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10h23 : Champagne : Le prix du raisin baisse de 4 %

09h00 : Sur sauvignon : La congélation pour augmenter l’expression

07h45 : En direct de Die : Le reconfinement tombe sur "les plus gros mois" de vente de vin

07h30 : Enseignement de crise : Les vins IGP "en phase de maturation" pour "encadrer leur production"

06h00 : Nouvelle loi : Les vins en vrac français pénalisés en Russie
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14h20 : Effet covid-19 : Les vins en BIB gagnent des millions de consommateurs
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13h21 : Transition écologique : Les vins charentais font le pari des cépages résistants
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11h11 : Engagement administratif : Les retards d’aides à la promotion des vins résorbés ce 31 décembre
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09h55 : Dès 2022 : Dérogation obligatoire pour planter en bio des vignes conventionnelles
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09h15 : Dans les linéaires : InVivo Wine muscle Café de Paris pour détrôner les prosecco et autres cavas
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08h20 : +8,2% : Retour d'une vendange généreuse dans l’Hérault
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07h03 : Finie la corvée : Les premiers essais de décuvage à la pompe
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LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2020 | Coronavirus | Vendange
« Nos produits sont festifs, quasiment personne n’en boit à table et il y a de moins en moins d’occasions de réception à domicile, de réunion de famille » énumère Jean-Louis Bergès.

Jeudi 29 octobre 2020

En direct de Die

Le reconfinement tombe sur "les plus gros mois" de vente de vin

La cave coopérative de Die se prépare à une importante chute de ses ventes des fêtes de fin d’année à la suite des annonces de nouvelles mesures de restriction.

Jeudi 29 octobre 2020

Champagne

Le prix du raisin baisse de 4 %

Les cours baissent de 3 à 6 %, avec un rendement autorisé qui a chuté de près de 25 %. L’accompagnement à la certification est maintenu....
« Au départ c’était juste un essai. Puis, après seulement trois millésimes, notre vin est devenu l’un des sauvignons les plus primés du pays » confie Thys Louw.

Jeudi 29 octobre 2020

Sur sauvignon

La congélation pour augmenter l’expression

Une étude scientifique est lancée en Afrique du Sud suite au succès de la cuvée osée d’un vigneron. Il congèle ses moûts de sauvignon pendant quatre mois...
« L’IGP est vin au bon rapport qualité/prix, avec une image dynamique et cassant les codes » estime Gérard Bancillon.

Jeudi 29 octobre 2020

Enseignement de crise

Les vins IGP "en phase de maturation" pour "encadrer leur production"

Etant globalement préservés dans leurs commercialisations, les vins de pays réfléchissent aux modalités de contrôles permettant d’éviter que les volumes...
 
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Vendredi 11 septembre 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND
EN CAS DE FERMENTATION LANGUISSANTE OU ARRÊTÉE AGISSEZ RAPIDEMENT
La solution de redémarrage : Uvaferm 43 RESTARTTM Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans le cadre d’un partenariat INTER RHÔNE et Lallemand Oenology(...)
Vendredi 04 septembre 2020 - Communication rédigée par LABORATOIRE EXACT
LABORATOIRE EXACT, l’analyse fine au service des professionnels du monde viti-vinicole
Le Laboratoire Exact a été créé en 1998 pour répondre à une mission précise : apporter aux producteurs de bouchons en liège un diagnostic rapide et fiable des composés haloanisoles responsables des déviations(...)
Mercredi 24 juin 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND
PARMI LES NOUVEAUTÉS LALLEMAND
Soyons clairs sur les objectifs de l’année : fermenter avec précision et originalité ! Plus que certaines années le choix des levures sélectionnées s’avère un outil extrêmement utile et judicieux pour(...)
Mardi 16 juin 2020 - Communication rédigée par Foudrerie Marc Grenier
Nouveau foudre ovoïde Marc Grenier
La Foudrerie Marc Grenier présente son nouveau foudre ovoïde. Une splendide première réalisation de ce type pour l’équipe Marc Grenier !(...)
Lundi 15 juin 2020 - Communication rédigée par Tonnellerie Sylvain et Tonnellerie Meyrieux
Tonnellerie Sylvain et Tonnellerie Meyrieux développent les grands contenants
Afin de répondre à un engouement croissant pour les grands contenants qui permettent l’élevage et la vinification en plus gros volumes, la Tonnellerie Meyrieux et la Tonnellerie Sylvain élargissent leurs(...)
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
Le meilleur du mensuel

sept 2020 - N°332

Foncier 2019: une année active

Jamais il ne s’est vendu autant de vignes que l’an dernier. Et, pour la première fois, Bordeaux a perdu son rang de premier marché (...)

sept 2020 - N°332

Égrappage: le secouage s’impose

En quelques années, les égreneurs-trieurs oscillants se sont imposés au détriment des égrappoirs à cage tournante. Les domaines équipés (...)

