Pour la troisième année

La meilleure carte des vins de France est au Georges Blanc

'est le restaurant Georges Blanc - 3 étoiles au guide Michelin depuis 1981 - situé à Vonnas (Ain), qui a été récompensé pour cette 3ème édition du prix de la « meilleure carte de vins » dans la catégorie « restaurants gastronomiques de prestige». Pour la catégorie « restaurants gastronomiques », c'est l'établissement « les Flots », à la Rochelle (17), qui l'emporte.

« L'Etang du moulin », à Bonnetage (Doubs) gagne le trophée dans la catégorie « restaurants traditionnels ».

Pour les « brasseries, restaurants bistronomiques », le prix a été décerné à la brasserie Milord, à Angers (49). Dans la catégorie des des bars à vins, le vainqueur est le « Zinc », à Grenoble (Isère). Enfin, pour celle des restaurants « de chaîne nationale », la distinction a été attribuée à Hippopotamus.

Ce concours est organisé depuis 2017 par le magazine Terre de vins. Le jury de cette 3ème édition était présidé par Philippe Faure-Brac, complété par des professionnels de la dégustation : sommelier, caviste, journalistes, acheteur. Plus de 8 200 cartes des vins ont été analysées, jugées sur plusieurs critères : la représentativité et la diversité de leur offre, leur originalité et leur personnalité, leur lisibilité et leur rigueur, le dynamise et l'approche commerciale, ou encore leur rapport qualité-prix.