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rente-deux hectares dont quinze de grands crus Kirchberg, Kastelberg et Wiebelsberg : la corbeille de la maison Klipfel SA à Barr était bien dotée. Elle a officiellement rejoint début septembre Arthur Metz, la filiale de vins d’Alsace des Grands chais de France. Le changement de stratégie débute dès la vendange 2016. « Klipfel sera un propriétaire récoltant à la tête d’une gamme d’une dizaine de références vendues sous les marques « Klipfel » et « Lorentz » à partir de 2017 avec un objectif de premiumisation » annonce Serge Fleischer, nouveau président de la SA. Ces vins continueront à emprunter les circuits où Klipfel est bien implanté : cavistes, grossistes, dépositaires et surtout restauration. Des décisions analogues avaient déjà été mises en œuvre lors de la reprise en 2011 du domaine viticole de la ville de Colmar qui axe désormais ses efforts sur la vente directe et l’exportation.
En 2015, Klipfel SA a réalisé un chiffre d’affaires de 4,2 M€ avec 27 salariés. Arthur Metz reprend le site de Barr ainsi que la filiale qui gérait son caveau. Il est prévu qu’il rachète le foncier au GFA familial début 2017. Enfin il récupère la partie négoce de la maison Klipfel soit l’apport d’une centaine d’hectares de vignes.
