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08h49 : 2 millions cols : Leader, l’Union de Guyenne va doubler sa production de crémants de Bordeaux

08h08 : Préparer l'avenir des vins de Bourgogne : Le changement, c'est maintenant !

06h00 : Phytosanitaires : L'origine de certains résidus est un mystère
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18h25 : Nomination : Hugues Le Marié prend la tête des « Domaines qui montent »
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15h27 : Mise en marché : Un test sur l’homogénéité de ses bouteilles
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10h43 : Nomination : Jean-Marie Aurand président de l’académie Amorim
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09h03 : Bernard Angelras : « Le changement climatique, c’est la nouvelle donne ! »
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06h00 : Marché chinois : L’hégémonie des vins français en prend un coup
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Mardi 19 février 2019 - Juliette Cassagnes   
Le Château Rêva compte 32 ha de vignes en AOP Côtes de Provence

Des montres aux vignes

En Provence, Richard Mille s'offre le Château Rêva

Vinea Transaction annonce la vente du Château Rêva (Côtes-de-Provence) à Richard Mille, propriétaire des montres de luxe de marque éponyme.... >> lire la suite
Mardi 19 février 2019 - Alexandre Abellan   
Pesant pour 10 % de la production d’AOC Bordeaux, le groupe coopératif est le premier opérateur de fines bulles bordelaises.

2 millions cols

Leader, l’Union de Guyenne va doubler sa production de crémants de Bordeaux

L’ensemble des caves coopératives de Sauveterre-Blasimon-Espiet et Louis Vallon augmente sa capacité de production avec le rachat de bâtiments... >> lire la suite
Mardi 19 février 2019 - Juliette Cassagnes   
Gérard Mermet, au pupitre, était l'invité d'honneur du colloque Vinosphère organisé jeudi 14 février 2019

Préparer l'avenir des vins de Bourgogne

Le changement, c'est maintenant !

Le colloque Vinosphère, organisé le 14 février 2019 par le BIVB, a été l'occasion d'une grande réflexion sur les changements à opérer pour mieux... >> lire la suite
Mardi 19 février 2019 - Michèle Trévoux   
Matthieu Dubernet : 'Des vins sont épinglés pour des teneurs en résidus qui n’ont plus aucune signification. Il faudrait compléter la réglementation et probablement fixer des teneurs en-dessous desquelles on considère qu’il n’y a pas de résidu dans les vin'.

Phytosanitaires

L'origine de certains résidus est un mystère

Certaines molécules, considérées comme des produits exclusifs de dégradation de pesticides, sont retrouvées dans des vins issus de vignes qui... >> lire la suite
Lundi 18 février 2019 - Juliette Cassagnes   
Hugues Le Marié, 36 ans, est aussi propriétaire du Château de Serres (Languedoc)

Nomination

Hugues Le Marié prend la tête des « Domaines qui montent »

30 ans après la création de son enseigne de magasins « Les Domaines qui montent », Emmanuel de Bodard passe le témoin.... >> lire la suite
Lundi 18 février 2019 - Claire Furet-Gavallet   
Sur dix bouteilles identiques dans un même point de ventes, cinq d'entre elles apparaissent comme différentes à la dégustation selon l'étude de Wine Quality Solutions

Mise en marché

Un test sur l’homogénéité de ses bouteilles

Quel vigneron n’a pas été surpris au moins une fois de déguster la même cuvée issue de deux bouteilles différentes en ayant l’impression que... >> lire la suite
Lundi 18 février 2019 - Marion Sepeau Ivaldi   
Jean-Marie Aurand alors qu'il était directeur général de l'Organisation internationale de la vigne et du vin.

Nomination

Jean-Marie Aurand président de l’académie Amorim

L’Académie Amorim a élu son nouveau président, Jean-Marie Aurand, ancien directeur de l’organisation internationale de la vigne et du vin.... >> lire la suite
Lundi 18 février 2019 - Marion Sepeau Ivaldi   
Bernard Angelras : 'Nous devons être capable de respecter notre fonds de commerce qu’est le terroir en le protégeant par des mesures adaptées tout en ayant une obligation de rentabilité économique pour nos exploitations.'

Bernard Angelras

« Le changement climatique, c’est la nouvelle donne ! »

A l’occasion de la publication du dossier de La Vigne sur le changement climatique, entretien avec Bernard Angelras, président du groupe de travail... >> lire la suite
Lundi 18 février 2019 - Claire Furet-Gavallet   
Benoit Verdier, co-fondateur de Galileo explique tous les détails sur la cuve sphérique Galileo.

En béton

[Vidéo] Pour ceux qui aiment les rondes

Dévoilée lors de Vinitech, le prototype de cette cuve en béton a de quoi attirer la curiosité étant sphérique et rotative.... >> lire la suite
Lundi 18 février 2019 - Alexandre Abellan   
« Après une année 2017 exceptionnelle, il peut aussi y avoir un effet de surstockage » avance Santiago Diaz Herrenschmidt.

Marché chinois

L’hégémonie des vins français en prend un coup

Les cartes des principaux pays fournisseurs ont été rebattues l’an dernier en Chine. Le repli global des importations témoignant d’une premiumisation... >> lire la suite
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