LES SUJETS DU MOMENT

Covid | Biocontrôle | USA

« Nous souhaitons faire une proposition différente aux marchés, avec des vins de qualité que le consommateur aura plaisir à boire régulièrement afin que la marque vive autour d’une gamme » explique Didier Galhaud.

Vendredi 26 février 2021

Stratégie de marque

Ce cru classé réinvente Sauternes, avec un vin effervescent, un rosé, un rouge…

Se diversifiant dans le cadre de son terroir, le château d’Arche innove pour créer un environnement de marque et valoriser ses vins liquoreux. Quitte à en faire une liqueur d’expédition pour une méthode traditionnelle.

Jean-Michel Boursiquot, professeur émérite en ampélographie à l’Institut Agro de Montpellier et Laurent Audeguin, responsable matériel végétal à l’IFV, se sont penchés sur le sujet.

Vendredi 26 février 2021

Matériel végétal

Les cépages de Bourgogne à l’épreuve du changement climatique

Les viticulteurs peuvent commencer par jouer sur le clone ou le porte-greffe pour aider le pinot noir et le chardonnay à s’adapter au changement climatique....

Le nouvel habillage des bouteilles se déploie à partie du millésime 2018.

Vendredi 26 février 2021

Bourgogne

La Chablisienne s’affirme sur ses nouvelles étiquettes

Modernisant son identité, la cave coopérative de l’Yonne se met plus en avant pour asseoir sa stratégie de premiumisation. Ne manque plus que la réouverture...

« Je suis déterminé et plutôt optimiste du fait des signaux qui ont été envoyés et qui semblent démontrer que nous sommes dans un état d’esprit nouveau [entre les États-Unis et l’Europe] » indique Franck Riester ce 25 février à Cognac.

Vendredi 26 février 2021

Parole de ministre

Les planètes s’alignent pour supprimer les taxes américaines sur les vins français

Venu écouter la filière de Cognac, le ministre au commerce extérieur affirme la mobilisation des plus hauts représentants de l’État afin de négocier la...

VINICONNECT

CONSEILS & RECRUTEMENT

Wine 4 Trade

Wine 4 Trade accompagne les producteurs de vins et spiritueux français dans leur développement commercial

MATÉRIEL & PRODUITS

LAGLASSE SARL

Produits oenologiques bois

SERVICES & FORMATIONS

PAGE PERSONNEL

Page Personnel, leader intérim et recrutement spécialisés

Mercredi 17 février 2021 - COMMUNICATION - Rédigée par INSTITUT AGRO - Montpellier SUPAGRO

Journées scientifiques vigne-vin

La Key Initiative MUSE (KIM) Montpellier Vine & Wine Sciences et l’Institut des Hautes Études de la Vigne et du Vin de L’institut Agro I Montpellier SupAgro ont le plaisir de vous inviter aux : Journées Scientifiques Vigne-Vin sur le thème : Le numérique en viticulture, œnologie et marchés qui se tiendront cette année sous la forme de 2 Webinaires les 4 et 11 mars 2021 de 16h00 à 18 h00 (...)

Voir tous les communiqués

L'actu du millésime

Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et ? la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash

Le meilleur du mensuel

fév 2021 - N°336

Le cuivre en 17 questions

La chambre d’agriculture de l’Hérault a organisé en novembre 2020 le webinaire « Le cuivre, on en parle ? » dédié au cuivre en bio.Voici (...)

fév 2021 - N°336

La belle prestation des crémants

La production des crémants progresse d’année en année. Elle se réalise surtout en prestation de services. Rencontre avec l'un de ces (...)

Achetez le dernier
numéro

Téléchargez le
dossier du mois :
Vente/Conseil Le divorce qui change tout

Découvrez les 20 gens du vin qui ont fait l'actualité d'un millésime 2020 inédit à bien des égards pour la filière.

Produits phytosanitaires : retrouvez leur ZNT riverain

Vitisphere a développé un moteur de recherche simple pour vous aider à respecter la nouvelle réglementation ZNT riverain

Choisissez les levures adaptées à vos vins

Découvrez les fiches levures pour aider vos vinifications

Le fil des actualités

13h17 : Matériel végétal : Les cépages de Bourgogne à l’épreuve du changement climatique

10h24 : Stratégie de marque : Ce cru classé réinvente Sauternes, avec un vin effervescent, un rosé, un rouge…

08h33 : Bourgogne : La Chablisienne s’affirme sur ses nouvelles étiquettes

08h24 : Parole de ministre : Les planètes s’alignent pour supprimer les taxes américaines sur les vins français

07h56 : -4,5 % de CA : Ce n'est pas la crise covid qui grève l'activité des vignerons du Beaujolais

06h00 : A la place du cuivre : Du lait frais écrémé contre le mildiou de la vigne

>> Voir la suite

Découvrez les annonces de matériels d'occasion avec notre partenaire

Mori - Pompe péristaltique - AS20 - 5 à 20 HL/h

Divers

PERA - Pressoir PN150 - 150 HL - Garantie 1 campag

Divers

25000 € HT

STONE - Boucheuse liège

Divers

4250 € HT

Cuve inox avec serpentin cuivre

Divers

500 € HT

D’autres annonces à découvrir

MÉTÉO DES VIGNES

Matin

Après-midi

T°Max

T°Min

Les articles les plus lus

Le 02 février 2021 à 11:25:00

Une nouvelle étude étaye l'hypothèse d'un effet protecteur des composés du vin contre la covid-19 [modifié]
En fin d’année, des chercheurs américains ont montré in-vitro que les polyphénols...

