LES SUJETS DU MOMENT

Millésime 2020 | Coronavirus | Vendange

« Ce qui va se passer dans les prochaines semaines est un élément de préoccupation au vu de ce que l’on voit dans l’appréciation de la crise sanitaire » prévient Jérôme Despey.

Jeudi 22 octobre 2020

En bouteille, vrac, BIB…

Le stockage privé aidé dès 100 hl de vins excédentaires

Ouvrant ce premier novembre, le dispositif d'immobilisation temporaire propose des périodes de six et huit mois pour les surstocks liés à la crise du covid-19. La fin d’un premier cycle de demandes d’aides pour la filière, qui prépare le prochain round.

Ce concours a été créé en 2014 par le Syndicat des Cavistes Professionnels pour valoriser le métier et en faire connaître le professionnalisme.

Jeudi 22 octobre 2020

Trophée 2020

Matthieu Potin sacré meilleur caviste de France

Avec son collègue Julien Lepage, le caviste de Saint-Germain-en-Laye remporte le trophée créé pour mettre en lumière le métier....

Alexandre Ricard, Président-Directeur Général de Pernod Ricard : 'Nous maintenons notre cap stratégique, notamment en accélérant notre transformation digitale.'

Jeudi 22 octobre 2020

Résultats du premier trimestre

Malgré la crise, Pernod Ricard se montre optimiste

Le groupe publie ce 22 novembre son chiffre d'affaires sur le premier trimestre 20/21. Malgré la décroissance, il se veut optimiste quand à la résilience...

L’association et sa porte-parole font la promotion des vins respectueux de la santé de l’homme du producteur au consommateur » se défend un communiqué d’Alerte aux toxiques et de Valérie Murat.

Jeudi 22 octobre 2020

100 000 € pour dénigrement

Les vins de Bordeaux attaquent la pasionaria des antiphytos

L’interprofession girondine ne veut pas laisser passer les communications de Valérie Murat sur les résidus de pesticides détectés dans des vins certifiés...

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Avocat spécialisé en droit de la propriété intellectuelle, intervient depuis de nombreuses années en

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Plant de vigne

Les Pépinières viticoles du Ventoux : la référence méridionale. Une production maîtrisée d'assemblages

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Conditionnement de vos vins en échantillons

Vendredi 11 septembre 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND

EN CAS DE FERMENTATION LANGUISSANTE OU ARRÊTÉE AGISSEZ RAPIDEMENT

La solution de redémarrage : Uvaferm 43 RESTARTTM Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans le cadre d’un partenariat INTER RHÔNE et Lallemand Oenology(...)

Vendredi 04 septembre 2020 - Communication rédigée par LABORATOIRE EXACT

LABORATOIRE EXACT, l’analyse fine au service des professionnels du monde viti-vinicole

Le Laboratoire Exact a été créé en 1998 pour répondre à une mission précise : apporter aux producteurs de bouchons en liège un diagnostic rapide et fiable des composés haloanisoles responsables des déviations(...)

Mercredi 24 juin 2020 - Communication rédigée par LALLEMAND

PARMI LES NOUVEAUTÉS LALLEMAND

Soyons clairs sur les objectifs de l’année : fermenter avec précision et originalité ! Plus que certaines années le choix des levures sélectionnées s’avère un outil extrêmement utile et judicieux pour(...)

Mardi 16 juin 2020 - Communication rédigée par Foudrerie Marc Grenier

Nouveau foudre ovoïde Marc Grenier

La Foudrerie Marc Grenier présente son nouveau foudre ovoïde. Une splendide première réalisation de ce type pour l’équipe Marc Grenier !(...)

Lundi 15 juin 2020 - Communication rédigée par Tonnellerie Sylvain et Tonnellerie Meyrieux

Tonnellerie Sylvain et Tonnellerie Meyrieux développent les grands contenants

Afin de répondre à un engouement croissant pour les grands contenants qui permettent l’élevage et la vinification en plus gros volumes, la Tonnellerie Meyrieux et la Tonnellerie Sylvain élargissent leurs(...)

L’actu du millésime

Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2020

Crédit photo : Jodie Morgan on Unsplash

Le meilleur du mensuel

sept 2020 - N°332

Foncier 2019: une année active

Jamais il ne s’est vendu autant de vignes que l’an dernier. Et, pour la première fois, Bordeaux a perdu son rang de premier marché (...)

sept 2020 - N°332

Égrappage: le secouage s’impose

En quelques années, les égreneurs-trieurs oscillants se sont imposés au détriment des égrappoirs à cage tournante. Les domaines équipés (...)

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Le fil des actualités

11h22 : Trophée 2020 : Matthieu Potin sacré meilleur caviste de France

10h53 : Résultats du premier trimestre : Malgré la crise, Pernod Ricard se montre optimiste

09h27 : 100 000 € pour dénigrement : Les vins de Bordeaux attaquent la pasionaria des antiphytos

09h19 : Face à la contestation : L’IGP Oc assouplit les conditions d'accès au label

09h01 : "Le Bordeaux de Citran" : L’exemple à ne pas suivre pour les vins de marques domaniales ?

