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14h41 : Lutte contre le court-noué : L’usage du glyphosate pour la dévitalisation des ceps de vigne est maintenu
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12h50 : 1 restaurant sur 3 : Forts impacts du couvre-feu sur la consommation de vin au restaurant
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10h36 : Alerte Safer : Le transfert de parts sociales peut doubler le prix de vente d’un domaine viticole
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09h14 : Évènement 2021 : Les vins de Bourgogne accueillent les acheteurs dans leurs salons parisiens
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08h48 : Salariales et patronales : De nouvelles exonérations pour les vignerons en débat parlementaire
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07h46 : Vu sur le web : Les Anglais misent sur un cépage résistant pour produire de grands vins rouges
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07h42 : Coup de pouce : 5 millions d’euros supplémentaires par an pour l’agriculture biologique
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06h00 : 5 €/bouteille : Des députés hygiénistes veulent imposer un prix minimum au vin
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16h02 : J. de Telmont : Rémy Cointreau signe son retour en Champagne
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13h53 : Votez ! : Quel sera le nouveau visuel de l’AOC Grignan-les-Adhémar ?
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11h07 : Couverts végétaux : Les premiers pas de l’hydromulching en viticulture
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10h23 : Distillation de crise, aide au stockage... : La filière vin ne veut s’interdire aucun outil pour rebondir en 2021
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LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2020 | Coronavirus | Vendange
Les ventes de vin représentent moins de 5 % de l’addition moyenne le midi, pour 15 à 20 % en soirée souligne Bernard Boutboul.

Mardi 20 octobre 2020

1 restaurant sur 3

Forts impacts du couvre-feu sur la consommation de vin au restaurant

Devant fermer le soir sur huit métropoles, la restauration s’adapte notamment en développant la vente à emporter, qui ne fonctionne pas pour les boissons alcoolisées.
Symptôme de court-noué. La dévitalisation des ceps avant arrachage permet de lutter contre cette virose

Mardi 20 octobre 2020

Lutte contre le court-noué

L’usage du glyphosate pour la dévitalisation des ceps de vigne est maintenu

Les viticulteurs pourront continuer à utiliser l'herbicide pour dévitaliser les ceps avant leur arrachage. L’Anses confirme le maintien de cet usage....
« Certains propriétaires ont la fibre agricole et souhaitent maintenir le modèle d’exploitation familiale, mais la tentation forte face aux moyens d’investisseurs » note Patrice Brun.

Mardi 20 octobre 2020

Alerte Safer

Le transfert de parts sociales peut doubler le prix de vente d’un domaine viticole

Permettant aux vendeurs, et acquéreurs, de contourner tout risque de préemption ou de contrôle des tarifs, ce mode de cession inquiète la Safer Paca, qui...
En 2019, l’évènement avait réuni 200 cuvées à moins de 15 euros.

Mardi 20 octobre 2020

Évènement 2021

Les vins de Bourgogne accueillent les acheteurs dans leurs salons parisiens

Mettant de nouveau en avant les cuvées accessibles auprès des acheteurs de la capitale, l’évènement Grand Bourgogne Hôtel se tiendra au printemps 2021...
 
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ELZEAR WINE EXECUTIVE
Cabinet de recrutement
Elzéar Wine Executive est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de la sphère viticole,
 
Vendredi 11 septembre 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND
EN CAS DE FERMENTATION LANGUISSANTE OU ARRÊTÉE AGISSEZ RAPIDEMENT
La solution de redémarrage : Uvaferm 43 RESTARTTM Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans le cadre d’un partenariat INTER RHÔNE et Lallemand Oenology(...)
Vendredi 04 septembre 2020 - Communication rédigée par LABORATOIRE EXACT
LABORATOIRE EXACT, l’analyse fine au service des professionnels du monde viti-vinicole
Le Laboratoire Exact a été créé en 1998 pour répondre à une mission précise : apporter aux producteurs de bouchons en liège un diagnostic rapide et fiable des composés haloanisoles responsables des déviations(...)
Mercredi 24 juin 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND
PARMI LES NOUVEAUTÉS LALLEMAND
Soyons clairs sur les objectifs de l’année : fermenter avec précision et originalité ! Plus que certaines années le choix des levures sélectionnées s’avère un outil extrêmement utile et judicieux pour(...)
Mardi 16 juin 2020 - Communication rédigée par Foudrerie Marc Grenier
Nouveau foudre ovoïde Marc Grenier
La Foudrerie Marc Grenier présente son nouveau foudre ovoïde. Une splendide première réalisation de ce type pour l’équipe Marc Grenier !(...)
Lundi 15 juin 2020 - Communication rédigée par Tonnellerie Sylvain et Tonnellerie Meyrieux
Tonnellerie Sylvain et Tonnellerie Meyrieux développent les grands contenants
Afin de répondre à un engouement croissant pour les grands contenants qui permettent l’élevage et la vinification en plus gros volumes, la Tonnellerie Meyrieux et la Tonnellerie Sylvain élargissent leurs(...)
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
Le meilleur du mensuel

sept 2020 - N°332

Foncier 2019: une année active

Jamais il ne s’est vendu autant de vignes que l’an dernier. Et, pour la première fois, Bordeaux a perdu son rang de premier marché (...)

sept 2020 - N°332

Égrappage: le secouage s’impose

En quelques années, les égreneurs-trieurs oscillants se sont imposés au détriment des égrappoirs à cage tournante. Les domaines équipés (...)

