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08h04 : Saint-Émilion : 115 € cette image numérique d'une bouteille de vin

07h31 : Bordeaux 2020 : Maintien des prix et de l'intérêt pour les premières sorties en primeur de crus classés

06h00 : Gros moyen : Ce prototype a sauvé les vignes du gel
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13h40 : Provence : Ils remplacent le désherbage mécanique par des couverts végétaux sur tout leur vignoble
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11h15 : Stratégie : Le fournisseur Certis accélère le déploiement des pytos bio et du biocontrôle
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10h12 : Fiche pays : La Colombie, marché de croissance pour les vins français en ayant la patience
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09h47 : Étude terroir : Cadillac investit 50 000 € dans la cartographie de son vignoble
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09h36 : C'est ce soir ! : Un webinaire pour tout savoir sur les buses de pulvérisation
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08h20 : Surprise : Des levures sèches inactivées consomment plus d’oxygène que les sulfites dans le vin
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07h30 : Tendance de marché : Les vins d'Italie et d’Espagne misent fortement sur le bio
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06h00 : En plus du gel : Les chenilles noctuelles ont fait des ravages dans le vignoble de Bourgogne
 09/05
06h00 : Pour les professionnels et amateurs : Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne
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LES SUJETS DU MOMENT
Covid | Primeur | Gel
La température sous le voile a été portée à 6°C, alors qu’il faisait -4°C à l’extérieur. La quasi-totalité des bourgeons a été épargnée.

Mardi 11 mai 2021

Gros moyen

Ce prototype a sauvé les vignes du gel

En Côte-d’Or, des vignerons ont sauvé 10 ares en posant un voile d’hivernage sur le palissage de vignes protégées par un câble chauffant. Ils espèrent que l’INAO homologuera leur invention.
Flavien Darius Pommier souhaite trouver une façon de « bénéficier du savoir-faire traditionnel de la production de vin et d’utiliser de nouvelles technologies ». Ici avec une production de 35 à 40 000 cols et une douzaine de NFT (dont cette image).

Mardi 11 mai 2021

Saint-Émilion

115 € cette image numérique d'une bouteille de vin

Nouvelle déclinaison des blockchains et autres cryptomonnaies, les NFT permettent d’imaginer de nouveaux canaux et services numériques de commercialisation....
Sorti à 28 € HT sur la place, le château Soutard 2020 a choisi la stabilité de prix de son primeur : « c’est qu’il fallait » estime Bertrand de Villaines.

Mardi 11 mai 2021

Bordeaux 2020

Maintien des prix et de l'intérêt pour les premières sorties en primeur de crus classés

Affichant des prix globalement stables, les mises en vente de ce printemps témoignent d’un frémissement dans les propriétés et le négoce pour reproduire...
Aidées par les techniciens du négoce Racine, les équipes du Château de l’Escarelle ont enherbé toutes leurs parcelles de vigne.

Lundi 10 mai 2021

Provence

Ils remplacent le désherbage mécanique par des couverts végétaux sur tout leur vignoble

Dans le cadre de la campagne Vert l’Avenir lancée en 2017, les négoces agricoles aident leurs partenaires viticulteurs à mettre en place des pratiques...
 
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Les Pépinières viticoles du Ventoux : la référence méridionale. Une production maîtrisée d'assemblages
SERVICES & FORMATIONS
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN
Rattaché à l’Université de Reims Champagne-Ardenne, l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin
 
Mercredi 07 juillet 2021 - Communication rédigée par Hervé ROMAT – Œnologue, Docteur en Œnologie
Changement climatique et conséquences Œnologiques…
La notion de qualité de raisins/vins en relation avec le climat n’est pas récente, et elle a été en particulier étudiée par E. Peynaud, dont sa thèse de doctorat (1946) avait pour titre « Contribution(...)
Lundi 12 avril 2021 - Communication rédigée par Kedge Wine School
KEDGE Wine School sur Campus France Live
Discover KEDGE Wine School during our the next debate in #CampusFranceLive about sustainability in Wine Education programs. 📅 Join us Tuesday, April 13th ⌚ 11 am (French time)(...)
Mardi 30 mars 2021 - Communication rédigée par BIOVITIS
Le naturel en péril
Vous le savez désormais, les solutions naturelles sont plébiscitées autant par les utilisateurs que par les prescripteurs, quels que soient les domaines d’application : habitat, santé, alimentation, agriculture,(...)
Vendredi 12 février 2021 - Communication rédigée par LABORATOIRE EXACT
L'intérêt du dosage des acides phénols - FICHE TECHNIQUE
En partenariat avec l’IFV Beaune, le Laboratoire EXACT a mis au point une méthode optimisée de dosage des acides phénols, précurseurs des phénols volatils. L’intérêt de cette méthode d’analyse est d’estimer(...)
Vendredi 15 janvier 2021 - Communication rédigée par MADSOFT
VOTRE PARTENAIRE POUR DES SOLUTIONS D’ÉTIQUETAGE ET DE TRAÇABILITÉ À 360°
Nous vous proposons un large choix de solutions pour vous aider à améliorer vos méthodes d’étiquetage et de traçabilité. Imprimantes, consommables, accessoires et logiciels de gestion d’impression pour(...)
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et ? la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash
Le meilleur du mensuel

avr 2021 - N°337

Syndicalisme : plein de projets

Fin 2020, des élections professionnelles ont marqué l'arrivée de nouveaux responsables professionnels de vignerons, à la Cnaoc, au (...)

