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La taille du verre de vin compte
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La taille du verre de vin compte

Toutes les techniques sont bonnes pour stigmatiser la consommation de vin. Une étude de l’Université de Cambridge pointe du doigt la taille des verres comme facteur favorisant une hausse de la consommation.
Par Marion Sepeau Ivaldi Le 17 décembre 2017
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ne étude de l’Université de Cambridge s’est intéressée à la taille des verres en Angleterre depuis l’époque Géorgienne (XXVIIIème siècle). La taille des verres a été multipliées par 7 en trois ans, rapport le Telegraph. L’équipe de recherche fonde sa conclusion sur l’étude de 411 verres. Au 18ème siècle, les verres avaient une taille moyenne de 66 ml quand, de nos jours, ils mesurent 449 ml en moyenne. Les chercheurs indiquent qu’ils ont certaines preuves qui tendent à montrer que « la taille du verre a une influence sur la consommation ».

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