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10h31 : Le pire a été évité : Le Brésil modifie sa réglementation sur les boissons
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09h54 : Renversant : Pourquoi ce vin est-il vendu la tête à l'envers ?
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09h40 : Paroles d'exposants : L'optimisme s'impose dans les allées de Millésime Bio
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07h21 : Ancien et nouveau mondes : Les vins californiens veulent rejouer le jugement de Paris à domicile
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06h00 : Projet de délimitation de l'aire Bourgogne : Les vignerons bourguignons en colère contre l'Inao
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17h35 : Languedoc : Toujours autant d'enthousiasme à l'inauguration de Millésime Bio
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09h45 : Tour de France : Comment Lallemand répond à la recrudescence des défauts dans les vins
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LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2019 | Vin biologique | Chine
Jean-Pierre Valade vend avec succès sa cuvée sans soufre baptisée La tête à l'envers en 100% marselan de l'AOC Ventoux

Mardi 28 janvier 2020

Renversant

Pourquoi ce vin est-il vendu la tête à l'envers ?

Jean-Pierre Valade, maitre de chai dans le Vaucluse, protège son vin rouge d'une manière inédite. La bouteille est vendue la tête à l'envers et c'est pour une bonne raison.
Tout un symbole : les autorités brésiliennes ont finalement choisi de ne pas grever les exportateurs d’exigences encore plus lourdes que les mesures existantes

Mardi 28 janvier 2020

Le pire a été évité

Le Brésil modifie sa réglementation sur les boissons

De nouvelles normes menaçaient de complexifier le système d’importation des vins et produits dérivés du vin et du raisin au Brésil. Un document paru au...
La vigneronne bordelaise Cécile Verdier Mallié du Château Brethous à Millésime Bio

Mardi 28 janvier 2020

Paroles d'exposants

L'optimisme s'impose dans les allées de Millésime Bio

Millésime Bio ouvre la valse des salons 2020 dans un contexte tendu. Entre les incertitudes sur les taxes américaines et le Brexit, le marché chinois en...
La dégustation originelle ayant abouti au jugement de Paris s’est tenue le 24 mai 1976.

Mardi 28 janvier 2020

Ancien et nouveau mondes

Les vins californiens veulent rejouer le jugement de Paris à domicile

Pour les 44 ans de la dégustation à l’aveugle ayant renversé la hiérarchie traditionnelle des grands vins, une agence œnotouristique propose une remise...
 
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Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
Le meilleur du mensuel

jan 2020 - N°324

« Les rouges sont les vins des grandes occasions »

La consommation des vins rouges marque le pas en France. « La Vigne » est allée à la rencontre des clients du Mas des Agriculteurs, (...)

jan 2020 - N°324

Un "vaccin" contre le court-noué

En prospectant dans des secteurs fortement contaminés, l’Inra de Colmar a trouvé de nouvelles souches du virus du court-noué peu agressives (...)

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Le 21 janvier 2020 à 10:23:00
600 viticulteurs à l'amende pour des vignes non-plantées
Une contravention pour excès de lenteur ? C’est ce que FranceAgriMer...
Le 14 janvier 2020 à 09:22:00
Le cuivre est-il, oui ou non, exempté de Zone de Non Traitement ?
Purée de pois pour la bouillie bordelaise. Plus qu’artistique, le flou reste...
Le 08 janvier 2020 à 06:00:00
Votez pour l’une des 20 personnalités qui f(er)ont bouger le vignoble
Sources d’inspiration et d’influence, huit femmes et douze hommes...
Le 17 janvier 2020 à 09:10:00
La France refuse d’aider la filière vin
« Les professionnels de la filière demandent un fonds de compensation français...
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Vos réactions sur le fil
rol   Le 26 janvier 2020 à 11:35:30
Nous connaissions le lobbying Bio de Vitisphere par la lecture de ses rédactionnels... Maintenant...
Dans : Ce pionnier du vin bio est votre personnalité de l’année
Maury François, oenologue   Le 25 janvier 2020 à 15:43:42
Après avoir été façonnés au goût des Anglais, qui les ont mis à la mode, les bordeaux...
Dans : Comment les vins chinois usent, abusent et s’infusent de mentions françaises
Jihème   Le 25 janvier 2020 à 15:17:08
Ce qui m'étonne, c'est que ça puisse vous étonner, que la Chine importe moins de...
Dans : La Chine importe toujours moins de vin
deuxnids   Le 25 janvier 2020 à 12:15:24
Ne vous étonnez pas si le gouvernement est obligé de légiférer pour imposer sa décision....
Dans : Dans trois mois, une ZNT riverains de 10 mètres devrait s’appliquer
VITICULTURE - ŒNOLOGIE
La dixième édition du Lallemand Tour se terminait le 17 janvier à Bordeaux, après une semaine de présentation dans les principales régions viticoles françaises

Lundi 27 janvier 2020

Tour de France

Comment Lallemand répond à la recrudescence des défauts dans les vins

Du goût de souris à la protection des vins contre l’oxydation, Lallemand a présenté ses dernières innovations et recherches oenologiques....
Seul le merlot khorus a été classé temporairement au catalogue français par FranceAgrimer.

Mercredi 22 janvier 2020

France

Les noms de cépages résistants à filiation emblématique restent problématiques

FranceAgriMer et l’INAO travaillent ensemble pour trouver une voie de recours sur les dénominations de certains nouveaux noms de cépages résistants faisant...
Pouvant répondre aux enjeux de main d'oeuvre, la question de la mécanisation de la vendange reste épineuse en Champagne.

