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aptisée « l’Odyssée de la Rose », la nouvelle visite sons et lumières de la cave la Rose Pauillac compte « mettre en avant ses bâtiments anciens, son cuvier à étage et son chai de vieillissement » explique Laura Tiffon, le responsable du service œnotourisme de la coopérative (23 adhérents exploitant 25 hectares de vignes). Reposant sur une animation de quinze minutes à 360° et des films sur les travaux à la vigne et au chai, « c'est un concept original et surtout unique spécialement conçu pour notre structure » précise Laura Tiffon.
La cave a investi 300 000 euros pour réaliser cette mise en lumière de son outil de production. Et la coopérative a pérennisé un emploi de guide, tout en embauchant deux guides supplémentaires pour la saison (avril-septembre). Des visites-dégustations plus classiques sont proposées le reste de l’année. Destiné aux petits et aux grands, la visite de « l’Odyssée de la Rose » coûte 4 euros pour les enfants (5-12 ans) et 8 ou 12€ pour les adultes (s’il y a dégustation).
La coopérative possède trois marques : le château Haut de la Bécade, la Rose Pourpre et La Rose Pauillac.
