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eune sommelier, Mikaël Grou a déjà une carrière aussi internationale que son palmarès. Après avoir remporté le titre de meilleur jeune sommelier d’Australie, lorsqu’il y travaillait en 2017, il vient de remporter la finale du concours Gaggenau, ce 16 octobre à Pékin. Ayant obtenu sa mention complémentaire de sommellerie au lycée hôtelier de Dinard, Mikaël Grou a officié à Paris, Phnom Penh ou Melbourne, il a été engagé à Londres par les établissements d’Alain Ducasse, où il est assistant chef sommelier au restaurant Dorchester.
Organisée pour la troisième fois par Gaggenau, ce concours se veut un symbole de l’appréciation mondiale des vins. La compétition de la marque d’électroménager allemande (qui propose une gamme de caves à vin) a réuni les finalistes de sélections nationales britanniques (Zareh Mesrobyani), chinoises (Kao Wen ), sud-africaines (Joakim Hansi Blackadder), suédoises (Emma Ziemann) et suisses (Davide Del Lago).