08h38 : En bouteille, vrac, BIB… : Le stockage privé aidé dès 100 hl de vins excédentaires

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MÉTÉO DES VIGNES

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Les articles les plus lus

Le 09 octobre 2020 à 11:53:00

Forte réduction de la dose de glyphosate autorisée sous le rang de vigne
L’Anses a publié ce 9 octobre, ses conclusions sur l’évaluation...

Le 13 octobre 2020 à 10:09:00

L’Anses retire l’AMM de 13 herbicides vigne à base de glyphosate
Le grand ménage dans les produits à base de glyphosate se poursuit. L’Anses...

Le 16 octobre 2020 à 09:06:00

Les vignerons manifestent devant Castel et contre la chute des cours
Bouillonnant face à la baisse actuel du cours des primeurs, le vignoble du Beaujolais...

Le 19 octobre 2020 à 11:07:00

Les premiers pas de l’hydromulching en viticulture
C’est une première en France. Depuis deux campagnes dans le cadre du projet...

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Vos réactions sur le fil

Quenardel Le 21 octobre 2020 à 09:20:53

Sans en ignorer le prix, qui ne serait pas forcément déraisonnable, le piquet en...
Dans : Le confinement a fait grimper le prix des piquets de vigne

Vigneronderions Le 20 octobre 2020 à 19:53:02

Le cours de l'acier à plongé, mais nous payons plus cher les piquets...L'art de créer...
Dans : Le confinement a fait grimper le prix des piquets de vigne

Stéphane B Le 20 octobre 2020 à 15:28:30

Vote ouvert au public du 5 au 18 octobre. Nous sommes le vingt, avec une parution...
Dans : Quel sera le nouveau visuel de l’AOC Grignan-les-Adhémar ?

timothe legand Le 20 octobre 2020 à 10:38:35

a titre perso, ca me fait rire, tous ces vignerons qui ont vote macron, qui ne parlaient...
Dans : De nouvelles exonérations pour les vignerons en débat parlementaire

VITICULTURE - ŒNOLOGIE

45 agriculteurs ont participé à la consultation publique sur le projet de décret.

Mercredi 21 octobre 2020

Ça vient de sortir

La séparation de la vente et du conseil de phytos a son décret

Publié au Journal Officiel ce 18 octobre, le décret précise les modalités du conseil stratégique et du conseil spécifique à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques....

L’accélération du réchauffement climatique fait baisser les rendements et met les agriculteurs en difficulté.

Mercredi 21 octobre 2020

Réchauffement climatique

La Provence n’a pas (encore) les moyens de ses ambitions en matière d’irrigation

333 projets de rénovation ou d’extension du réseau d’irrigation ont été identifiés en région PACA. Ils demandent 800 millions d’euros sur 10 ans, alors...

« Vous restez chez vous cinq ans en continuant à exploiter le domaine. Au terme de cette période, si vous pouvez rembourser la somme initiale alors vous conservez la propriété » explique Serge Gradassi.

Mercredi 21 octobre 2020

La vente à réméré

La parade de Châteauneuf-du-Pape à la chute des cours du vin en vrac

Alors que les cours diminuent fortement pour l’appellation rhodanienne, la SAFER propose un outil d’aide à la trésorerie prenant la forme d’un contrat...

Le cuvier et le nouveau chai vont se fondre parmi les bâtiments existants.

Mercredi 21 octobre 2020

Cantenac Brown

Un cuvier et un chai de stockage uniquement construits à partir de terre et de bois

Les nouveaux propriétaires de ce troisième grand cru classé de Margaux ont fait appel à un architecte à la pointe de l’écoresponsabilité pour construire...

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COMMERCE - ÉCONOMIE

« Un des intérêts de la pratique commerciale trompeuse relevée est de vendre un vin de négoce par assemblage de vins de différentes origines en bénéficiant de l'image prestigieuse d'un grand château sans être limité par un volume butoir de production » souligne la Direccte.

Jeudi 22 octobre 2020

"Le Bordeaux de Citran"

L’exemple à ne pas suivre pour les vins de marques domaniales ?

S’appuyant sur les codes d'un cru bourgeois du Médoc, l’étiquette de ce vin de négoce créée par Ginestet va être étudiée avec attention par le tribunal...

« Les clients veulent des vins prêts à boire, ils ont de moins en moins de caves et n’achètent pas de grosses quantités de vin » analyse Jean-Luc Houdayer, ce 20 octobre dans son Super U d’Eysines, qu’il acheté il y a douze ans.

Jeudi 22 octobre 2020

Effet petits prix

+8,8 % pour la Foire aux vins 2020 de Système U

Le point sur le bon bilan des ventes d’automne avec Jean-Luc Houdayer, le nouveau chef de file de la catégorie vins de Système U....

Pourtant aidée par un accord de libre-échange, la Nouvelle-Zélande représente 2 % des volumes de vins importés en Chine.

