LES SUJETS DU MOMENT

Dionysud | Vinitech | Inondations

Prakash, véritable passionné de vin, s'est donné la mission de transmettre son savoir aux malaisiens

Samedi 17 novembre 2018

Malaisie

Wine Daddy enseigne le vin aux malaisiens

Dans un pays qui ne produit que du vin de fruit du dragon ou d'ananas et consomme du vin de riz ou de noix de coco, Prakash (alias Wine Daddy) s'est donné une mission : enseigner ce qu'il sait aux malaisiens.

En Alsace, mais aussi en Bourgogne et Champagne, les AOC cherchent à limiter le plus strictement les plantations de vins sans IG. Mais l'administration met en avant le droit communautaire.

Vendredi 16 novembre 2018

Bras de fer

Interdit d’interdire les plantations de vignes sans IG

Le ministère de l’agriculture s’oppose à la demande des Alsaciens, des Bourguignons et de Champenois d’interdire la plantation de vignes sans IG à proximité...

Un monde commercial sépare Dominique Fenouil et Théau Desmedt, pourtant réuni par un même positionnement en FAV : la sélection originale.

Vendredi 16 novembre 2018

Du repaire de Bacchus à Lidl

Foires aux vins 2018, carton plein pour les cuvées de niche

Du bio sans sulfite aux cuvées inattendues, les FAV ont bien fonctionné grâce à la carte de l’offre segmentante. Que ce soit dans le hard-discount ou un...

Surnommé CR7, Cristiano Ronaldo a remporté cinq fois le titre de ballon d’or.

Vendredi 16 novembre 2018

Ballon d’or

Le footballeur Cristiano Ronaldo en lice pour l’apéro vin le plus cher, et bref, au monde

En séjour à Londres, l’attaquant portugais pourrait bien remporter le titre de buveur d’étiquettes, en ayant commandé un Richebourg et un Petrus, sans...

VINICONNECT

CONSEILS & RECRUTEMENT

VITIVALOR SOLUTIONS

Viticulture

Accompagnement stratégiques et opérationnels

MATÉRIEL & PRODUITS

Socma

Transporteur et élévateur de vendange et de marcs

Matériels vinicoles

SERVICES & FORMATIONS

Ecole du Vin de France

Formation continue

Découverte et connaissance des vins pour amateurs et pro

Jeudi 31 mai 2018 - Communication rédigée par The School of Wine & Spirits Business (Burgundy School of Business)
Le Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins & Spiritueux recrute
Le recrutement de la prochaine promotion du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins & Spiritueux (CIVS) est en cours. Il s'agira de la 30e promotion de ce programme historique(...)
Vendredi 22 septembre 2017 - Communication rédigée par Fermentis
Et si on vous facilitait la vie ?
Depuis que des levures sèches actives sélectionnées ont été introduites dans le monde du vin, il a toujours été recommandé d’en prendre grand soin avant l’inoculation. En effet,(...)
Vendredi 15 septembre 2017 - Communication rédigée par Michel DESILETS - Cabinet Axiojuris
Certification des appellations: une mise en oeuvre liberticide ?
1 - Un système kafkaïen ? En agissant avec une rigueur absolue, les techniciens de l’organisme de contrôle agréés par l’INAO, manquent parfois de discernement. Au(...)
Jeudi 13 juillet 2017 - Communication rédigée par Communication rédigée par le CFPPA d'Avize Viti Campus
Intégrer la préparation au brevet professionnel Vigne et Vin de l'Institut des métiers de l'excellence LVMH à Avize
En contrat de professionnalisation (*) de 24 mois à partir d'octobre 2017 avec une formation en alternance au CFPPA d'Avize Viti Campus VOTRE SITUATION - Vous avez 16 ans ou plus -(...)
Mercredi 31 mai 2017 - Communication rédigée par The School of Wine & Spirits Business (Burgundy School of Business)
Immersion pédagogique à Cahors pour les élèves du Mastère Spécialisé Commerce International des Vins & Spiritueux de la Burgundy School of business
Début mai, les élèves du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins & Spiritueux (MS CIVS) de la School of Wine & Spirits Business (SWSB), ont passé une semaine à Cahors dans le cadre(...)
Mardi 23 mai 2017 - Communication rédigée par Page Personnel
Page Personnel Bordeaux - Rencontres Carrières Spécial Viti-viniculture
En 2016, les exportations françaises de vins et spiritueux ont augmenté de 1.2%, améliorant encore au passage le record de 2015. Au total, ce marché représente 11,9 milliards selon les chiffres rapportés(...)
Mardi 11 avril 2017 - Communication rédigée par Institut Supérieur du Vin
L'Institut Supérieur du Vin, la petite école Haute Couture
Les fondamentaux qui font le succès de l'école : - Une école à taille humaine : seulement 18 étudiants par classe pour mieux les accompagner et valoriser leurs compétences. - Une formation(...)
Lundi 20 mars 2017 - Communication rédigée par Wine Quality Solutions
NomaSense CO₂ P2000 : des mesures précises en laboratoire et en cave
Le gaz carbonique dissous est un paramètre clé de la qualité des vins et joue un rôle prépondérant dans leur expression sensorielle. Mesurer précisément la concentration en CO2 dissous est(...)
Mardi 15 novembre 2016 - Communication rédigée par Ingévin
Ingevin : Visite virtuelle de l'Ecochai circulaire
Nous serons présents au Vinitech, Venez en faire la visite virtuelle sur notre stand Hall 1, Stand C 2912. INGÉVIN confirme aujourd'hui(...)
Lundi 14 novembre 2016 - Communication rédigée par BASF
Lutte contre l’oïdium de la vigne
Oïdium : jusqu’à 60 % de perte de poids à la récolte
«La présence d’oïdium peut provoquer jusqu’à 60 % de perte de poids des grappes à la récolte, souligne Vincent Jacus, responsable filière vigne chez BASF. Jusqu’il y a quelques(...)

