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15h15 : Vignoble du Midi : Disparition de Hugues Jeanjean, façonneur du vignoble languedocien

13h45 : C'est confirmé : Mildiou, black-rot et oïdium font leur retour au vignoble

11h02 : Terroirs en danger : Relances du projet de LGV Bordeaux -Toulouse et de ses oppositions vigneronnes

10h01 : Appel formulé : Nouvelle manche judiciaire pour des vins AOC Champagne en Suisse

09h16 : De Dijon à Marseille : "La Vallée de la gastronomie", destination commune aux vignobles de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône et Provence

08h17 : Cave coopérative : Lancement de la "brasserie vigneronne du Gard"

07h00 : Pas d’eau dans son vin : La filière italienne vent debout contre les projets européens de désalcoolisation

06h00 : +3 % : Cheval Blanc lance les primeurs 2020 sur "un vrai prix de marché"
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15h25 : Exemple à Saint-Tropez : La difficile cohabitation des appellations et des marques sur les étiquettes de vin
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12h06 : Provence : Le rachat du domaine du Canadel par l'acteur George Clooney est contesté
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11h15 : Travail du sol : "Les viticulteurs peuvent drastiquement réduire leur bilan carbone"
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10h47 : Argentine : Les vins effervescents Chandon s'approprient le Spritz dans un cocktail prêt-à-boire
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LES SUJETS DU MOMENT
Covid | Primeur | Gel
La météo est propice à l’oïdium dans de nombreux vignobles.

Mercredi 12 mai 2021

C'est confirmé

Mildiou, black-rot et oïdium font leur retour au vignoble

Les Bulletins de Santé du Végétal des différentes régions appellent les viticulteurs à la prudence en fonction des conditions météo et du stade phénologique de la vigne.
La maison Jeanjean fêtera ses 150 ans d’existence l’an prochain.

Mercredi 12 mai 2021

Vignoble du Midi

Disparition de Hugues Jeanjean, façonneur du vignoble languedocien

Cinquième génération de la famille implantée dans le vignoble languedocien, l’entrepreneur a posé les jalons menant à la création d’Advini, « l’acteur...
Le tracé de la LGV est toujours clivant pour le vignoble bordelais.

Mercredi 12 mai 2021

Terroirs en danger

Relances du projet de LGV Bordeaux -Toulouse et de ses oppositions vigneronnes

Le projet de la LGV, la Ligne à Grande Vitesse entre Bordeaux et Toulouse, longtemps vieux serpent de mer, refait surface et trouve ses opposants. Aux...
En 2009, une bande-dessinée suisse a été publiée pour narrer « en bulles de Champagne » le conflit opposant depuis des décennies le comité Champagne à la commune de Champagne.

Mercredi 12 mai 2021

Appel formulé

Nouvelle manche judiciaire pour des vins AOC Champagne en Suisse

L’homonymie entre une commune helvétique et l’appellation effervescente française nourrit de nouveaux rebondissements devant la justice, le gouvernement...
 
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Mercredi 07 juillet 2021 - Communication rédigée par Hervé ROMAT – Œnologue, Docteur en Œnologie
Changement climatique et conséquences Œnologiques…
La notion de qualité de raisins/vins en relation avec le climat n’est pas récente, et elle a été en particulier étudiée par E. Peynaud, dont sa thèse de doctorat (1946) avait pour titre « Contribution(...)
Lundi 12 avril 2021 - Communication rédigée par Kedge Wine School
KEDGE Wine School sur Campus France Live
Discover KEDGE Wine School during our the next debate in #CampusFranceLive about sustainability in Wine Education programs. 📅 Join us Tuesday, April 13th ⌚ 11 am (French time)(...)
Mardi 30 mars 2021 - Communication rédigée par BIOVITIS
Le naturel en péril
Vous le savez désormais, les solutions naturelles sont plébiscitées autant par les utilisateurs que par les prescripteurs, quels que soient les domaines d’application : habitat, santé, alimentation, agriculture,(...)
Vendredi 12 février 2021 - Communication rédigée par LABORATOIRE EXACT
L'intérêt du dosage des acides phénols - FICHE TECHNIQUE
En partenariat avec l’IFV Beaune, le Laboratoire EXACT a mis au point une méthode optimisée de dosage des acides phénols, précurseurs des phénols volatils. L’intérêt de cette méthode d’analyse est d’estimer(...)
Vendredi 15 janvier 2021 - Communication rédigée par MADSOFT
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Nous vous proposons un large choix de solutions pour vous aider à améliorer vos méthodes d’étiquetage et de traçabilité. Imprimantes, consommables, accessoires et logiciels de gestion d’impression pour(...)
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et ? la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
Le meilleur du mensuel

mai 2021 - N°339

L'intercep entre-roues tire son épingle du jeu

En matière de précision et de sécurité du désherbage mécanique, le montage ventral des outils intercep possède d’indéniables atouts. (...)

mai 2021 - N°339

Cuves en inox

Les chaudronniers proposent de nouvelles finitions des cuves en inox qui jouent avec la lumière pour apprivoiser ses  reflets. De quoi (...)

