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vec 46,5 millions d’hectolitres de vins produits selon la prévision des services statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste), la vendange française 2018 marque bien un retour à des rendements moyens après un millésime historiquement faible (à cause du gel et de la sécheresse). Augmentant de 26 % par rapport à 2017, la production 2018 est en hausse de 6 % par rapport à la moyenne quinquennale (voir l’infographie ci-dessous pour le détail des productions annuelles).
Ces augmentations moyennes ne rendent pas justice à la récolte particulièrement généreuse de certains vignobles, où 2018 va alimenter le Volume Complémentaire Individuel. Notamment en Bourgogne, Jura, vallée de la Loire… En Champagne même, « certains raisins n'ont pas été récoltés compte tenu des volumes prévus en dépassement de plafond » rapporte l’Agreste. Si les dernières révisions sont à la hausse à Cognac et en vallée de la Loire, l’hétérogénéité des situations marque Bordeaux et Languedoc (entre grêle, mildiou et sécheresse). Tandis qu’en Corse, « les conditions climatiques pluvieuses défavorables au moment des vendanges ont conduit à des tris ou à des non récoltes » explique l’Agreste.
