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Val de Loire

Le côt d’Amboise a la cote

Vendredi 02 novembre 2018 par Ingrid Proust

Raimonds Tomsons, meilleur sommelier d’Europe 2017, a été impressionné par la qualité des côts de Touraine, et notamment ceux d’Amboise.
Connu ailleurs sous le nom de malbec, le côt est depuis longtemps enraciné dans le vignoble de Touraine-Amboise. Les vignerons ont décidé de délaisser les assemblages cot-gamay-cabernet pour ne produire que des 100 % côts. Des cuvées qui ont récemment ravi le meilleur sommelier d’Europe 2017.
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