Le 17 février 2021 à 06:00:00

2 ans pour réussir à se passer de cuivre au vignoble
1,17 million d'euros. C’est le financement accordé par le fonds européen...

Le 15 février 2021 à 10:14:00

Amertume vigneronne face à la fermeture brutale des aides à la transition écologique
Le dispositif d’aides au renouvellement des agroéquipements nécessaires...

Le 24 février 2021 à 14:13:00

Trois fongicides de la vigne repérés dans l’air plusieurs semaines après traitements
Les 26 partenaires de RePP’Air ont fait le bilan de leur ambitieux programme...

Voir tous les articles

Vos réactions sur le fil

Richard C Le 26 février 2021 à 14:58:40

Parfaitement d'accord avec Thomas. Avez vous des ambitions au delà de l'HVE pour...
Dans : Mieux-disance environnementale doit valoir équivalence HVE pour les vignerons de Champagne, de Cognac et de Terra Vitis

Savary Le 26 février 2021 à 14:58:19

Le problème avec les calomnies et les rumeurs malveillantes est que, comme le duvet...
Dans : Valérie Murat condamnée à 125 000 € pour dénigrement des vins de Bordeaux

Lom Le 26 février 2021 à 10:30:43

Bonjour. La situation n’est pas si simple. A.Marty avait caché que depuis 2017 il...
Dans : Alain Marty rachète et relance le Wine & Business Club

Paul Le 26 février 2021 à 08:00:43

Fille de viticulteur, Valérie Murat n'hésite pas à "cracher dans la soupe". Sa seule...
Dans : Valérie Murat condamnée à 125 000 € pour dénigrement des vins de Bordeaux

VITICULTURE - OENOLOGIE

Entre le soufre et le lait, Jean-Denis Perrochet (à droite) dépense moins de 30 francs suisses par hectare.

Vendredi 26 février 2021

A la place du cuivre

Du lait frais écrémé contre le mildiou de la vigne

Jean-Denis Perrochet protège une partie de son vignoble du mildiou avec du lait frais écrémé qu’il va chercher le matin chez un éleveur installé à 10 kms....

Le récepteur se fixe magnétiquement sur n’importe quel engin viticole.

Jeudi 25 février 2021

Viticulture de précision

Un nouveau capteur du rendement et des maladies de la vigne

Fixé sur un tracteur, le récepteur doté de sept caméras de la start-up 3D Aerospace géolocalise les pieds manquants, compte les grappes et détecte leur...

La réflexion porte sur une « double préoccupation : le changement climatique et la résistance aux maladies, avec une typicité Champagne » indique Arnaud Descotes.

Jeudi 25 février 2021

Changement climatique et résistance cryptogamique

Les cépages à fin d’adaptation intéressent le vignoble champenois

L’INAO ouvre le dispositif d’essais de nouvelles variétés dans les cahiers des charges des vins effervescents. Ce qui est suivi avec intérêt en Champagne...

Plusieurs associations de viticulteurs appellent le peuple à voter « non ».

Jeudi 25 février 2021

Démocratie participative

Un référendum sur l’interdiction totale des pesticides de synthèse en Suisse

Une initiative populaire pour l’interdiction des pesticides de synthèse dans la production agricole sera soumise au vote du peuple le 13 juin. Le vice-président...

SERVICES

SERVICES WEB

Agenda

ANNONCEZ
EVENEMENTS
AGENDAS

Annonces en ligne

PUBLIEZ
EMPLOI
VIGNOBLES
MATÉRIEL D'OCCASION
VINS EN VRAC

COMMERCE - ÉCONOMIE

« Les rendements ont chuté de 57 hl/ha à 41 hl/ha » indique Damien Raffin.

Vendredi 26 février 2021

-4,5 % de CA

Ce n'est pas la crise covid qui grève l'activité des vignerons du Beaujolais

Les résultats économiques des entreprises viticoles du beaujolais sont en baisse en 2020. Mais la crise sanitaire est loin de tout expliquer, contrairement...

En 2020, Alain Marty a publié sur le sujet l'ouvrage 'Œnotourisme et Spiritueux en France et dans le monde'.

