Chiffres clés

Les Cités du vin de Bourgogne en budgets et objectifs de visiteurs

À l’heure de la pose des premières pierres*, les trois cités des vins et des climats de Bourgogne font le point chiffré sur leurs avancements et objectifs respectifs. Basées à Beaune, Chablis et Mâcon, toutes trois partagent l’objectif de constituer « un réseau de trois lieux culturels et touristiques liés au patrimoine vivant de notre région » avec l’ambition commune d’accueillir 180 000 visiteurs par an à terme indique le dossier de presse du porteur de projet, le Bureau Interprofessionnel du Vin de Bourgogne (BIVB), qui laissera l’exploitation à l’Association Cité des vins et des Climats de Bourgogne.

Situé à proximité du centre-ville, la cité de Beaune se donne l’objectif d’accueillir 120 000 visiteurs par an grâce à son offre, notamment son parcours de visite de 1 100 m² (pour 1h30 de temps de visite). Se trouvant à proximité du quartier culturel en bord de Saône, la cité de Mâcon vise 35 000 visiteurs/an, avec 380 m² de parcours (pour 45 minutes de visite). S’appropriant le cellier du Petit Pontigny, la cité de Chablis compte accueillir 25 000 visiteurs/an dans ses 300 m² de parcours (pour 45 minutes de visite).

22 % de mécénat

Pour construire, aménager et animer ces trois cités, le BIVB annonce un budget global de 22 millions d’euros. Le financement est réalisé à 22 % par le mécénat (grâce à un fonds de dotation), à 19 % par le BIVB, à 18 % par la région Bourgogne-Franche-Comté, à 16 % par la ville de Beaune, à 13 % par les départements (Côte d’Or, Saône-et-Loire et Yonne) et 12 % communautés d’agglomération et de pays (pays Beaunois, Mâconnais-Beaujolais agglomération, Mâconnais Tournugeois…). La cité de Beaune affiche un budget de 14,5 millions € HT pour 18 mois de travaux (avec une ouverture début 2023 et une inauguration dans l’automne 2022). La cité de Mâcon annonce 4,1 millions € HT de budget pour une ouverture à la fin de l’été 2022 (après 15 mois de travaux). La cité de Chablis nécessite 3 millions € HT pour une ouverture à la fin de l’été 2022 (avec 13 mois de travaux).

Validé en décembre 2016 au sein du BIVB, ce projet œnotouristique est en gestation depuis 2010.

* : Ce 12 mars à Beaune, le 29 mars à Mâcon et en septembre prochain à Chablis.