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Les articles les plus lus
Le 09 octobre 2020 à 11:53:00
Forte réduction de la dose de glyphosate autorisée sous le rang de vigne
L’Anses a publié ce 9 octobre, ses conclusions  sur l’évaluation...
Le 13 octobre 2020 à 10:09:00
L’Anses retire l’AMM de 13 herbicides vigne à base de glyphosate
Le grand ménage dans les produits à base de glyphosate se poursuit. L’Anses...
Le 16 octobre 2020 à 09:06:00
Les vignerons manifestent devant Castel et contre la chute des cours
Bouillonnant face à la baisse actuel du cours des primeurs, le vignoble du Beaujolais...
Le 12 octobre 2020 à 08:36:00
Les champignons des maladies du bois préfèrent la taille tardive
Une équipe de chercheurs espagnols a étudié l’impact de la période de taille...
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Vos réactions sur le fil
timothe legand   Le 20 octobre 2020 à 10:38:35
a titre perso, ca me fait rire, tous ces vignerons qui ont vote macron, qui ne parlaient...
Dans : De nouvelles exonérations pour les vignerons en débat parlementaire
MG   Le 17 octobre 2020 à 09:27:39
Moi qui pensait que le but de l' Etat est, entre autre,d' assurer la prospérité....
Dans : Sauver la marque Sud de France en changeant le nom du vignoble Languedoc Roussillon
gz   Le 16 octobre 2020 à 20:43:20
stéphane, c'est bien de dire ça, mais quel vin faites vous? et à quel le prix le...
Dans : L’Anses retire l’AMM de 13 herbicides vigne à base de glyphosate
Philippe BLIN    Le 16 octobre 2020 à 16:23:44
Tout à fait et Vive Le BAGINBOX ! Mais je garde une Très Nette Préférence pour les...
Dans : La convivialité et le lien humain
VITICULTURE - ŒNOLOGIE
Le cépage divico a des grappes lâches et un feuillage aéré.

Mardi 20 octobre 2020

Vu sur le web

Les Anglais misent sur un cépage résistant pour produire de grands vins rouges

Outre-Manche, le pinot noir ne donne pas de si bons vins que sur le continent. Pour faire décoller la production de rouge, les Anglais misent désormais...
Depuis 1950, 70 % des haies ont disparu des bocages français. L’objectif de la mesure est de parvenir à la plantation de 7000 km de haies sur la période 2021-2022.

Mardi 20 octobre 2020

Coup de pouce

5 millions d’euros supplémentaires par an pour l’agriculture biologique

Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation ouvre ce 19 octobre un nouvel appel à projets pour développer l’agriculture biologique. Il prévoit aussi...
Banton Lauret a monté un hydroseeder Finn sur un autoporteur Pellenc et fait revenir deux tuyaux à l’avant pour mettre en œuvre cette technique.

Lundi 19 octobre 2020

Couverts végétaux

Les premiers pas de l’hydromulching en viticulture

A la recherche d’alternatives aux désherbages chimique et mécanique, sept domaines bordelais testent une technique devant leur permettre d’enherber leurs...
Le 7 octobre, à l'initiative de la coopérative La Chablisienne, une soixantaine de viticulteurs ont appris à reconnaître la maladie.

Lundi 19 octobre 2020

Bourgogne

Les viticulteurs s’inspirent de la flavescence dorée pour lutter contre l’enroulement de la vigne

Dans le vignoble de Chablis, une soixantaine de viticulteurs ont initié des actions de lutte collective pour freiner la progression de l’enroulement viral...
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COMMERCE - ÉCONOMIE
Baptisé #LesTablesDeGoût, le projet photographique « à forte tonalité urbaine » vise à casser les codes et à mettre en exergue l’art de partager un repas.

Lundi 19 octobre 2020

Votez !

Quel sera le nouveau visuel de l’AOC Grignan-les-Adhémar ?

Ça bouge du côté de la Vallée du Rhône ! L’AOC Grignan-les-Adhémar lance une campagne participative et invite les consommateurs à voter pour élire le nouveau...
« C’est une démarche d’excellence » avance Mayeul l’Huillier. « Nous mettons le consommateur au cœur dispositif » ajoute Dominique Guignard.