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Le vigneron Laurent Vaillé tire brutalement sa révérence
Grande perte. Disparu brutalement ce vendredi 30 avril à 57 ans, le vigneron Laurent...
Le 03 mai 2021 à 17:22:00
Le vignoble varois perd Laurent Grimaud
Ce dimanche 2 mai, le vigneron varois Laurent Grimaud a mis fin à ses jours à...
Le 29 avril 2021 à 06:00:00
Premières apparitions de mildiou et d'oïdium
En Gironde, dans l’Hérault, dans l’Aude, ou dans le sud de la Bourgogne,...
Le 07 mai 2021 à 10:15:00
Pascal Clairet laisse les vins de Jura endeuillés
Ce mercredi 5 mai, le vigneron Pascal Clairet a mis fin à ses jours « dans...
Le 11 mai 2021 à 06:00:00
Ce prototype a sauvé les vignes du gel
En Bourgogne, les moyens de lutte contre le gel ont été actionnés à partir du...
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Vos réactions sur le fil
La rédaction   Le 12 mai 2021 à 16:13:44
Bonjour, Merci pour votre alerte, il y avait en effet une erreur, corrigée, Bonne...
Dans : Nouvelle manche judiciaire pour des vins AOC Champagne en Suisse
MG   Le 12 mai 2021 à 15:37:36
J'ai vu un essai comme cela il y a 20 ans mais l' INAO a statué que cela changeais...
Dans : Ce prototype a sauvé les vignes du gel
MG   Le 12 mai 2021 à 15:34:13
Le CIVC a déménagé à Reims ?...
Dans : Nouvelle manche judiciaire pour des vins AOC Champagne en Suisse
Jpm   Le 12 mai 2021 à 13:41:35
Il fallait y penser ! Maintenant attention à la beaurocratie française. Il y aura...
Dans : Ce prototype a sauvé les vignes du gel
VITICULTURE - OENOLOGIE
Vincent Dubourg au Château de Sauvage

Mardi 11 mai 2021

Travail du sol

"Les viticulteurs peuvent drastiquement réduire leur bilan carbone"

Dans les Graves, le vigneron Vincent Dubourg en fait la démonstration, en diminuant le travail du sol et en analysant ses effets sur le taux de matière...
La température sous le voile a été portée à 6°C, alors qu’il faisait -4°C à l’extérieur. La quasi-totalité des bourgeons a été épargnée.

Mardi 11 mai 2021

Gros moyens

Ce prototype a sauvé les vignes du gel

En Côte-d’Or, des vignerons ont sauvé 10 ares en posant un voile d’hivernage sur le palissage de vignes protégées par un câble chauffant. Ils espèrent...
Aidées par les techniciens du négoce Racine, les équipes du Château de l’Escarelle ont enherbé toutes leurs parcelles de vigne.

Lundi 10 mai 2021

Provence

Ils remplacent le désherbage mécanique par des couverts végétaux sur tout leur vignoble

Dans le cadre de la campagne Vert l’Avenir lancée en 2017, les négoces agricoles aident leurs partenaires viticulteurs à mettre en place des pratiques...
Pour la vigne, Certis espère compléter en 2022-2023 sa gamme de produits 'Biorationals' avec le Blad, un fongicide à base de protéine extraite de graines de lupin. C'est ce qu'a annoncé l'équipe Certis (de gauche à droite : Ronan Goff, DG ; Cédra Graeff, chef marché grandes cultures ; Gwenaël Champroux, directeur développement ; Thomas Salmon, directeur marketing), le 6 mai

Lundi 10 mai 2021

Stratégie

Le fournisseur Certis accélère le déploiement des pytos bio et du biocontrôle

La gamme Biorationals de Certis qui englobe les produits utilisables en bio et les biocontrôles représentait 30 % de son chiffre d’affaire en France en...
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COMMERCE - ÉCONOMIE
La vallée gastronomique passe par les villes de Dijon, Beaune, Lyon, Nîmes, Uzès, Aix-en-Provence, Marseille… et ici Tain l’Hermitage.

Mercredi 12 mai 2021

De Dijon à Marseille

"La Vallée de la gastronomie", destination commune aux vignobles de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône et Provence

Unissant terroirs viticoles et territoires régionaux, le projet touristique réunit une offre de séjours et d’activités ciblant dans un premier temps les...
Venant après un « absolument incroyable 2018 » et un 2019 de haute facture, le millésime 2020 est marqué par sa fraîcheur pour Pierre Lurton, qui voit dans cette triologie un fort potentiel de garde.

