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08h33 : Vallée du Rhône : Michel Bernard, nouveau président de l'Université du vin de Suze-la-Rousse

08h00 : Salon export : À Hong Kong, ProWein reste loin derrière Vinexpo

06h00 : Languedoc : L’IGP Sable de Camargue vise l’AOC pour 2020
 Hier
06h00 : Maître Sommelier : Rendez-vous ce 14 juin à Winchester pour honorer la mémoire de Gérard Basset
 18/05
06h00 : Anniversaire en Champagne : La cuvée Moët Impérial fête ses 150 ans
 17/05
13h14 : Champagne : L'alimentation générale Plisson mise au goût du syndicat des vignerons
 17/05
10h30 : Désherbage mécanique : Les déchaumeurs à disques montrent les dents
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10h25 : "Ça m’amuse" : La nouvelle stratégie du salon Vinexpo commentée par son ancien directeur
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08h17 : Stratégie : Foncalieu voit l’avenir en rosé
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07h00 : La robotique : « Une solution d’avenir, qui doit encore faire ses preuves »
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LES SUJETS DU MOMENT
Campagne 18/19 | Vinexpo | Gel
L’IGP Sable de Camargue regroupe 110 producteurs qui produisent 200 000 hl par an. Le vignoble s’étend sur 3000 ha.

Lundi 20 mai 2019

Languedoc

L’IGP Sable de Camargue vise l’AOC pour 2020

L’IGP Sable de Camargue se prépare à passer AOC. La démarche, en cours auprès de l’INAO, pourrait aboutir pour les vendanges 2020.
Si en Europe Vinexpo Bordeaux est nettement dépassé par le salon de Düsseldorf, ProWine Asia a encore de la marge avant d’arriver au niveau de Vinexpo Hong Kong.

Lundi 20 mai 2019

Salon export

À Hong Kong, ProWein reste loin derrière Vinexpo

Se tenant pendant un salon hôtelier généraliste, l’évènement ProWine Asia a fermé ses portes sur des croissances de ses exposants et visiteurs, sans arriver...
Moët fête les 150 ans de sa cuvée 'Impérial' un champagne brut non millésimé baptisé ainsi en souvenir de Napoléon Bonaparte, qui était client de la Maison et avait été reçu à plusieurs reprises par Jean-Remy Moët, petit-fils du fondateur.

Samedi 18 mai 2019

Anniversaire en Champagne

La cuvée Moët Impérial fête ses 150 ans

Née en 1869, la cuvée Moët Impérial célèbre en 2019 ses 150 ans. L'occasion pour la marque d'annoncer plusieurs événements qui ponctueront l'année. De...
Vinescout, un consortium européen, cherche à mesurer différents paramètres clés à la vigne

Vendredi 17 mai 2019

La robotique

« Une solution d’avenir, qui doit encore faire ses preuves »

Les nouveaux scandales qui viennent d’éclater autour du glyphosate et la perspective de procès en série entamés par ses utilisateurs ne sauront qu’encourager...
 
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Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
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mai 2019 - N°316

Taille tardive, une parade au gel

Des vignerons taillent et attachent tardivement leurs vignes les plus gélives. Ils réduisent ainsi à moindre coût les dégâts en cas (...)

mai 2019 - N°316

Un escape game sur le vin

À Chinon, le domaine Pierre et Bertrand Couly propose un escape game sur le vin. Une prestation originale qui remporte un gros succès (...)