Jeudi 25 février 2021

Fin 2022

Alain Marty lance le premier salon mondial de l’œnotourisme

L’entrepreneur développe un évènement ambitieux pour relancer le tourisme dans les vignobles après la crise sanitaire covid : le Wine And Spirit International...

Delhaize surfe sur la vague des rosés et des petits formats en lançant trois cannettes pendant sa foire aux vins de printemps

Jeudi 25 février 2021

Belgique

Delhaize profite de sa foire aux vins pour lancer des vins en cannettes

Les distributeurs belges lancent leur foire aux vins de printemps, offrant un aperçu des tendances qui se dessinent pour 2021....

Une phase d’appel à projets de groupes hôteliers vient de s’achever, afin de trouver des gestionnaires à l’hôtel et ses restaurants.

Jeudi 25 février 2021

Sauternes renaissance

50 millions € dans un hôtel 5 étoiles et 3 restaurants au château d’Arche

Le grand cru classé en 1855 va se doter d’un véritable palace pour soutenir son activité touristique et doper son image de marque....

ANNONCES EN LIGNE

LES DERNIERES ANNONCES

VENDRE OU ACHETER SES VIGNES

THE WINE MEETING PLACE

ENTREPRISES - GENS DU VIN

Jeudi 25 février 2021

Fin 2022

Alain Marty lance le premier salon mondial de l’œnotourisme

L’entrepreneur développe un évènement ambitieux pour relancer le tourisme dans les vignobles après la crise sanitaire covid : le Wine And Spirit International...

Jeudi 25 février 2021

Sauternes renaissance

50 millions € dans un hôtel 5 étoiles et 3 restaurants au château d’Arche

Le grand cru classé en 1855 va se doter d’un véritable palace pour soutenir son activité touristique et doper son image de marque....

Le label est ouvert aux acteurs du tourisme : domaines viticoles, hébergeurs, restaurants, musées, sites touristiques…

Jeudi 25 février 2021

Professionnalisation touristique

Michel Chapoutier préside le réseau Vignobles et Découvertes

Le négociant rhodanien prend la suite du fondateur de la fédération, Jean-Luc Monteillet, avec l’objectif de renforcer la visibilité du label touristique....

'Le chiffre d’affaires d’AdVini s’établit au 31 décembre 2020 à 248 millions d’euros' annonce le groupe.

Mercredi 24 février 2021

Languedoc, Bourgogne, Bordeaux…

Perdant 7 % de son activité en 2020, Advini table sur une reprise en 2021

Réunissant 2 235 hectares de vignes dans le monde, le groupe subit un repli de ses ventes sur ses marchés les plus valorisés à cause de la crise covid....

AUTOUR DU VIN

'CIVB = méthode Monsanto pour la vigne et les assos' clamait une pancarte affichée lors de la manifestation du 17 décembre au tribunal de Libourne, lors d'une manifestation de soutien à Valérie Murat (au centre)..

Jeudi 25 février 2021

Résidus phytos

Valérie Murat condamnée à 125 000 € pour dénigrement des vins de Bordeaux

La justice donne raison à l’interprofession girondine et aux 25 opérateurs bordelais attaquant les communications de la militante antiphyto sur les résidus...

« Une inscription à l’Unesco permettra de faire reconnaître l’export du “made in France” en assurant le maintien d’une mono-industrie qui participe de l’image de haute qualité du savoir-faire français » indique le dossier de la démarche.

Mardi 23 février 2021

De la vigne à la vente

Cognac veut inscrire sa chaîne de savoir-faire à l’Unesco

La filière charentaise met sur pied un épais dossier pour soutenir sa demande de reconnaissance au patrimoine culturel immatériel....

'Afin de traduire concrètement cette ambition d'informer les consommateurs, des représentants de professionnels de santé, de société savante, d'usagers et des personnalités, ont adressé des propositions pour atteindre ces objectifs légitimes dans une lettre ouverte à Emmanuel Macron' indique un communiqué collectif.

Mardi 16 février 2021

Lettre au président

Le lobby hygiéniste demande un nutriscore sur les bouteilles de vins, bières et spiritueux

Interpellant Emmanuel Macron dans le cadre de son plan cancer, les associations antialcool veulent également indiquer sur les étiquettes le nombre d’unité...

La campagne d’Alcool Info Service se décline aussi sur la bière (et son effet désaltérant). Elle s'inspire d'un traitement de fact-cheching en vogue dans les médias.

Lundi 15 février 2021

"Risque de cancer"

Le "petit verre de vin" ciblé par une campagne sanitaire

L’agence Santé Publique France déploie sur une internet une communication contrant « les idées reçues sur l’alcool » en général, et les bienfaits potentiels...

Vitisphere TV

Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.

Edito

TikTok, c’est la nouvelle génération de vignerons !

« Pourquoi cracher du vin quand on le déguste ? Où est-ce qu’on coupe la capsule d’une bouteille de vin ? Lire la suite

Lire les précédents Editos

VITIPÉDIA

Archives

Base levures

Questions juridiques