Mercredi 12 mai 2021

+3 %

Cheval Blanc lance les primeurs 2020 sur "un vrai prix de marché"

Avec un tarif correspondant aux attentes du négoce et des distributeurs, le premier grand cru classé de Saint-Émilion donne une impulsion à ce début de...
Prêt à servir, le cocktail peut être complété par « trois glaçons, une tranche d’orange séchée et un brin de romarin » précise un communiqué.

Mardi 11 mai 2021

Argentine

Les vins effervescents Chandon s'approprient le Spritz dans un cocktail prêt-à-boire

Via sa filiale argentine, le groupe champenois se positionne pour la première fois sur un créneau jusque-là préempté par le prosecco....
Flavien Darius Pommier souhaite trouver une façon de « bénéficier du savoir-faire traditionnel de la production de vin et d’utiliser de nouvelles technologies ». Ici avec une production de 35 à 40 000 cols et une douzaine de NFT (dont cette image).

Mardi 11 mai 2021

Saint-Émilion

115 € cette image numérique d'une bouteille de vin

Nouvelle déclinaison des blockchains et autres cryptomonnaies, les NFT permettent d’imaginer de nouveaux canaux et services numériques de commercialisation....
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
Si la fermentation alcoolique est la principale similarité entre les productions de vins et de bières, la principale différence est la sensibilité exacerbée des bières (moins alcoolisées et sucrées) souligne Valentin Royer.

Mercredi 12 mai 2021

Cave coopérative

Lancement de la "brasserie vigneronne du Gard"

Pour diversifier les sources de revenus de ses adhérents, la cave coopérative de Roquemaure produit désormais de la bière. Ce qui attire déjà l’attention...
Pour certains professionnels, c’est tout le patrimoine vinicole et gastronomique italien qui se trouve menacé par les différentes propositions européennes

Mercredi 12 mai 2021

Pas d’eau dans son vin

La filière italienne vent debout contre les projets européens de désalcoolisation

Autoriser potentiellement l’adjonction d’eau dans le vin pour réduire sa teneur en alcool au moment où l’on donne le feu vert à la vente d’insectes pour...

Mardi 11 mai 2021

Provence

Le rachat du domaine du Canadel par l'acteur George Clooney est contesté

Rebondissement dans la vente du domaine du Canadel à Brignoles (Var) à l’acteur George Clooney. L’avocat d’un autre acquéreur conteste en justice ce rachat...
La CAVB réunit les 53 syndicats viticoles du vignoble de Bourgogne.

Mardi 11 mai 2021

Après le gel

Thiébault Huber souhaite la constitution d'une réserve embouteillée des vins de Bourgogne

Réélu ce 6 mai à la présidence de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, le vigneron de Meursault milite pour la constitution...
AUTOUR DU VIN
Les rendez-vous suivent un format d’une heure, de 11h à midi.

Dimanche 09 mai 2021

Pour les professionnels et amateurs

Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne

L’interprofession bourguignonne propose trois ateliers numériques pour explorer en théorie et en pratique les terroirs de Santenay, Côte d’Or et Givry....
La dix-septième chambre du tribunal judiciaire de Paris est spécialisé dans les affaires touchant à la presse.

Mercredi 05 mai 2021

Retour d’audience

Sexisme et vin nature au cœur du procès de la caricature d’En Magnum

S’estimant dénigrée par un dessin du trimestriel, l’agente en vin Fleur Godart demande 50 000 € de dommages et intérêts au directeur de la publication,...
Pour étaler sa culture du vin, « vous être un sacré connaisseur ou un très bon charlatan, ce qui est à peu près la même chose » plaisante le physicien et sommelier belge dans son ouvrage.

Samedi 01 mai 2021

Jeux de rôle et de mots

Le premier livre-jeu pour apprendre le vin en s’amusant vraiment

Continuant d’innover dans le rayon des livres de vulgarisation du vin, le professeur Fabrizio Bucella propose un outil inédit pour jouer à se cultiver....
'Je savais, avant de m’installer, que la viticulture coûte très cher. Le monde matériel m’a néanmoins submergée.'

Dimanche 25 avril 2021

Edition

« La viticulture est un métier d’une grande violence, climatique et financière »

Laure Gasparotto, journaliste Vin au journal Le Monde, a été viticultrice pendant cinq ans dans les Terrasses du Larzac (Hérault). Elle dépeint les bons...
 
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Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

Produire du vin ne doit plus tuer

Drame individuel et multifactoriel, chaque suicide reste une question sans réponse. Jusque-là cachée par la pudeur des familles et l’intimité des proches, cette tragédie de l’agriculture française frappe désormais visiblement le vignoble. En une semaine, trois personnalités du vignoble ont mis fin à leurs jours (à Aniane, Lire la suite


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