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remier objectif accompli : la campagne de financement participatif du collectif LesWineMesCoeurs a déjà levé 11 180 euros pour permettre au collectif de produire à nouveau des vins en 2025 en faisant collaborer des professionnels du vin (vigneron, sommelier…) et des personnes non voyantes ou malvoyantes (ayant un lien avec le monde du vin). Ouverte jusqu’au mercredi 23 avril prochain (aux particuliers et entreprises), la campagne de crowdfunding espère aller encore plus loin pour organiser la plus grande dégustation de vin à l’aveugle rapporte Thibaud Vermillard, le président fondateur de l’association Les WineMesCoeurs. Vigneron confondateur du domaine Ampelhus en 2013 à Lunel Viel (Hérault), l’ingénieur agronome en arboriculture a remis en culture des parcelles de son grand-père en optant pour des cépages patrimoniaux et a dû progressivement s’adapter à la baisse de sa vue (liée à une maladie génétique), l’amenant à ce projet d’association couplant son métier et son handicap (il incube le collectif et a accueilli son premier millésime, produit en 2024).
« Monde du vin et handicap visuel sont très compatibles » pointe Thibaud Vermillard, notant que s’il faut une bonne vu pour la partie viticole (déléguée pour sa part à des prestataires), en matière de vinification il est possible d’avoir une approche très sensorielle, en s’appuyant sur le ressenti. Permettant à des personnes à handicap visuel de participer aux vendanges et aux vinifications ou assemblages, le collectif LesWineMesCoeurs veut utiliser les vins produits pour mener des actions de sensibilisation sur le handicap visuel lors de dégustations avec d’autres associations. Se préparant à restructurer l’association selon son développement, Thibaud Vermillard a pour objectif de parler de handicap de manière positive, avec la mise en avant de valeurs d’inclusion et de diversité. Et de sensibilisation au handicap visuel. « On ne boit bien qu’avec le cœur » aurait dit Antoine de Saint-Exupéry dans le Petit Rince.
