LE FIL

Champagne

Les oenologues explorent les bulles sur terre et dans l'univers

Mardi 22 octobre 2019 par Claire Furet-Gavallet

Les intervenants de la seconde partie de la matinée techniques des oenologues de Champagne ont répondu aux questions de l'assemblée le 18 octobre lors du Salon VITeff.
‘L’effervescence dans tous les sens’ était au cœur de la matinée technique de l’union des Œnologues de Champagne organisée pendant le VITeff. De la bière à l’océan, les participants ont même découvert les satellites de la pétillante Saturne.
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