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Bourgogne

La totalité du vignoble du Château de Pommard conduit en biodynamie dès 2017

Jeudi 12 janvier 2017 par Juliette Cassagnes

Emmanuel Sala est directeur technique du Château de Pommard depuis 2007
Après une « année-test » 2016 positive malgré le mildiou, le Château de Pommard (Côte d'Or) a décidé de basculer l'intégralité de sa surface viticole, soit 22 hectares, en biodynamie.
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