présenter leurs grands crus.
« Nous restons très prudents, compte tenu du contexte incertain, mais la perspective de déconfinement, en France et dans le monde, nous permet d’envisager des présentations au début de l’été » indique à Vitisphere Ronan Laborde, le président de l’UGCB, soulignant qu’« il s’agirait d’une formule nouvelle, exceptionnelle, pragmatique, qui s’attacherait à garantir les meilleures conditions de sécurité sanitaire de gestes barrières. »
Cette présentation « pourrait consister en l’organisation, à Bordeaux et dans d’autres villes dans le monde, de sessions de dégustation adaptées pour offrir les meilleures garanties sanitaires tout en maintenant le même niveau de professionnalisme » précise le communiqué, notant que « celles-ci accueilleraient des cercles restreints de professionnels de la distribution, de critiques et de journalistes, en plusieurs sessions privatives successives permettant le plein respect des gestes barrières et des règles de protection sanitaire ». Si le 11 mai « les autorités françaises sont en mesure d’entériner le fait qu’un déconfinement progressif peut effectivement être mis en œuvre en France, les dates et les lieux de ces séances seront arrêtés et communiqués » précisent l’UGCB et le négoce bordelais.
