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Etudes

Un marché mondial volatil, avec quelques certitudes et des opportunités

Vendredi 29 septembre 2017 par Sharon Nagel

L’heure de gloire des vins désalcoolisés est-elle arrivée ? Tesco, en tout cas, y croit
Tout comme les résultats des élections et la météorologie, les orientations du marché mondial des boissons alcooliques deviennent de plus en plus difficiles à prévoir, car en mouvement permanent. Et pourtant, comprendre ce que les consommateurs recherchent et pourquoi ils choisissent tel produit au détriment d’un autre, reste fondamental. De nouvelles analyses, notamment celles de The IWSR et de la Rabobank, viennent apporter quelques éclairages pour les metteurs en marché.
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