avr 2021 - N°337

Le réseau des fabricants de matériels vitivinicoles

Les fabricants de machines et équipements vitivinicoles sont implantés dans les vignobles, au plus près des besoins des viticulteurs. (...)

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Grande perte. Disparu brutalement ce vendredi 30 avril à 57 ans, le vigneron Laurent...
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Ce dimanche 2 mai, le vigneron varois Laurent Grimaud a mis fin à ses jours à...
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Premières apparitions de mildiou et d'oïdium
En Gironde, dans l’Hérault, dans l’Aude, ou dans le sud de la Bourgogne,...
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Pascal Clairet laisse les vins de Jura endeuillés
Ce mercredi 5 mai, le vigneron Pascal Clairet a mis fin à ses jours « dans...
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Vos réactions sur le fil
AV   Le 10 mai 2021 à 18:07:40
MERCI...
Dans : La Colombie, marché de croissance pour les vins français en ayant la patience
stratos   Le 09 mai 2021 à 10:05:54
Etre vigneron c'est un sacerdoce mais il faut hélas aussi vivre c'est un métier complet...
Dans : Produire du vin ne doit plus tuer
Pierre    Le 08 mai 2021 à 19:48:52
Des viticulteurs se suicident , peu de vos lecteurs réagissent ,beaucoup acceptent...
Dans : Produire du vin ne doit plus tuer
BRUNON   Le 08 mai 2021 à 13:10:36
Une disparition brutale d'un vigneron passionné et passionnant qui m'a marqué lors...
Dans : Pascal Clairet laisse les vins de Jura endeuillés
VITICULTURE - OENOLOGIE
Pour la vigne, Certis espère compléter en 2022-2023 sa gamme de produits 'Biorationals' avec le Blad, un fongicide à base de protéine extraite de graines de lupin. C'est ce qu'a annoncé l'équipe Certis (de gauche à droite : Ronan Goff, DG ; Cédra Graeff, chef marché grandes cultures ; Gwenaël Champroux, directeur développement ; Thomas Salmon, directeur marketing), le 6 mai

Lundi 10 mai 2021

Stratégie

Le fournisseur Certis accélère le déploiement des pytos bio et du biocontrôle

La gamme Biorationals de Certis qui englobe les produits utilisables en bio et les biocontrôles représentait 30 % de son chiffre d’affaire en France en...
Plusieurs critères sont à prendre en compte pour bien choisir ses buses de pulvérisation.

Lundi 10 mai 2021

C'est ce soir !

Un webinaire pour tout savoir sur les buses de pulvérisation

Vitisphere et l’IFV vous donnent rendez-vous aujourd’hui à 17h pour vous aider à choisir les bonnes buses de pulvérisation, un levier important pour limiter...
Les chercheurs aimeraient réaliser de nouveaux essais pour comprendre la capacité antioxydante des LSI.

Lundi 10 mai 2021

Surprise

Des levures sèches inactivées consomment plus d’oxygène que les sulfites dans le vin

Des essais espagnols montrent que des LSA peuvent avoir un meilleur effet antioxydant que le SO2. Ceci ne serait pas simplement lié à leur richesse en...
Certains vignerons ont retrouvé jusqu’à 10 chenilles au pied d’une vigne.

Lundi 10 mai 2021

En plus du gel

Les chenilles noctuelles ont fait des ravages dans le vignoble de Bourgogne

Les vignerons bourguignons ont connu une pression inédite de vers gris, qui mangent les bourgeons entre leur gonflement et l’apparition des premières feuilles....
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COMMERCE - ÉCONOMIE

Lundi 10 mai 2021

Fiche pays

La Colombie, marché de croissance pour les vins français en ayant la patience

Avec sa consommation de vins en plein développement, le marché colombien présente d’intéressantes opportunités en dépit de barrières commerciales et délais...
Dans l'appellation, '84% des vignerons sont aujourd’hui certifiés et travaillent à la préservation des écosystèmes' indique le syndicat viticole.

