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orsque les beaux jours illuminent la capitale, les Parisiens n’hésitent pas à se réunir pour pique-niquer. Que ce soit sur les bords du canal Saint-Martin, sur les pelouses du Parc André Citroën ou au pied de la Tour Eiffel : le pique-nique est devenu un art de vivre. Une tendance dont s’est emparée Paris Picnic, qui propose des paniers garnis de l’inévitable nappe, de l’utile tire-bouchon et de produits du terroir sélectionnés avec exigence. Installée rue de Notre de Dame de Nazareth au n° 16, l’entreprise a un voisin fort sympathique au N° 12: Trois fois vin, qui a lancé en 2010 le système de vente de box de vin en France. « Paris Picnic cherchait à sélectionner une gamme de vin compatible avec sa philosophie de sélection des produits mais n’avait pas les compétences » explique Marie-Dominique Bradford, œnologue à la tête de Trois fois vin. C’est donc elle qui s’en ait chargé. Un champagne (Domaine Paul Dangin), un rouge, un blanc (tous deux du Domaine Laballe) et un rosé (Terre de Molines, Michel Gassier) ont été retenus pour s’accorder aux différents menus (classique ou chic).
« Ce partenariat est pour nous le moyen de poser Trois fois vins en label qualité. L’idée est de montrer que notre label est vertueux » souligne Marie-Dominique Bradford. Cette opération de co-branding vise ainsi à renforcer l’image de Trois fois vin dont le chiffre d’affaires 2015 avoisine le million d’euros. « Nous commercialisons en moyenne entre 15 000 et 20 000 box par an » précise Marie-Dominique Bradford. La clientèle est principalement française et belge et s’est largement fidélisée. 40 % des abonnés sont stables : ils payent pour une durée indéterminée leur abonnement mensuel. Et Marie-Dominique Bradford de se satisfaire : « cela veut dire que Trois fois vin fait partie de leurs dépenses mensuelles ».