La question de la semaine

Niveau investissements techniques, vous allez au salon Vinitech pour...

> Voir les autres sondages

Vendange Live 2018

Comment se déroulent les vendanges en France ? Les rendements sont-ils au rendez-vous ? Et la maturité ? Comparez vos résultats à ceux de vos voisins

Le meilleur du mensuel

sept 2018 - N°308

Disques émotteurs: en avant toute!

Les disques émotteurs ont le vent en poupe. Rapides et faciles à régler, ils séduisent les viticulteurs. Longtemps seuls sur le marché (...)

sept 2018 - N°308

Vendeurs et passionnés

Être passionné par une activité, un loisir ou un art peut aider à créer un réseau commercial. Portraits de quatre vignerons qui (...)

Achetez le dernier
numéro

Télécharger le
dossier du mois :
Mildiou: la douche froide

Le fil des actualités

06h00 : Malaisie : Wine Daddy enseigne le vin aux malaisiens

Hier

11h37 : Bras de fer : Interdit d’interdire les plantations de vignes sans IG

Hier

10h30 : Du repaire de Bacchus à Lidl : Foires aux vins 2018, carton plein pour les cuvées de niche

Hier

09h44 : Pascaline Lepeltier : "Être la première meilleure sommelière de France veut dire que les choses changent"

Hier

08h41 : Ballon d’or : Le footballeur Cristiano Ronaldo en lice pour l’apéro vin le plus cher, et bref, au monde

Hier

07h46 : 1918-2018 : L’Anjou aussi célèbre son centenaire

>> Voir la suite

MÉTÉO DES VIGNES

Matin

Après-midi

T°Max

T°Min

Agenda

24
nov
L'Essence de la dégustation par l'école du nez : donner du sens à la dégustation
Revenir aux fondamentaux de la dégustation du vin : nos cinq

Les articles les plus lus

Le 13 novembre 2018 à 07:20:00

La vendange française 2018 en infographies
Avec 46,5 millions d’hectolitres de vins produits selon la prévision...

Le 08 novembre 2018 à 06:00:00

Lafon Rochet abandonne le bio
Basile Tesseron, gérant du château Lafon-Rochet, ne fait pas dans la demi-mesure....

Le 06 novembre 2018 à 11:49:00

La boîte à outils des vinifications bio s’étoffe
Pour une première révision, c’est une véritable actualisation. Publié ce...

Le 23 octobre 2018 à 09:55:00

Les leçons tirées par les grands noms de la biodynamie sur la gestion du mildiou
Dans le vignoble bordelais, les commentaires, pour ne pas dire les quolibets,...

Le 08 novembre 2018 à 09:20:00

Quand Dyson inspire la pulvée confinée
« Il y un peu de Dyson. Mais ce n’est pas du Dyson »,...