Lundi 10 mai 2021

Étude terroir

Cadillac investit 50 000 € dans la cartographie de son vignoble

Pour regagner en attractivité auprès des producteurs et consommateurs, l’appellation des côtes bordelaises va suivre une stratégie de valorisation de la...
Dans la région de Castilla La Mancha, la superficie conduite en bio est passée de 1 500 ha en 2001 à plus de 61 000 ha en 2019, soit la moitié des surfaces nationales

Lundi 10 mai 2021

Tendance de marché

Les vins d'Italie et d’Espagne misent fortement sur le bio

Convaincues du potentiel important des vins biologiques sur les grands marchés export, les filières espagnole et italienne s’organisent pour tirer profit...
L'exposition 'le Chat déambule' est actuellement visible sur les Champs Élysées, comme cette statue 'pour un fois, c'est une voiture qui s'est fait écraser par un chat'.

Samedi 08 mai 2021

Évènement estival

Il y aura au moins un Chat sur les quais pour Bordeaux Fête le Vin

Maintenu en juin prochain, le rendez-vous œnotouristique s’adapte aux conditions de crise sanitaire en adoptant un format plus intimiste et en s’appuyant...
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ENTREPRISES - GENS DU VIN
Pour la vigne, Certis espère compléter en 2022-2023 sa gamme de produits 'Biorationals' avec le Blad, un fongicide à base de protéine extraite de graines de lupin. C'est ce qu'a annoncé l'équipe Certis (de gauche à droite : Ronan Goff, DG ; Cédra Graeff, chef marché grandes cultures ; Gwenaël Champroux, directeur développement ; Thomas Salmon, directeur marketing), le 6 mai

Lundi 10 mai 2021

Stratégie

Le fournisseur Certis accélère le déploiement des pytos bio et du biocontrôle

La gamme Biorationals de Certis qui englobe les produits utilisables en bio et les biocontrôles représentait 30 % de son chiffre d’affaire en France en...
Winetailors repose sur une application gratuite, 'Tools'.

Vendredi 07 mai 2021

BtoBtoC

Investissement dans le numérique pour le logisticien des vins Tesson

Le groupe spécialiste de la logistique des vins et spiritueux renforce son pôle digital avec l'acquisition de la start-up Winetailors....
« Seuls les raisins issus de nos vignes piochées par nos mains sont vinifiés » indique le site du domaine de la Tournelle.

Vendredi 07 mai 2021

Figure du bio

Pascal Clairet laisse les vins de Jura endeuillés

Le vigneron d’Arbois a mis fin à ses jours, suscitant une vive émotion dans un vignoble dont il était une personnalité appréciée....
Les régions se mobilisent différemment pour venir en aide aux agriculteurs et viticulteurs touchés par le gel.

Vendredi 07 mai 2021

Subventions gel

Tour des régions qui se mobilisent pour aider les viticulteurs

Suite à l’épisode de gel et sur fond d’enjeux électoraux, les régions dessinent avec plus ou moins de rapidité leur plan de soutien suite à la vague de...
AUTOUR DU VIN
Les rendez-vous suivent un format d’une heure, de 11h à midi.

Dimanche 09 mai 2021

Pour les professionnels et amateurs

Les vins de Bourgogne organisent des dégustations pédagogiques en ligne

L’interprofession bourguignonne propose trois ateliers numériques pour explorer en théorie et en pratique les terroirs de Santenay, Côte d’Or et Givry....
La dix-septième chambre du tribunal judiciaire de Paris est spécialisé dans les affaires touchant à la presse.

Mercredi 05 mai 2021

Retour d’audience

Sexisme et vin nature au cœur du procès de la caricature d’En Magnum

S’estimant dénigrée par un dessin du trimestriel, l’agente en vin Fleur Godart demande 50 000 € de droits et intérêts au directeur de la publication, Thierry...
Pour étaler sa culture du vin, « vous être un sacré connaisseur ou un très bon charlatan, ce qui est à peu près la même chose » plaisante le physicien et sommelier belge dans son ouvrage.

Samedi 01 mai 2021

Jeux de rôle et de mots

Le premier livre-jeu pour apprendre le vin en s’amusant vraiment

Continuant d’innover dans le rayon des livres de vulgarisation du vin, le professeur Fabrizio Bucella propose un outil inédit pour jouer à se cultiver....
'Je savais, avant de m’installer, que la viticulture coûte très cher. Le monde matériel m’a néanmoins submergée.'

Dimanche 25 avril 2021

Edition

« La viticulture est un métier d’une grande violence, climatique et financière »

Laure Gasparotto, journaliste Vin au journal Le Monde, a été viticultrice pendant cinq ans dans les Terrasses du Larzac (Hérault). Elle dépeint les bons...
 
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Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.
Edito

Produire du vin ne doit plus tuer

Drame individuel et multifactoriel, chaque suicide reste une question sans réponse. Jusque-là cachée par la pudeur des familles et l’intimité des proches, cette tragédie de l’agriculture française frappe désormais visiblement le vignoble. En une semaine, trois personnalités du vignoble ont mis fin à leurs jours (à Aniane, Lire la suite


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