Aide aux fermentations

NUTRITION DES BACTERIES
le nutriment plébiscité pour son efficacité

Le vin est un environnement difficile pour les organismes vivant : acidité élevée, présence d´alcool, de sulfites et absence de nutriments (déjà consommés par les levures).

Des nutriments sont utilisés pour compenser le manque de certains minéraux et vitamines et la faible disponibilité de l´azote organique dans la phase liquide après fermentation alcoolique.

Bactiv-aid 2.0 est un mélange de dérivés de levures qui permet d´accélérer la fermentation malolactique (de 10 à 25% plus courte) et qui ne contient pas de substance allergènes.

Disponible en sachets pour 25 hl ou 250 hl.