LES SUJETS DU MOMENT

Le duo fondateur de Catfish se produira sur la scène Expérience Cognac ce 8 juillet à 16 heures.

Dimanche 26 mai 2019

Cognac donne son coup de cœur musical à Catfish

L’interprofession de l’eau de vie charentaise parraine le concours des jeunes talents français du festival estival Cognac Blues Passion, qui récompense cette année un duo de blues rock.

Samedi 25 mai 2019

Robert Parker prend sa retraite

A l’origine des notations sur 100 des vins du monde entier, le plus célèbre des critiques vient d’annoncer officiellement son départ de la revue qu’il...

Vendredi 24 mai 2019

Sébastien David défie l’Etat pour sauver son vin nature

Le vigneron ligérien conteste en justice l’arrêté de la préfète d’Indre-et-Loire qui a ordonné la destruction d’une de ses cuvées, suite à une analyse...

'Le prix des vignes est en hausse pour les AOP, les eaux de vie AOP et hors AOP' a expliqué Loïc Jegouzo, de Terres d'Europe-Scafr

Vendredi 24 mai 2019

Le prix des vignes continue de s’envoler

En 2018, le marché des vignes a été marqué par une baisse des transactions. Mais les prix continuent d’augmenter pour tous les types de vignes....

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Jeudi 21 mars 2019 - Communication rédigée par Terroir Conseil & Performance
Quel volume mettre en bouteilles, une décision critique
Pour les vignerons qui ne vendent pas l’ensemble de leur production en bouteilles, la décision de la quantité à mettre en bouteilles pour chaque cuvée est lourde de conséquences. En effet, une mise coûte(...)
Vendredi 01 mars 2019 - Communication rédigée par Nathalie Tourrette, avocat counsel, Cabinet J.P. KARSENTY & ASSOCIES
Appellations d’origine et étiquetage des vins : deux nouveaux règlements européens viennent d’entrer en vigueur
Le 17 octobre 2018, la Commission européenne a adopté deux nouveaux règlements, publiés au Journal Officiel de l’Union Européenne du 11 janvier 2019 :(...)
Lundi 18 février 2019 - Communication rédigée par Amcor Capsules
EASYPEEL, la capsule de surbouchage innovante d'Amcor : pour ouvrir le vin plus facilement et plus proprement
Grâce à une nouvelle conception, cette capsule de surbouchage d'Amcor facilite l'ouverture du vin, tout en perpétuant des traditions ancestrales appréciées des connaisseurs.(...)
Mardi 11 décembre 2018 - Communication rédigée par Groupe ICV
Profitez de la fin d'année pour choisir vos formations 2019
Le nouveau catalogue des formations viti-vinicoles du Groupe ICV vient de sortir, avec plus de 60 thématiques sur toutes les étapes de l'élaboration du vin (viticulture, vinification, élevage, dégustation,(...)
Vendredi 05 octobre 2018 - Communication rédigée par Huhtamaki
Huhtamaki lance la gamme de calages bouteilles Prestige qui valorise les sarments de vigne, 100% biodégradable et recyclable
Huhtamaki La Rochelle, fabricant des calages bouteilles KEYES en matériau 100% recyclé, a développé une gamme de calages bouteilles avec un matériau issu de la vigne, produite exclusivement en France.(...)

L’actu du millésime

Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash

Le meilleur du mensuel

mai 2019 - N°316

Taille tardive, une parade au gel

Des vignerons taillent et attachent tardivement leurs vignes les plus gélives. Ils réduisent ainsi à moindre coût les dégâts en cas (...)

mai 2019 - N°316

Un escape game sur le vin

À Chinon, le domaine Pierre et Bertrand Couly propose un escape game sur le vin. Une prestation originale qui remporte un gros succès (...)

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Le fil des actualités

06h00 : Blues Passion : Cognac donne son coup de cœur musical à Catfish

Hier

06h00 : Wine Advocate : Robert Parker prend sa retraite

24/05

11h53 : Val de Loire : Sébastien David défie l’Etat pour sauver son vin nature

24/05

10h55 : Chiffres 2018 : Le prix des vignes continue de s’envoler

24/05

10h05 : Bordeaux 2018 : Pourquoi les sorties en primeurs laissent de marbre

24/05

09h25 : Bordeaux : Le temps du bilan et de projets pour les dix ans de l'ISVV

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MÉTÉO DES VIGNES

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juin
Formation ICV : Formation Innover et perfectionner ses pratiques de viniﬁcation des
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Les articles les plus lus

Le 16 mai 2019 à 16:40:00

Vinexpo Bordeaux ne sera plus jamais comme avant
Fermant ses portes, la vingtième édition du salon Vinexpo Bordeaux enregistre...

Le 24 mai 2019 à 10:55:00

Le prix des vignes continue de s’envoler
En 2018, le marché foncier viticole a accusé une diminution des échanges. La Safer...