Voir tous les articles

Vos réactions sur le fil

Etienne Le 15 novembre 2018 à 11:50:18

Quand on utilise sérieusement le cuivre et qu'on fait des efforts pour traiter dans...
Dans : Lafon Rochet abandonne le bio

rol Le 14 novembre 2018 à 10:36:20

2 grands" BRAVO "à Lafon Rocher ; le 1er pour avoir testé une exploitation bio sans...
Dans : Lafon Rochet abandonne le bio

Thierry Dussard Le 13 novembre 2018 à 18:30:27

Bonjour, je viens de publier chez Flammarion un livre "Le Chêne en majesté, de la...
Dans : Quatre livres arrivés à la rédaction de Vitisphere

craoux Le 12 novembre 2018 à 18:34:02

Qu'on nous prenne pour des gogos en nous vendant une démarche iconoclaste s'inspirant...
Dans : Le vin de l’île de bleuté, tourné vers la mer et le premium

VITICULTURE - ŒNOLOGIE

En viticulture, les viticulteurs du réseau Dephy ont réduit leur consommation de phytos de 17 % en moyenne

Mercredi 14 novembre 2018

Fermes Dephy

La réduction des phytos est une réalité en viticulture

Les viticulteurs membres du réseau de fermes Dephy ont réduit leur IFT de 17 % entre leur entrée dans le réseau et la moyenne des années 2015-2016-2017....

« Le SO2 excrété par la levure est immédiatement combiné » souligne Anthony Silvano.

Mardi 13 novembre 2018

Idée reçue

Les sulfites produits par les levures ne protègent pas les vins

L’idée était réconfortante, mais elle est déboulonnée par l’expérience œnologique : le SO2 excrété par les levures n’a pas d’action antioxydante ou antibactérienne....

« Malgré l’arrêt des aides, les surfaces couvertes sont en croissance » se réjouit Nadine Bals, ce 8 novembre à Béziers.

Lundi 12 novembre 2018

17 % du vignoble de l’Hérault

L’aide départementale à la confusion sexuelle porte ses fruits

Soutenant l’expérimentation du biocontrôle contre les vers de la grappe, le conseil général se réjouit du maintien et de la diffusion de cette lutte alternative...

Les entreprises intéressées par une aide à l'investissement doivent déposer leur dossier avant le 31 janvier 2019

Vendredi 09 novembre 2018

Aide à l'investissement FranceAgriMer

Dépôt des dossiers à partir du 4 décembre 2018

L'appel à projets 2019 du programme d'aide à l'investissement lancé par FranceAgriMer sera ouvert à partir du 4 décembre 2018....

SERVICES

SERVICES WEB

Agenda

ANNONCEZ
EVENEMENTS
AGENDAS

Annonces en ligne

PUBLIEZ
EMPLOI
VIGNOBLES
MATÉRIEL D’OCCASION
VINS EN VRAC

COMMERCE - ÉCONOMIE

La campagne de financement participatif lancée sur Fundovino a permis de collecter 18000€ de dons

Vendredi 16 novembre 2018

Vins et oenotourisme

Côte-Rôtie et Condrieu inaugurent leur nouvelle application

Les deux ODG se sont associés pour lancer une nouvelle application, Mappavini, qui permet de présenter les vins, les domaines, les terroirs et autres lieux-dits,...

De gauche à droite : Nadine Picant, (Château Hostens-Picant, Sainte-Foy Côtes de Bordeaux), Françoise Lannoye (vignobles Lannoye, Castillon Côtes de Bordeaux), Florian Thienpont (vignobles Thienpont, Francs Côtes de Bordeaux), Patricia Zabalza (directrice de l’Union des Côtes de Bordeaux), Jean Médeville (Château Fayan Cadillac Côtes de Bordeaux) et Nicolas Carreau (vignobles Carreau, Blaye Côtes de Bordeaux)

Jeudi 15 novembre 2018

Bordeaux

Les Côtes réussissent où on ne les attend pas

Il y a dix ans, l’appellation Côtes de Bordeaux voyait le jour pour attaquer l’export. Un objectif loin d’être atteint. Mais les producteurs ont d’autres...

Jeudi 15 novembre 2018

En images

Les réseaux sociaux font la fête au Beaujolais nouveau

La sortie du célèbre vin primeur ce jeudi 15 novembre est l'occasion de partager, en images ou par écrit, son expérience et ses commentaires à son propos....

France Boissons élabore et vend du Beaujolais nouveau sous deux marques propres : « Cellier des Gônes », en appellation Beaujolais et « Légende », en AOP Beaujolais-villages.

