ontrairement aux cours des vins bios en Gironde ou en Vallée du Rhône, le cours des vins bios du Languedoc-Roussillon est en hausse de 5%, selon le syndicat régional des courtiers en vins et spiritueux du Languedoc-Roussillon. Sur le marché des vins bios, l'IGP Oc merlot et cabernet sauvignon s'échangent autour de 120 à 125 euros/hl ; les Corbières atteignent les 150 euros/hl tandis que les vins sans IG avoisinent les 80 euros/hl.
Cette progression des vins bios est à tempérer. Les cours moyens des vins conventionnels connaissent, eux, une hausse entre 12 et 15%. « L'ensemble de l'offre du Languedoc-Roussillon est portée par la baisse des volumes produits en 2014. Cela tire les prix à la hausse mais les vins bios connaissent une hausse moins importante que les vins conventionnels » explique Jean-Pierre Py, président du syndicat régional des courtiers en vins et spiritueux du Languedoc-Roussillon. En terme de disponibilité, l'offre bio est toujours présente avec une certaine rareté à déplorer sur les chardonnay et les Pays d'Oc Merlot.
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