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C
elui-ci se compose d'un chai de vinification et de stockage de 6000 m2, qui a accueilli en septembre 2019 ses premières vendanges. La conception et les rénovations des installations ont été confiées à un architecte suédois, Carl Fredrick Svenstedt.
Le second bâtiment est un caveau de dégustation et de vente, destiné aux visiteurs, également sorti de terre de toutes pièces.
Dernier élément enfin : une demeure historique rénovée et transformée en maison de réception afin d'accueillir partenaires et clients de l'entreprise.
18 millions d'euros ont été au total investis par la maison Deutz pour transformer le lieu acquis en 2015 auprès de la famille Jaboulet.
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