Côtes de Provence : Guy Gasperini cède la présidence du syndicat à Eric Pastorino

igneron dans La Crau, Guy Gasperini vient d'achever son dernier mandat à la présidence du Syndicat Viticole des Côtes de Provence. Atteignant la limite d'âge, il passe la main à Eric Pastorino, le président de la Cave Coopérative de Gonfaron (150 viticulteurs produisant annuellement 25 000 hectolitres de vins). Elu à l'unanimité par le Conseil d'Administration de l'Organisme de Défense et de Gestion, il annonce une stratégie pour faire « face à la multiplicité de l’offre rosé, il nous faut en effet garder une longueur d’avance en terme de niveau qualitatif et d’identité de notre terroir ». Depuis deux ans, Eric Pastorino préside le Comité Régional de l’Institut National de l'Origine et de la Qualité du bassin Provence-Corse (comme l'AOC rosé d'Anjou, les rosés des Côtes de Provence ont demandé à l'INAO l'ouverture d'une expérimentation du Volume Complémentaire Individuel).

Première appellation viticole provençale (comptant pour 75 % de la production régionale), l'AOC Côtes de Provence représente 19 700 hectares de vignes, pour 897 000 hectolitres de vins produits en 2013 (à 89,5% du rosé, 7% de rouge et 3,5 % de blanc selon le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence). Ce vignoble regroupe 372 caves particulières et 38 caves coopératives.

 

 

[Photo d' Eric Pastorino  : Vignerons de Gonfaron]