Mercredi 21 octobre 2020

Comme l'Australie

Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?

Suite à l'enquête diligentée par la Chine sur le vin australien, qui pourrait mettre en danger un secteur vitivinicole qui pèse un milliard de dollars,...

Les ventes de vin représentent moins de 5 % de l’addition moyenne le midi, pour 15 à 20 % en soirée souligne Bernard Boutboul.

Mardi 20 octobre 2020

1 restaurant sur 3

Forts impacts du couvre-feu sur la consommation de vin au restaurant

Devant fermer le soir sur huit métropoles, la restauration s’adapte notamment en développant la vente à emporter, qui ne fonctionne pas pour les boissons...

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ENTREPRISES - GENS DU VIN

Pour réguler au mieux la campagne, Pays d'Oc cherche le moyen de réguler les volumes pour les adapter à la demande du marché.

Jeudi 22 octobre 2020

Face à la contestation

L’IGP Oc assouplit les conditions d'accès au label

Le syndicat des vins de pays d’Oc instaure des quotas par couleur pour la certification en IGP pays d’Oc. Les producteurs ne peuvent labelliser que 30...

« Pour la vigne, 2030 c’est demain. Sans prolongation au-delà de 2030 du système d’autorisation dès maintenant, le pilotage économique de la filière devient impossible » alerte la CNAOC.

Jeudi 22 octobre 2020

Après 2030

Un consensus européen se dessine pour la prolongation des autorisations de plantation

Le conseil des ministres se positionne en faveur du maintien après 2030 de l’outil de régulation de la production viticole. Le parlement européen doit...

Éric Andrieu demande également des aides européennes pour que la filière vin passe le cap de la crise sanitaire, et demande l’autorisation des cépages interdits (clinton, herbemont, isabelle, jacquez, noah et othello).

Mercredi 21 octobre 2020

En direct du Bruxelles

Éric Andrieu défend le vin désalcoolisé, l’étiquetage des ingrédients et les autorisations de plantation

Rapporteur du règlement Organisation Commune des Marchés (OCM), l’eurodéputé socialiste de l’Aude revient sur les points clés pour la filière dans les...

'Cet amendement vise à sauver des filières viticoles essentielles et structurantes pour la vitalité économique de territoires ruraux, en alignant les droits de circulation des vins en méthode ancestrale à faible degré d’alcool sur ceux des vins pétillants peu alcoolisés' précise le texte parlementaire.

Mercredi 21 octobre 2020

Blanquette de Limoux, Clairette de Die...

Demande de réduction des taxes pour les vins de méthode ancestrale

Des députés soutiennent une baisse du droit de circulation des vins pétillants à faible degré d’alcool afin de donner un coup de pouce à des vignobles...

AUTOUR DU VIN

« Les recettes supplémentaires issues de la taxe sur la valeur ajoutée abondent le Fonds de lutte contre les addictions liées aux substances psychoactives » indique l'amendement proposé par l'ANPAA.

Mardi 20 octobre 2020

5 €/bouteille

Des députés hygiénistes veulent imposer un prix minimum au vin

Ce dispositif de taxe comportementale visant toutes les boissons alcooliques est soufflé par l’ANPAA. Ces amendements sont surveillés par le vignoble,...

Samedi 17 octobre 2020

Médoc et Sancerre

2 projets à financer pour photographier le vignoble et ses "petites mains"

Malgré la distance, ces deux projets se rejoignent dans leur volonté de montrer et valoriser les gestes méconnus de ceux qui entretiennent le vignoble....

Des photographies, objets, et documents d’archives prêtés par plusieurs caves et musées retracent l’histoire de la viticulture dans le Gard.

Dimanche 11 octobre 2020

Idée de sortie

Une exposition retrace 2000 ans de culture de la vigne dans le Gard

L'exposition « Bacchus au pays des Archives » est présentée aux Archives départementales du Gard, à Nîmes, du 6 octobre 2020 au 25 juin 2021....

Comme en 2019, les membres du jury sélectionneront « la recette qui fera tout particulièrement preuve de créativité culinaire et d’innovation, et qui servira au mieux le rayonnement du patrimoine gastronomique, et de ce plat dans le monde »

Samedi 10 octobre 2020

Accords mets et vin de Bourgogne

Annulation de la journée des œufs meurette, mais pas de son championnat

Le château du Clos Vougeot est contraint d’annuler son week-end de festivités, mais le concours gastronomique se maintient pour célébrer le patrimoine...

Vitisphere TV

Interview de Roger Ravoire, président de l'interprofession des vins du Sud-Est, lors de Wine Paris 2019. Roger Ravoire revient sur le succès économique des vins rosés et les facteurs qui alimentent sa bonne dynamique.

Edito

La convivialité et le lien humain

Les citadins des grandes agglomérations se voient donc interdits de sortie. De quoi créer un nouveau coup d’arrêt aux ventes de vin en CHR et sans doute, soutenir les ventes de bag-in-box. Le... Lire la suite

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