Du rififi à Vouvray : déclassement des vins de Jacky Blot et François Chidaine

iliers de l'appellation Montlouis-sur-Loire, Jacky Blot et de François Chidaine sont en guerre contre le syndicat de Vouvray. Ils veulent continuer à vinifier leurs vouvrays à Montlouis, ce qui est interdit par le cahier des charges. Depuis 1938, Montlouis-sur-Loire est une AOC située juste en face de Vouvray, sur la rive sud de la Loire. Montlouis a construit sa réputation en particulier grâce aux vins de Jacky Blot (domaine de la Taille aux Loups) et de François Chidaine. Lesquels ont aussi des vignes en AOC Vouvray, dont ils vinifient les raisins à Montlouis. Or le cahier des charges de l'AOC Vouvray est très clair : l'aire de production et de vinification ne comprend pas Montlouis-Sur-Loire.

« Cela a toujours été ainsi, indique Jean-Michel Pieaux, président du syndicat des vignerons de Vouvray. Jacky Blot avait obtenu de l'INAO une dérogation jusqu'aux vendanges 2013. Il y a un an, je lui ai notifié par écrit qu'il devait se mettre en conformité. François Chidaine a lui vinifié ses Vouvray dans l'aire de l'AOC jusqu'en 2012. Depuis il les vinifie à Montlouis. Tous deux savaient qu'ils allaient être contrôlés, comme tout opérateur. L'INAO leur a signifié ce manquement".

Les deux vignerons montlouisiens ne peuvent donc plus vendre leurs vouvrays sous cette appellation, mais en vins de France. Ils dénoncent l'intransigeance du syndicat de Vouvray. "Cela fait six mois que l'on négocie, que l'on demande une modification du cahier des charges, mais ils ne veulent rien entendre, déplore François Chidaine, qui exploite 10 ha en Vouvray. Il souligne que : « Le cahier des charges de Vouvray autorise la vinification à Nazelles-Négron, à 13 km de Vouvray, alors que Montlouis n'est qu'à 2 km à vol d'oiseau. J'estime que le syndicat a la volonté de nous nuire. "

Pour Jacky Blot, qui possède 5 ha en Vouvray, l'attitude du syndicat de Vouvray relèverait d'une certaine "jalousie". "Pour les amateurs éclairés, l'image de Montlouis a dépassé celle de Vouvray. Le syndicat a voulu nous punir de notre réussite." Le vigneron a mis au parfum ses clients, des blogueurs et prescripteurs. « mes vouvrays en vin de France, je suis obligé de les vendre au même prix qu'avant. Ils sont avec nous."

Jacky Blot et François Chidaine sont déterminés « à porter l'affaire en justice. » Jean-Michel Pieaux se dit prêt à "porter la discussion en conseil d’administration sur une évolution du cahier des charges. Mais une telle décision n'est pas anodine. Et on n'ouvre pas une aire géographique pour seulement deux vignerons."

[Photo : Vins de Vouvray]