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imant être bousculé par ses interlocuteurs, Marc Darroze, le président du Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac, devrait être ravi ce 21 novembre. À la suite de son assemblée générale à Eauze, le BNIA organise une table ronde sur l’enjeu de la valorisation de l’Armagnac. Sont invités à partager leurs expériences Bernard Sonnet, le directeur général du Comité Intersyndical des Vins Corses, et Xavier Muller, le président de la cave coopérative Champagne Mailly Grand Cru. Tous deux vont apporter des témoignages sur leurs réussites collectives dans le développement d’une identité forte.
« L’idée est de secouer, pour que l’on prenne conscience que l’Armagnac a une belle histoire et la Gascogne une identité qui font que l’on n’a pas besoin de copier ce qui marche ailleurs. L’enjeu est d’alimenter les réflexions internes sur la nécessité de valoriser les jeunes eaux-de-vie » explique Marc Darroze. Si le négociant estime que les qualités âgées sont correctement valorisées, l’objectif est pour lui de travailler le positionnement des VS et VSOP. D’autant plus que le repli actuel du marché français sur les entrées de gamme inquiète l’interprofession. « La grande distribution commercialise de moins en moins de volumes, et avec de faibles valeurs. Cela pose de nombreuses questions » esquisse Marc Darroze. Questions d’autant plus fortes que le marché domestique concentre 40 % des ventes d’Armagnac.
Malgré un changement de direction (avec l’arrivée cette rentrée d’Olivier Goujon depuis la Champagne), le BNIA poursuit son ambition de placer l’Armagnac comme la référence des spiritueux artisanaux. Cet été, un programme a ainsi été déployé dans la restauration régionale, afin de développer la présence des armagnacs à la carte et de développer un discours sur le produit. « Quand on voit ce que les whiskies font en Écosse, il n’y a pas de raison pour que l’on fasse autant, si ce n’est mieux » conclut Marc Darroze, avec toute l’ambition qui le caractérise.