Jeudi 15 novembre 2018

Beaujolais nouveau

« Il faudrait parler plus du vin et moins de la fête »

France Boissons distribue chaque année 170000 cols de Beaujolais nouveaux à travers toute la France, auprès de 54000 établissements du circuit CHR. Interview...

ANNONCES EN LIGNE

LES DERNIERES ANNONCES

VENDRE OU ACHETER SES VIGNES

ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION

ENTREPRISES - GENS DU VIN

« Je ne réalise pas d’avoir remporter ces prix… C’est irréel ! J’étais déjà heureuse d’être en finale » confie Pascaline Lepeltier.

Vendredi 16 novembre 2018

Pascaline Lepeltier

"Être la première meilleure sommelière de France veut dire que les choses changent"

Inspirée autant qu’inspirante, la sommelière ligérienne basée à New York partage sa joie d’avoir remporté un incroyable doublé : les titres de meilleur...

1933 : Départ en vendanges à Saint-Lambert du Lattay, au cœur de la vallée du Layon en 1933.

Vendredi 16 novembre 2018

1918-2018

L’Anjou aussi célèbre son centenaire

Les vignerons d’Anjou-Saumur honorent cette année leurs ancêtres qui ont fondé et fait vivre la Fédération viticole qui les rassemble depuis un siècle....

Vendredi 16 novembre 2018

Vins et oenotourisme

Côte-Rôtie et Condrieu inaugurent leur nouvelle application

Les deux ODG se sont associés pour lancer une nouvelle application, Mappavini, qui permet de présenter les vins, les domaines, les terroirs et autres lieux-dits,...

L'Université de la Vigne au Vin a réuni lors d'une table ronde finale : Jean-Benoît Cavalier, président de l'AOC Languedoc, Jacques Gravegeal, président de l'IGP Pays d'Oc, René Moréno, conseiller régional Occitanie, Miren de Lorgeril, présidente du CIVL et Ludovic Roux, président de l'IGP Terre du Midi.

Jeudi 15 novembre 2018

Languedoc

De l’identification des vins du Languedoc

Ce 9 novembre, l’Université de la Vigne au Vin s’est penchée sur la question de l’identification des vins du Languedoc. De quoi souligner l’importance...

AUTOUR DU VIN

Jeudi 15 novembre 2018

Edito

Une vendange généreuse à commercialiser

Les chiffres stabilisés de la récolte 2018 ont été publiés ces derniers jours. Le volume de vendange s’inscrit dans le top trois de ces dix dernières années. C’est une belle vendange… qu’il va falloir commercialiser alors que l’offre mondiale... Lire la suite

Lire les précédents Editos

VITIPÉDIA

Malaisie

Wine Daddy enseigne le vin aux malaisiens

Bras de fer

Interdit d’interdire les plantations de vignes sans IG

Du repaire de Bacchus à Lidl

Foires aux vins 2018, carton plein pour les cuvées de niche

Ballon d’or

Le footballeur Cristiano Ronaldo en lice pour l’apéro vin le plus cher, et bref, au monde

Niveau investissements techniques, vous allez au salon Vinitech pour...

Disques émotteurs: en avant toute!

Vendeurs et passionnés

Fermes Dephy

La réduction des phytos est une réalité en viticulture

Idée reçue

Les sulfites produits par les levures ne protègent pas les vins

17 % du vignoble de l’Hérault

L’aide départementale à la confusion sexuelle porte ses fruits

Aide à l'investissement FranceAgriMer

Dépôt des dossiers à partir du 4 décembre 2018

Vins et oenotourisme

Côte-Rôtie et Condrieu inaugurent leur nouvelle application

Bordeaux

Les Côtes réussissent où on ne les attend pas

En images

Les réseaux sociaux font la fête au Beaujolais nouveau

Beaujolais nouveau

« Il faudrait parler plus du vin et moins de la fête »

Pascaline Lepeltier

"Être la première meilleure sommelière de France veut dire que les choses changent"

1918-2018

L’Anjou aussi célèbre son centenaire

Vins et oenotourisme

Côte-Rôtie et Condrieu inaugurent leur nouvelle application

Languedoc

De l’identification des vins du Languedoc

En images

Les réseaux sociaux font la fête au Beaujolais nouveau

Sans eau dans son vin

Le tonnelier Louis Barthas raconte le 11 novembre vu du front

Les secrets de la compétitivité en mers de Chine

Bonne nouvelle

Taxer le vin : c’est non

Une vendange généreuse à commercialiser