Vendanges 2015

Le rendement de Cognac a dépassé 126 hl/ha

n 2015, le vignoble charentais affiche de forts rendements agronomiques : 126,59 hectolitres de vins blancs par hectare selon les statistiques du Bureau National Interprofessionnel du Cognacs (BNIC). Soit des hausses de 12,5 % par rapport à 2014 et de 16,7 % par rapport à la moyenne décennale. Avec des taux de sucre classiques (à 9,80 °.alc, quand la moyenne décennale de 9,7 °.alc), les rendements en alcool pur ont logiquement bondi : 12,31 hl AP/ha (contre une moyenne décennale de 10,5 hl AP/ha). Avec un rendement Cognac fixé à 10,84 hl AP par le syndicat de l’AOC Cognac, les réserves climatiques devraient mécaniquement s’étoffer. A la fin de la campagne de distillation du millésime 2015 (ce 31 mars 2016), ce sont 890 000 hl AP qui devraient être produits selon les estimations du BNIC.

Une valeur de poids de grappes les plus élevées de la décennie

Annoncé à 110 hl/ha en août, le rendement agronomique charentais a été révisé à 120 hl en septembre par la Station Viticole du BNIC. Sous l’effet de la pluviométrie, les baies ont fortement grossi lors de la maturation. « Pour le mois d’août, le cumul des pluies va de 100 à 150 mm pour la plupart des sites, et pour septembre il atteint 100 mm en moyenne » résume la Station Viticole, « parti d’une valeur normale à la véraison, le poids des grappes atteint à l’approche des vendanges une des valeurs les plus élevées de la décennie ».