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n 2015, le réseau français de la grande distribution a commercialisé 50,9 millions de bouteilles (+0,2 %) pour un chiffre d’affaires de 978,2 millions d’euros (+2,8 %). S’élevant à 19,2 €, le prix moyen de la bouteille de champagne a ainsi augmenté de 2,5 %, selon le dernier bulletin des expéditions du Conseil Interprofessionnel des Vins de Champagne (CIVC). Pour la deuxième année consécutive, « à l’instar des expéditions à destination de la France métropolitaine, les ventes au sein de ce circuit ont stoppé leur érosion pour se stabiliser » se félicite le CIVC (voir graphique).
En 2015, 172,8 millions de cols de vins effervescents ont été vendus dans la GD (+0,5 %) pour un chiffre d’affaires de 1,4 milliard € (+2,2 %). Les champagnes comptent pour un quart des ventes de vins effervescents en volume, mais pour les deux tiers du chiffre d’affaires dégagé. Si la Champagne contribue à la montée en valeur de la catégorie (+18 millions € entre 2014 et 2015), les cavas et proseccos ne sont pas en reste (+14 millions €).
A noter que la montée en gamme des champagnes se fait au détriment des marques de distributeurs (-10 %). Ce sont les marques des maisons de Champagne qui en profitent, représentant désormais 70 % des ventes (quand les MDD pèsent pour 10 %).
En France, le réseau de la grande distribution représente 31 % des volumes de champagnes commercialisés. Les hyper et supermarchés pèsent pour 89 % des ventes en GD. A noter que les chiffres de cette étude sont estimés par les panels Nielsen pour le hard-discount (ou "supermarchés à dominante marque propre") et IRI-France pour les grandes et moyennes surfaces.
Pour la consommation à domicile (ou off-trade), la grande distribution pèse pour 75 % des volumes vendus. Les cavistes représentent 5 % des volumes, les sites de vente en ligne 2 %.
