IGP Oc et Côtes-du-Rhône rouges

L'écart des mercuriales actuelles rend le bio économiquement intéressant

Vendredi 06 décembre 2019 par Juliette Cassagnes

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Si le rendement de départ de l'exploitation conventionnelle est à 65 Hl/Ha et que la baisse du rendement en bio est de 20%, l'écart de prix entre les deux vins doit être de 46€/hl pour obtenir le même résultat économique.

Le CerFrance Gard a défini l’écart minimum à atteindre entre les cours des vins conventionnels et ceux des vins bio pour obtenir le même résultat économique entre une exploitation conventionnelle et une exploitation bio.

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