Le 14 mai 2019 à 12:37:00

Bernard Arnault annonce la conversion bio du château d’Yquem
« Ces dernières années, Yquem a franchi des étapes décisives pour parvenir...

Le 13 mai 2019 à 15:52:00

Les courtiers font le tour de France des vignobles en difficulté
Dans la difficulté comme dans la prospérité, les courtiers sont par nature prudents....

Le 15 mai 2019 à 17:00:00

Vinexpo Paris et Wine Paris se tiendront ensemble en février 2020
« C’est une bonne nouvelle pour la filière viticole française ! »...

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Vos réactions sur le fil

Philippe Le 22 mai 2019 à 20:28:40

un article qui sert un peu ... à rien! A part de nous dire qu'il y a eu 5 outils...
Dans : Les déchaumeurs à disques montrent les dents

Chateau d'Yquem Le 22 mai 2019 à 09:12:27

Chateau d'Yqem et Chateau Latour en cours de conversion au Bio, meme les plus grands...
Dans : Bernard Arnault annonce la conversion bio du château d’Yquem

Chateau d'Yquem Le 22 mai 2019 à 09:12:10

Chateau d'Yqem et Chateau Latour en cours de conversion au Bio, meme les plus grands...
Dans : Bernard Arnault annonce la conversion bio du château d’Yquem

La rédaction Le 21 mai 2019 à 10:06:46

Bonjour Marie, merci pour votre intérêt. Il n’était pas prévu que l’organisation...
Dans : Les déchaumeurs à disques montrent les dents

VITICULTURE - ŒNOLOGIE

Pour Alain Blanchard, il faut arrêter de réfléchir par chapelles.

Vendredi 24 mai 2019

Le temps du bilan et de projets pour les dix ans de l'ISVV

L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (250 chercheurs, 600 étudiants), implanté à Villenave d’Ornon, en Gironde, fête ses dix ans, ce 24 mai. Alain...

Pepper aide les clients peu connaisseurs à acheter des vins à l’aéroport de Singapour, mais les robots sont-ils de simples gadgets ou une réelle avancée ?

Vendredi 24 mai 2019

La robotisation de la commercialisation des vins approche à grands pas

La robotique commence à se profiler comme une solution d’avenir à la vigne, mais pourrait-elle gérer des tâches en cave, voire tout au long de la chaîne...

La floraison démarre dans les vignobles du sud

Vendredi 24 mai 2019

Premières fleurs dans les vignes

Les toutes premières fleurs ont été observées ces derniers jours dans les vignes les plus précoces du sud de la France...

Certaines parcelles se relançaient doucement et ont été frappées à nouveau pendant le premier week-end de mai.

Jeudi 23 mai 2019

Les vignobles à l'Ouest du Val de Loire particulièrement touchés

C’est dans les vignobles de Nantes à Tours que les morsures du froid ont été les plus violentes dans le Val de Loire. A l’est, les vignerons s’en tirent...

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COMMERCE - ÉCONOMIE

Parmi les étiquettes ayant le plus réussi leur campagne en primeur jusqu’ici, le château Beychevelle est la plus citée.

Vendredi 24 mai 2019

Pourquoi les sorties en primeurs laissent de marbre

Malgré un millésime unanimement loué par la critique et un calendrier de sortie bien avancé, l’engouement n’est pas au rendez-vous pour les grands crus...

Palmes d'or est relancée par Nicolas Feuillatte.

Jeudi 23 mai 2019

Trois exemples de nouveaux champagnes

La créativité est de mise en matière de packaging pour le Champagne. Trois exemples repérés sur Vinexpo....

Jean-Claude Mas présente la cuvée sa nouvelle cuvée Gris Mas sur son stand à Vinexpo

Jeudi 23 mai 2019

Paul Mas rattrape le temps perdu

Après avoir longtemps douté de l'intérêt des rosés, Paul Mas met les bouchées doubles en sortant plusieurs nouvelles cuvées, les unes dans le registre...

Prototypes, les bouteilles présentées sur Vinexpo n’avaient pas encore leurs capsules adaptées.

Jeudi 23 mai 2019

L’art et la matière de moderniser et premiumiser une cuvée bordelaise

Exemple pratique avec la cave coopérative de Saint-Émilion de liftings d’étiquettes pour assurer sa montée en gamme....

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ENTREPRISES - GENS DU VIN

Dominique Demarville a annoncé à ses équipes qu'il quittait Veuve Cliquot en décembre prochain.

Vendredi 24 mai 2019

Départ de Dominique Demarville, chef de cave de Veuve-Clicquot

Le chef de cave de Veuve-Cliquot a annoncé qu’il quitterait la maison en décembre prochain....

Sébastien Bouvet-Labruyère, président exécutif d'Anagram : 'Avec les apports d’Anagram, les coûts de vinification vont baisser pour les coopérateurs'.