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Le 27 octobre 2020 à 07:36:00
La pulvérisation d'extraits de sarments de vigne désalcoolise les vins
Deux millésimes de suite, des chercheurs de la Rioja et de Castilla-La-Mancha...
Le 16 octobre 2020 à 09:06:00
Les vignerons manifestent devant Castel et contre la chute des cours
Bouillonnant face à la baisse actuel du cours des primeurs, le vignoble du Beaujolais...
Le 26 octobre 2020 à 08:54:00
Le mancozèbe interdit dès le premier janvier 2021
La "Task Force Mancozèbe", qui réunit UPL Europe et Indofil Industrie,...
Le 19 octobre 2020 à 11:07:00
Les premiers pas de l’hydromulching en viticulture
C’est une première en France. Depuis deux campagnes dans le cadre du projet...
Le 21 octobre 2020 à 07:15:00
Un cuvier et un chai de stockage uniquement construits à partir de terre et de bois
« Le cuvier aménagé dans les années 2000 par le groupe Axa nous ne nous...
Voir tous les articles
Vos réactions sur le fil
craoux   Le 28 octobre 2020 à 12:30:35
Ce môssieur Loïc Pasquet gagne-t-il vraiment à être connu ? .. En plus des embrouilles...
Dans : Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux
La rédaction   Le 28 octobre 2020 à 11:20:38
Bonjour AV, Les graphiques de l'OIV indiquent les baisses d'échanges sur le premier...
Dans : Recul des ventes de vin de 10 % en volume et 15 % en valeur sous le coup du covid-19
AV   Le 28 octobre 2020 à 10:25:38
Pourquoi mettez vous dans le titre -15% en valeur alors que le graphique montre -21%...
Dans : Recul des ventes de vin de 10 % en volume et 15 % en valeur sous le coup du covid-19
Yerma58    Le 28 octobre 2020 à 06:13:18
Ça fait cher du flacon ! 500€ pas moins ! ... Ça ressemble à du « foutage de gueule »...
Dans : Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux
VITICULTURE - ŒNOLOGIE
Les viticulteurs de la cave coopérative de l'île d'Oléron ont planté des cépages résistants dès 2016.

Mercredi 28 octobre 2020

Transition écologique

Les vins charentais font le pari des cépages résistants

Le mouvement s’accélère. La cave de l’île d’Oléron a vinifié sa première cuvée de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Celle de l’île de Ré va...
Les vignerons devront faire une demande de dérogation en précisant le nombre de plants et la date de plantation prévue.

Mercredi 28 octobre 2020

Dès 2022

Dérogation obligatoire pour planter en bio des vignes conventionnelles

Avec le nouveau règlement européen, les viticulteurs bio qui souhaitent planter de nouvelles parcelles ne pourront plus aussi simplement acheter des pieds...
Ce bon millésime ne suffit pas à enrayer la baisse de la moyenne quinquennale.

Mercredi 28 octobre 2020

+8,2%

Retour d'une vendange généreuse dans l’Hérault

Le vignoble a vinifié un peu plus de 5 millions d’hectolitres, en privilégiant une nouvelle fois les vins rosés. La situation est plus contrastée sur le...
La cave d'Argeliers a été la première a testé le décuvage à la pompe.

Mercredi 28 octobre 2020

Finie la corvée

Les premiers essais de décuvage à la pompe

Le fabricant de pompes Cazaux a réalisé cette année les premiers essais en France de décuvage avec ses pompes à lobes LOB DNA. Reportage à la cave d’Argeliers...
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COMMERCE - ÉCONOMIE
Avec ses neuf usines réparties dans le monde, Smurfit Kappa Bag-In-Box est le leader européen sur ce marché.

Mercredi 28 octobre 2020

Effet covid-19

Les vins en BIB gagnent des millions de consommateurs

Le leader de l’emballage Smurfit Kappa a mené avec le cabinet de consultants, Wine Intelligence, une étude sur la demande des consommateurs pour les vins...
« Je reste demandeur d’amélioration de dialogue entre FranceAgriMer et les opérateurs dont les dossiers sont en instruction » indique Georges Haushalter.

Mercredi 28 octobre 2020

Engagement administratif

Les retards d’aides à la promotion des vins résorbés ce 31 décembre

FranceAgriMer annonce apurer ses délais de paiements pour les dossiers de subventions à la promotion dans les pays tiers. Un vœu pieux pour la filière...
« La pandémie va exacerber les tensions sur le marché mondial » prévient Pau Roca ce 27 octobre.