Lundi 19 octobre 2020

Briser le plafond de verre

Les Ambassadeurs, l’outil des vins de Graves pour valoriser les contraintes

Pour atteindre de nouveaux prix sur les marchés, le syndicat viticole bordelais lance un label collectif portant bien son nom, afin d’impliquer les consommateurs...
Malgré cette interdiction stricte sur le papier, il reste à savoir si elle est réellement applicable et contrôlable.

Vendredi 16 octobre 2020

Même en dehors du travail

Des fonctionnaires chinois interdits de consommer de l’alcool

Certaines grandes villes chinoises ont mis en œuvre ce qu’elles appellent « une interdiction formelle de boire de l’alcool » à l’attention des fonctionnaires,...
Deuxième marque de la baronnie, Mouton Cadet n’est pas le second vin du cru classé en 1855 auquel il est affilié.

Vendredi 16 octobre 2020

Vins de Bordeaux

Pourquoi la marque Mouton Cadet n’est-elle pas attaquée pour tromperie du consommateur ?

Alors que des vins de négoce reprenant des noms de châteaux dont ils ne sont pas issus sont régulièrement épinglés par la justice, la question de la première...
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
« La filière viticole a subi de plein fouet la crise économique liée à la lutte contre le coronavirus » expliquent les amendements, ajoutant que « depuis plus d’un an, elle est en proie à un contexte économique difficile ».

Mardi 20 octobre 2020

Salariales et patronales

De nouvelles exonérations pour les vignerons en débat parlementaire

La crise sanitaire du coronavirus s’enlisant, deux amendements proposent des réductions de charges sociales patronales et salariales pour 2021. Le point...
Un tiers des raisins de cette Maison de Champagne sont certifiés AB. En 2021, l’exploitation sera aussi labellisée HVE.

Lundi 19 octobre 2020

J. de Telmont

Rémy Cointreau signe son retour en Champagne

Dix ans après avoir quitté la région, le groupe de spiritueux s’y offre une maison centenaire engagée dans une démarche d’agriculture biologique....
La filière demande la prorogation de l’acté délégué européen pour avoir la possibilité en 2021 d’aider à la distillation ou au stockage des excédents de vins.

Lundi 19 octobre 2020

Distillation de crise, aide au stockage...

La filière vin ne veut s’interdire aucun outil pour rebondir en 2021

Rencontrant son ministre de l’Agriculture, le vignoble français lui a rappelé l’incertitude concernant l’évolution de la pandémie et demande en conséquence...
« Nous aurons de grosses sessions, il y a beaucoup de gens qui attendent en France la reprise des examens » rapporte Jérôme Prince.

Lundi 19 octobre 2020

Tirés des limbes administratifs

Les examens des courtiers en vins vont reprendre, enfin !

Deux décrets permettent de définir la formation des intermédiaires assermentés entre vigneron et négoce. Ce déblocage s’accompagne également du lancement...
AUTOUR DU VIN
« Les recettes supplémentaires issues de la taxe sur la valeur ajoutée abondent le Fonds de lutte contre les addictions liées aux substances psychoactives » indique l'amendement proposé par l'ANPAA.

Mardi 20 octobre 2020

5 €/bouteille

Des députés hygiénistes veulent imposer un prix minimum au vin

Ce dispositif de taxe comportementale visant toutes les boissons alcooliques est soufflé par l’ANPAA. Ces amendements sont surveillés par le vignoble,...

Samedi 17 octobre 2020

Médoc et Sancerre

2 projets à financer pour photographier le vignoble et ses "petites mains"

Malgré la distance, ces deux projets se rejoignent dans leur volonté de montrer et valoriser les gestes méconnus de ceux qui entretiennent le vignoble....
Des photographies, objets, et documents d’archives prêtés par plusieurs caves et musées retracent l’histoire de la viticulture dans le Gard.

Dimanche 11 octobre 2020

Idée de sortie

Une exposition retrace 2000 ans de culture de la vigne dans le Gard

L'exposition « Bacchus au pays des Archives » est présentée aux Archives départementales du Gard, à Nîmes, du 6 octobre 2020 au 25 juin 2021....
Comme en 2019, les membres du jury sélectionneront « la recette qui fera tout particulièrement preuve de créativité culinaire et d’innovation, et qui servira au mieux le rayonnement du patrimoine gastronomique, et de ce plat dans le monde »

Samedi 10 octobre 2020

Accords mets et vin de Bourgogne

Annulation de la journée des œufs meurette, mais pas de son championnat

Le château du Clos Vougeot est contraint d’annuler son week-end de festivités, mais le concours gastronomique se maintient pour célébrer le patrimoine...
 
Vitisphere TV
Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

La convivialité et le lien humain

Les citadins des grandes agglomérations se voient donc interdits de sortie. De quoi créer un nouveau coup d’arrêt aux ventes de vin en CHR et sans doute, soutenir les ventes de bag-in-box. Le... Lire la suite


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