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Le 16 mai 2019 à 16:40:00
Vinexpo Bordeaux ne sera plus jamais comme avant
Fermant ses portes, la vingtième édition du salon Vinexpo Bordeaux enregistre...
Le 06 mai 2019 à 11:44:00
Gelées blanches sur le vignoble
Bordeaux : désastre partiellement évité Du cierge à l’église aux...
Le 13 mai 2019 à 15:52:00
Les courtiers font le tour de France des vignobles en difficulté
Dans la difficulté comme dans la prospérité, les courtiers sont par nature prudents....
Le 14 mai 2019 à 12:37:00
Bernard Arnault annonce la conversion bio du château d’Yquem
« Ces dernières années, Yquem a franchi des étapes décisives pour parvenir...
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Vos réactions sur le fil
Del2BE   Le 17 mai 2019 à 09:54:19
Paul SYMINGTON, homme de charisme et personne emblématique dans le Monde du VIN !...
Dans : Jeune retraité, Paul Symington honoré pour l’œuvre de sa vie
Jean beylet    Le 17 mai 2019 à 09:50:41
Top...
Dans : Castel lance son crémant de propriété
Peter Crameri   Le 16 mai 2019 à 18:25:56
De décider de mutualiser Vinexpo et Wine Paris (ou "Vinovision") est un choix franco-francais...
Dans : Vinexpo Paris et Wine Paris se tiendront ensemble en février 2020
Peter Crameri   Le 16 mai 2019 à 18:08:37
Cet article ne fait que confirmer ce qui est évident depuis des années. Décalé, dans...
Dans : Vinexpo Bordeaux ne sera plus jamais comme avant
VITICULTURE - ŒNOLOGIE
Les viticulteurs ont pu se rendre compte du travail effectué par les 5 déchaumeurs à disques du jour

Vendredi 17 mai 2019

Désherbage mécanique

Les déchaumeurs à disques montrent les dents

Au cœur du plus grand bassin de captage prioritaire de l’Aude, ce mercredi 15 mai après-midi, 5 déchaumeurs à disques se sont prêtés au jeu de la démonstration....

Jeudi 16 mai 2019

Vignerons ardéchois

3 hectares supplémentaires grâce à la SCIC

La SCIC (société coopérative d'intérêt collectif) "Ardèche vignobles", constituée par les Vignerons ardéchois il y a un an, a permis de reprendre en fermage...
Plantation d'une parcelle expérimentale au domaine départemental des Trois Fontaines au Pouget dans l'Hérault

Mardi 14 mai 2019

Languedoc

Variétés Bouquet : ça patine !

Malgré une forte demande, les variétés résistantes Bouquet peinent à s’implanter. Le programme expérimental initié par le CIVL est plombé par toute une...
Le thermonébulisateur en action au Château de Nitray.

Mardi 14 mai 2019

Contre le gel

Un vigneron et un chef de culture testent le Viti-Protect

Suite au gel du 4 avril et du 6 mai, ce vigneron du Val de Loire livre son expérience d'utilisation de Viti-Protect, un thermonébulisateur que l'on attelle...
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COMMERCE - ÉCONOMIE
Le partenariat entre la maison Plisson et le SGV était dévoilé ce 16 mai à Paris.

Vendredi 17 mai 2019

Champagne

L'alimentation générale Plisson mise au goût du syndicat des vignerons

« En mai, fais du champagne ce qu’il te plaît ». Les magasins/restaurants Plisson se mettent aux couleurs du champagne du 16 au 29 mai, en partenariat...
Atypique avec son ranch et son élevage de chevaux, le Cru la Maqueline a été acheté en 2006 par Philippe Castel, qui signe cette cuvée effervescente.

Vendredi 17 mai 2019

Bordeaux

Castel lance son crémant de propriété

Misant sur les fines bulles girondines, le groupe bordelais complète sa gamme avec un blanc-de-noirs issu de son propre vignoble....
Sans être vides, les allées étaient suffisamment aérés pour permettre une circulation aisée sur les quatre jours du salon.

Jeudi 16 mai 2019

Bilan de salon

Vinexpo Bordeaux ne sera plus jamais comme avant

Fermant ses portes sur un bilan nuancé, le rendez-vous bordelais va se renouveler fortement dans les prochaines éditions. Seraient à l'ordre du jour un...
« Pour les plus jeunes, la consommation de boissons alcoolisées peut être vue comme risquée » estime Thorsten Hartmann lors d’une conférence Vinexpo, ce 15 mai.

