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omté Tolosan, Coteaux de l’Ain, Pays d’Oc et Vin des Allobroges ont reçu un avis favorable à l’homologation des cahiers des charges en version « mousseux » par Comité national IGP qui s’est tenu le 19 octobre. Ce dernier a pris connaissance du bilan de la procédure nationale d’opposition qui s’est déroulée du 25 mai au 25 juillet 2017. Désormais, la décision finale est entre les mains du Ministère de l’agriculture qui décidera ou pas de publier au journal officiel ces quatre cahiers des charges. Si cette publication intervient avant le 12 décembre à 12 heures, date limite de la déclaration de récolte, les opérateurs concernés par ces IGP pourront mettre sur le marché des bulles IGP.
La Confédération française des vins IGP s’attend à un nouveau recours devant le Conseil d’Etat de la Fédération des Crémants. Ceux-ci sont farouchement opposés à la création d’IGP mousseux et avaient obtenu l’annulation de certains cahiers des charges d’IGP mousseux par le Conseil d’Etat. L’aspect de l’antériorité était le motif invoqué pour justifier l’annulation. Les cahiers des charges validés le 19 octobre par l’INAO ont été retravaillés pour développer et approfondir la question de l’antériorité.