Mercredi 28 octobre 2020

A minima mondialement

Recul des ventes de vin de 10 % en volume et 15 % en valeur sous le coup du covid-19

A date, les analystes de l’OIV tablent sur des baisses conséquentes du marché international des vins. Si les signaux inquiétants se multiplient, les ventes...
'Tous les impacts du covid-19 ne seront pas permanents, mais certains dureront. La filière du vin doit en tenir compte' prévient Pau Roca.

Mardi 27 octobre 2020

Millésime 2020

Une production mondiale de vin stable en 2020 face aux incertitudes croissantes du covid-19

Se basant sur les premières données disponibles, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin souligne l’impact de la météo autant que des mesures...
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
En tant qu’agent commercial, Ignacio de Andres note que dans l’entrée de gamme une transition importante s’est opérée du vrac vers la bouteille depuis l’entrée en vigueur de la loi

Jeudi 29 octobre 2020

Nouvelle loi

Les vins en vrac français pénalisés en Russie

Pour la première fois de son histoire, la Russie s’est dotée cette année d’une loi fédérale pour encadrer la viticulture et le vin. Mesure protectionniste...
Le ton est donné par Bruno Kessler : « pourquoi payer sept euros du prosecco, quand, à un prix plus modeste, on peut avoir du café de Paris ? »

Mercredi 28 octobre 2020

Dans les linéaires

InVivo Wine muscle Café de Paris pour détrôner les prosecco et autres cavas

Misant sur de nouvelles recettes, de nouvelles étiquettes, de nouvelles communications et même une déclinaison en vins tranquilles et wines seltzer, la...
« Au premier janvier, il y aura un successeur » indique Guy Andrieu.

Mardi 27 octobre 2020

Limoux

Guy Andrieu se cherche un nouveau successeur pour diriger Anne de Joyeuse

En plein tuilage avec son successeur, le directeur général de la cave coopérative languedocienne doit encore attendre avant de passer la main, tout en...
Aurélie Morin a annoncé le lancement du pack LB-L qui associe le LBG à un biostimulant et d'un nouveau Puffer efficace contre eudémis et cochylis

Lundi 26 octobre 2020

Entreprise

De Sangosse a de belles ambitions pour le biocontrôle de la vigne

De Sangosse estime que d’ici 2030, le biocontrôle représentera 50 à 60 % du marché vigne. La firme qui a déjà un portefeuille bien fourni continue de développer...
AUTOUR DU VIN
« Les recettes supplémentaires issues de la taxe sur la valeur ajoutée abondent le Fonds de lutte contre les addictions liées aux substances psychoactives » indique l'amendement proposé par l'ANPAA.

Mardi 20 octobre 2020

5 €/bouteille

Des députés hygiénistes veulent imposer un prix minimum au vin

Ce dispositif de taxe comportementale visant toutes les boissons alcooliques est soufflé par l’ANPAA. Ces amendements sont surveillés par le vignoble,...

Samedi 17 octobre 2020

Médoc et Sancerre

2 projets à financer pour photographier le vignoble et ses "petites mains"

Malgré la distance, ces deux projets se rejoignent dans leur volonté de montrer et valoriser les gestes méconnus de ceux qui entretiennent le vignoble....
Des photographies, objets, et documents d’archives prêtés par plusieurs caves et musées retracent l’histoire de la viticulture dans le Gard.

Dimanche 11 octobre 2020

Idée de sortie

Une exposition retrace 2000 ans de culture de la vigne dans le Gard

L'exposition « Bacchus au pays des Archives » est présentée aux Archives départementales du Gard, à Nîmes, du 6 octobre 2020 au 25 juin 2021....
Comme en 2019, les membres du jury sélectionneront « la recette qui fera tout particulièrement preuve de créativité culinaire et d’innovation, et qui servira au mieux le rayonnement du patrimoine gastronomique, et de ce plat dans le monde »

Samedi 10 octobre 2020

Accords mets et vin de Bourgogne

Annulation de la journée des œufs meurette, mais pas de son championnat

Le château du Clos Vougeot est contraint d’annuler son week-end de festivités, mais le concours gastronomique se maintient pour célébrer le patrimoine...
 
Vitisphere TV
Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

Une nouvelle PAC verte

Les ministres de l’Agriculture de l’Union européenne se sont mis d’accord ce mercredi 21 octobre sur une nouvelle PAC. Objectif affiché : mieux prendre en compte les défis environnementaux et climatiques. Avec une mesure phare : chaque Etat devra consacrer au moins 20 % des paiements directs à des programmes environnementaux. La viticulture est moins concernée que d’autres filières agricoles par les aides directes. Elle bénéficie en effet de Lire la suite


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