Jeudi 16 mai 2019

Infographies

Les chiffres clés des marchés de boissons peu et pas alcoolisées

En lien avec l’émergence d’une génération soucieuse de ses réseaux sociaux, la demande de vins peu alcoolisés ou désalcoolisés n’est pas encore satisfaite...
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
Gérard Basset est mort ce 16 janvier, des suites d’un cancer de l’œsophage.

Dimanche 19 mai 2019

Maître Sommelier

Rendez-vous ce 14 juin à Winchester pour honorer la mémoire de Gérard Basset

Au sud de l’Angleterre, un sacrement anglican réunira les proches de la figure de la sommellerie mondiale, disparue ce début d’année....
« Je n’ai pas de leçon à donner » prévient Guillaume Deglise, ce 16 mai sur Vinexpo.

Vendredi 17 mai 2019

"Ça m’amuse"

La nouvelle stratégie du salon Vinexpo commentée par son ancien directeur

Dirigeant désormais la maison bourguignonne Albert Bichot, Guillaume Deglise est revenu au salon de Bordeaux en tant que simple exposant. L’occasion pour...
De gauche à droite, Gabriel Ruestch, Michel Servage et Alexandra Ladeuil font connaitre l'ambition de Foncalieu pour les rosés.

Vendredi 17 mai 2019

Stratégie

Foncalieu voit l’avenir en rosé

Les Vignobles Foncalieu misent sur le rosé pour booster leur croissance. Ils étoffent leur gamme, qui compte déjà une vingtaine de références, avec leur...
Dequi Chen est le propriétaire de Holan Soul wine, une winerie produisant des vins bios située dans la région de Ningxia en Chine.

Jeudi 16 mai 2019

Intéressé par investir en Chine ?

Dequi Chen cherche des partenaires pour exploiter des vignes

Pudiquement intitulée « Investir en Chine dans le domaine viticole », la conférence de Vinexpo du 14 mai était en fait un appel public de Dequi Chen, propriétaire...
AUTOUR DU VIN
Véronique Torcolacci, directrice winemaking et achat vins de Gabriel Meffre explique les points de vigilance pour réduire les doses de soufre sur des volumes importants.

Mardi 14 mai 2019

Intrants oenologiques

[Video] Vinifier sans soufre par Gabriel Meffre

Chez Gabriel Meffre tous les vins ne sont pas bio mais l'objectif de la Maison est de proposer des vins ayant une teneur en S02 correspondant à celle des...
Connus des scientifiques sous le nom de Gorilla gorilla diehli, les gorilles de Cross River se trouvent dans le bassin du Congo.

Dimanche 12 mai 2019

Des gorilles à Saint-Estèphe

Une expo photo pour préserver un sanctuaire de biodiversité

Au profit d’une association camerounaise de sauvegarde de la faune et de la flore, le château Lafon-Rochet expose le reportage du photographe Mathieu Garçon...
L'affiche du 5ème concert 'Jazz in Moulin-à-vent' qui aura lieu le 25 mai 2019

Samedi 11 mai 2019

Accords parfaits

Vin et Jazz « in Moulin-à-Vent »

La 5ème édition du festival « Jazz in Moulin-à-Vent » aura lieu le samedi 25 mai 2019 à Romanèche-Thorins (Saône-et-Loire)....
Comme les cavistes et bars à vin, les libraires n’échappent pas à la soif de vins nature : le terme étant mis à toute les sauces.

Dimanche 05 mai 2019

Revue de livres

Définissez le vin naturel, il vous échappe au galop

Portés par la tendance du « sans », les vins dits nature (ou libres, ou purs, ou rebelles, ou sains…) n’ont toujours pas de définition officielle. Et ils...
 
Edito

Cohabitation, collaboration… ou plus si affinités ?

L’annonce de Wine Paris et Vinexpo Paris de tenir leurs évènements ensemble du 10 au 12 février 2020 à Paris Parc Expo Porte de Versailles aura occupé l’édition de Vinexpo Bordeaux. Dès le premier jour, tel un essaim, le bruit courrait de stands en stands : enfin, les deux salons avaient trouvé un accord pour faire date commune. Mais de quoi s’agit-il... Lire la suite


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