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itisphere vous en parlait dans un édito en ce début d’année 2017, les vins vegans ont le vent en poupe. Nombreuses sont les entreprises à se lancer dans la labellisation pour suivre cette tendance marketing qui monte. La publication, le 17 août, du Guide Brachet des vins végans et végétaliens est un signal de plus de l’existence de l’engouement des consommateurs pour ces vins. Claire Brachet, fondatrice de double V, un site qui s’intéresse à la cuisine vegan et aux vins, y sélectionne une cinquantaine de vins vegan. Elle ajoute des notes de dégustations sur ses vins coup de cœur et propose des accords mets évidemment végans et vins.
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