Vendredi 24 mai 2019

Anagram et la coopérative de Quarante créent un partenariat innovant

Anagram, négoce rhodanien, a conclu un partenariat avec la cave de Quarante pour utiliser ses outils de vinifications. Une approche innovante....

Ce 23 mai, Didier Guillaume recevait rue de Varenne les représentants des interprofessions des grandes cultures, des fruits et légumes… et du vin.

Jeudi 23 mai 2019

Filière vin et ministre de l’Agriculture au diapason de la réduction phyto

Suivant la mise en application du plan de filière, une réunion ministérielle a permis de réaffirmer la volonté partagée par le gouvernement et les professionnels...

Pascal Canfin et Irène Tolleret, candidats LREM aux élections européennes, au domaine de la Colombette, dans les vignes de variétés résistantes aux maladies, aux côtés de François et Vincent Pugibet

Jeudi 23 mai 2019

Les Pugibet, lobbyiste des cépages résistants à Bruxelles

Deux candidats LREM aux élections du parlement européen étaient au domaine de la Colombette à Béziers ce mardi 21 mai. Ils ont entendu le plaidoyer de...

AUTOUR DU VIN

Véronique Torcolacci, directrice winemaking et achat vins de Gabriel Meffre explique les points de vigilance pour réduire les doses de soufre sur des volumes importants.

Mardi 14 mai 2019

[Video] Vinifier sans soufre par Gabriel Meffre

Chez Gabriel Meffre tous les vins ne sont pas bio mais l'objectif de la Maison est de proposer des vins ayant une teneur en S02 correspondant à celle des...

Connus des scientifiques sous le nom de Gorilla gorilla diehli, les gorilles de Cross River se trouvent dans le bassin du Congo.

Dimanche 12 mai 2019

Une expo photo pour préserver un sanctuaire de biodiversité

Au profit d’une association camerounaise de sauvegarde de la faune et de la flore, le château Lafon-Rochet expose le reportage du photographe Mathieu Garçon...

L'affiche du 5ème concert 'Jazz in Moulin-à-vent' qui aura lieu le 25 mai 2019

Samedi 11 mai 2019

Vin et Jazz « in Moulin-à-Vent »

La 5ème édition du festival « Jazz in Moulin-à-Vent » aura lieu le samedi 25 mai 2019 à Romanèche-Thorins (Saône-et-Loire)....

Comme les cavistes et bars à vin, les libraires n’échappent pas à la soif de vins nature : le terme étant mis à toute les sauces.

Dimanche 05 mai 2019

Définissez le vin naturel, il vous échappe au galop

Portés par la tendance du « sans », les vins dits nature (ou libres, ou purs, ou rebelles, ou sains…) n’ont toujours pas de définition officielle. Et ils...

Vitisphere TV

Edito

Des bulletins pour la filière vin

Dans deux jours, il sera temps de glisser un bulletin dans l’urne. L’enjeu européen est pour la filière vin fondamental comme le montre les différents rapports publiés sur l’apport de l’OCM sur l’économie du vin. Le cabinet toulousain Agrosynergie l’a encore souligné en avril dernier dans son rapport d’évaluation. A... Lire la suite

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VITIPÉDIA

Blues Passion

Cognac donne son coup de cœur musical à Catfish

Wine Advocate

Robert Parker prend sa retraite

Val de Loire

Sébastien David défie l’Etat pour sauver son vin nature

Chiffres 2018

Le prix des vignes continue de s’envoler

Taille tardive, une parade au gel

Un escape game sur le vin

Bordeaux

Le temps du bilan et de projets pour les dix ans de l'ISVV

Automatisation

La robotisation de la commercialisation des vins approche à grands pas

Languedoc et Provence

Premières fleurs dans les vignes

Bilan gel 2019

Les vignobles à l'Ouest du Val de Loire particulièrement touchés

Bordeaux 2018

Pourquoi les sorties en primeurs laissent de marbre

Packaging

Trois exemples de nouveaux champagnes

Floraison de rosés

Paul Mas rattrape le temps perdu

Avant-après

L’art et la matière de moderniser et premiumiser une cuvée bordelaise

Champagne

Départ de Dominique Demarville, chef de cave de Veuve-Clicquot

Vins du Languedoc

Anagram et la coopérative de Quarante créent un partenariat innovant

Objectif partagé

Filière vin et ministre de l’Agriculture au diapason de la réduction phyto

Campagne européenne

Les Pugibet, lobbyiste des cépages résistants à Bruxelles

Intrants oenologiques

[Video] Vinifier sans soufre par Gabriel Meffre

Des gorilles à Saint-Estèphe

Une expo photo pour préserver un sanctuaire de biodiversité

Accords parfaits

Vin et Jazz « in Moulin-à-Vent »

Revue de livres

Définissez le vin naturel, il vous échappe au galop

Des bulletins pour la filière vin