Mercredi 22 janvier 2020

Champagne

Pellenc milite pour les essais de machine à vendanger

Mener des essais de vendange mécanique est un vieux serpent de mer en Champagne. Les avancées technologiques et le besoin de limiter les coûts de production...
Symptôme d'esca sur feuille.

Mardi 21 janvier 2020

Maladies du bois

Des dérivés de levure et des bactéries aux résultats "prometteurs"

Pendant 4 ans, dans le cadre du projet Advantage, des chercheurs ont testé contre les maladies du bois neuf solutions à base de micro-organismes, de levures...
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COMMERCE - ÉCONOMIE
29% des français se disent prêts à consommer du Beaujolais rosé, selon un sondage Ipsos.

Lundi 27 janvier 2020

Sondage

Des consommateurs prêts à acheter du Beaujolais rosé

Le Beaujolais veut s'attaquer au marché des rosés. Le salon Wine Paris, à l'occasion duquel ils seront mis en avant, leur servira de première vitrine....
Si vous êtes producteur et que vous avez un compte officiel sur WeChat, le meilleur moment pour publier vos contenus afin de maximiser l’engagement des utilisateurs commence après les heures de travail pour terminer à 21h.

Vendredi 24 janvier 2020

Opportunité de communication

1,15 milliard d’utilisateurs pour le réseau chinois WeChat

La plus grande plate-forme de réseaux sociaux en Chine, WeChat, compte aujourd'hui plus de 1,15 milliard d'utilisateurs actifs par mois pour un pays de...
Les tendances de consommation de vin aux Etat-Unis en 2019 ne sont pas claires ce début 2020.

Vendredi 24 janvier 2020

-0,9 ou +1,1 % ?

Désaccords statistiques sur la consommation américaine de vin

Les chiffres des analystes divergent quant à l’évolution du premier marché acheteur de vin au monde en 2019. Seule l’émergence d’une génération prônant...
Proposant actuellement des vins allemands, français et italiens, Amazon ne propose à la vente que des caisses de six bouteilles.

Vendredi 24 janvier 2020

Vente en ligne

Amazon lance sa marque de vin

Encore limitée à l’Allemagne et au Royaume-Uni, la gamme Compass Road est une nouvelle étape dans le développement ....
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
« Nous sommes des viticulteurs qui travaillons sur des terroirs viticoles ancestraux. Nous ne pouvons que rester humbles face aux éléments naturels ou aux aléas économiques » pose Ronan Laborde.

Mardi 28 janvier 2020

Volontarisme commercial

L’union des grands crus de Bordeaux maintient sa stratégie de promotion

Face à la morosité qui pèse sur la place de Bordeaux, l'UGCB se montre active en continuant à prêcher dans le monde l'identité et la qualité de ses vins....
Le syndicat des Bourgogne est présidé par Brunot Verret, vigneron dans l'Yonne

Mardi 28 janvier 2020

Projet de délimitation de l'aire Bourgogne

Les vignerons bourguignons en colère contre l'Inao

Le ton monte entre les vignerons Bourguignons et la commission d'enquête Inao chargée d'étudier la nouvelle délimitation de l'aire d'AOC Bourgogne. Ils...
Inauguration officielle de la 27ème édition de MillésimeBio par Nicolas Richarme, président de SudVinBio.

Lundi 27 janvier 2020

Languedoc

Toujours autant d'enthousiasme à l'inauguration de Millésime Bio

Le salon mondial du vin biologique a ouvert ses portes ce lundi 27 janvier 2020 à Montpellier avec une inauguration réunissant les traditionnels officiels...
En Chine, le coronavirus a infecté 2 700 personnes depuis le mois de décembre et causé 80 morts.

Lundi 27 janvier 2020

Santé

Face au coronavirus, inquiétude des opérateurs de la filière viticole bordelaise

Parmi les trois cas de coronavirus, recensés en France, l’un d’entre eux est hospitalisé au CHU de Bordeaux. Il travaille dans le monde du vin....
AUTOUR DU VIN

Lundi 20 janvier 2020

A paraître

Un nouvel ebook sur l'agroécologie

L'Inrae annonce la publication d'un livre, disponible également en format ebook téléchargeable, intitulé «  Agroécologie : des recherches pour la transition...
Trois ouvrages arrivés à la rédaction de Vitisphere cet hiver.

Dimanche 19 janvier 2020

Histoire, géographie et dégustation

3 livres sur le vin pour bien commencer 2020

Pour les jours de pluie empêchant de tailler la vigne ou les longs trajets pour rejoindre un salon commercial, commencez le début d’année avec les dernières...
Promu amiral, Jean-Luc Picard s’est retiré dans son vignoble futuriste et robotisé (pour les traitements phytos).

Samedi 18 janvier 2020

Avenir californien

Le futur du vignoble bourguignon vu par Star Trek

Les fans de la série de science-fiction le savent déjà, le bien-aimé capitaine Picard a des racines vigneronnes, qui vont être développées dans de nouveaux...
Les rencontres Vin et Santé promettent une lecture fouillée et complète du sujet du vin et de la santé.

Jeudi 16 janvier 2020

Bordeaux

La Cité du Vin s’empare des questions de santé

La fondation pour les cultures du vin va ouvrir un nouveau rendez-vous annuel qui sera un lieu de débat et de partage des connaissances sur l’épineux sujet...
 
Vitisphere TV
Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

Affirmer ses valeurs

Millesime bio ouvre dans trois jours. Rendez-vous unique dans la filière internationale du vin, le salon gagne chaque année des exposants et des visiteurs. La croissance se gère dans la mesure, sans à coup. Et la rencontre reste désormais l’unique salon international de cette taille à se tenir en région en France. La volonté Lire la suite


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