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#Distillerie
La date idéale pour vendanger l’ugni blanc
Des essais de la station viticole du BNIC à Cognac ont établi les paramètres analytiques idéaux pour récolter l’ugni blanc (...)
Jeudi 18 avril 2019
Pernod Ricard dévoile 8 engagements en développement durable pour 2030
Pernod Ricard a rendu public mercredi huit engagements qu'il va prendre d'ici à 2030 pour répondre aux préoccupations environnementales (...)
Jeudi 04 avril 2019
Jérôme Tessendier donne sa vérité sur la sous facturation chinoise de ses cognacs
Brutal couperet, la justice chinoise a condamné à cinq ans et demi un agent commercial pour avoir organisé une double facturation (...)
Jeudi 14 février 2019
Maud Bache-Gabrielsen développe Inno’Vin à Cognac
Connaissant bien l'écosystème charentais, Maud Bache-Gabrielsen devient l’interlocutrice du cluster aquitain pour la filière (...)
Lundi 21 janvier 2019
La famille Bouygues prend les commandes du domaine Henri Rebourseau
Signé fin 2018, ce rachat en grands crus de Côtes-de-Nuits est un nouvel investissement viticole de poids pour les magnats (...)
Mercredi 09 janvier 2019
Vinséo fédère 100 adhérents
En 2007, ils étaient 20 fournisseurs de la filière vitivinicole à se fédérer convaincus que l’union fait la force. 11 ans (...)
Vendredi 07 décembre 2018
À Cognac, HVE et pulvé confinée vont de pair
Pour obtenir le Certificat environnemental Cognac, les viticulteurs doivent être aux normes HVE et utiliser la pulvé confinée. (...)
Jeudi 29 novembre 2018
Le domaine Henri Rebourseau bientôt dans le réseau Bouygues
Réunissant de prestigieux climats de Côtes-de-Nuits, la propriété serait un nouvel investissement viticole de poids pour (...)
Mercredi 10 octobre 2018
La méthanisation pour remplacer la distillation à l'étude
La Fédération des vignerons de Chablis conduit actuellement une étude de faisabilité technique et économique sur la méthanisation (...)
Jeudi 24 mai 2018
La double-distillation préserve l’eau-de-vie du glyphosate
Le service technique de l’interprofession charentaise suit avec attention les transferts de résidus phytos au moment de la (...)
Lundi 21 mai 2018
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