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ur l'année mobile s'achevant au cinq novembre 2016, la consommation à domicile (ou off-trade) de vins s'est légèrement repliée d'après le dernier rapport de l’Association Britannique des Distributeurs de Vins et Spiritueux (WSTA). Du moins pour les vins tranquilles, qui sont en repli de -2 % en volume et -1 % en valeur par rapport à la période précédente (à 7,3 millions hectolitres pour 5,25 milliards de livres, soit 6,1 milliards d'euros). À l’opposé, les champagnes affichent des croissances de 5 % en volume et 3 % en volume (128 000 hl pour 332 000 £, soit 389 millions €). Le reste des vins effervescents bondit de 16 % en volume et valeur (avec 846 000 hl pour 768 000 £, soit 900 millions €).
Globalement, les pays fournisseurs accusent un repli plus ou moins marqué de leurs expéditions. Leader, l'Australie accuse des baisses de 1 % en volume et 2 % en valeur sur la période (à 1,68 million hl pour 1,15 milliard £). En deuxième position, l'Italie encaisse de forts replis de 4 % en volume et 5 % en valeur (à 1,1 million hl pour 695 millions £). À la troisième place, les États-Unis sont en chute de 6 % en volume et valeur (à 816 000 hl pour 591 millions £). Avec un repli de 1 % en volume et une stabilité en valeur (à 789 000 hl pour 697 millions £), la France est le seul pays de l'ancien monde viticole* à limiter la casse souligne la WSTA. Celle-ci ajoute que, sur les trois derniers mois, elle était même le seul vignoble traditionnel à afficher une croissance (+1 % en volume et valeur).
Mais les vins qui sortent du lot sur le marché anglais sont incontestablement ceux du Chili (671 000 hl, +3 %, 476 millions £, +3 %), de Nouvelle-Zélande (421 000 hl, +16 %, 401 millions £, +13 %), et d'Argentine (203 000 hl, +32 %, 155 millions £, +31 %). Les experts de la WSTA expliquent ces booms par la soif inextinguible des consommateurs anglais pour les vins de cépages : sauvignon blanc pour les vins néo-zélandais et malbec pour ceux argentins.
* : Pour compléter la liste des pays de l'ancien monde viticole, l'Espagne est en repli de 10 % en volume et 7 % en valeur (à 672 000 hl pour 459 millions £) et l'Allemagne en baisse de 11 % en volume et 12 % en valeur (à 109 000 hl et 66 millions £).
