Salon des vins de Loire : les négociations sont âpres

es négociations sont serrées en ce moment entre la GD et les gros opérateurs de vins de Loire rencontrés sur le Salon des vins de Loire, à Angers, qui fermera ses portes mercredi soir. En cause, une hausse des prix du vrac.

“Généralement, il y a des clients avec lesquels on signe après un seul rendez-vous. Cette année, il en faut 2,3 voire 4”. Raphaël Boileau l’avoue sans ambages : mes négociations sont serrées en ce moment avec la grande distribution. Un marché qui représente les deux tiers des ventes de vins de Loire, avec des appellations pour lesquelles la demande est soutenue, comme le cabernet d’anjou, le touraine sauvignon, le crémant de Loire, le saumur champigny.

Le directeur général du négoce Joseph-Verdier (Montreuil-Bellay, 49) peine à faire passer les augmentations de prix sur le vrac provoquées par deux faibles récoltes et des marchés porteurs. « Sur certains produits, comme le cabernet d’Anjou ou le Touraine sauvignon, on est rendu à un plafond », insiste Raphaël Boileau dont l’entreprise réalise 20 M€ de CA, dont 66 % en vins de Loire.

Même son de cloche chez Alliance Loire, le groupe coopératif qui affiche 42 M€ de CA en 2014. “Les stocks sont faibles, la demande est forte. C’est mécanique : les cours augmentent, souligne  Jean-Marc Fontaine, le directeur général. Les négociations sont en cours, mais c’est tendu. Cela dit, on écoute ce qu’ils nous disent, car ils sont aussi un peu la voix des consommateurs ».

« Le problème, c’est que les acheteurs ont la mémoire courte. On a accepté de ne pas trop augmenter les prix en 2012-2013, alors qu’on avait perdu du volume. Il faudrait qu’ils se souviennent des efforts qu’on a faits », souligne, anonyme, un gros opérateur.

Du côté de la production, des responsables professionnels appellent à la prudence. « Chacun est libre de vendre au prix qu’il veut. Mais je veux quand même mettre en garde sur une hausse démesurée des cours, qui détournerait les consommateurs de notre produit. Par ailleurs, on a déjà connu des années avec de fortes hausses, puis des chutes, tout aussi fortes… Le pire pour une AOC, c’est le yoyo », prévient Patrick Vadé, président du saumur champigny.

« Je crois qu’on est dans une année cruciale. Si nos tarifs passent, et si les consommateurs acceptent la hausse… On aura fait un grand pas pour la Loire », conclut Jean-Marc Fontaine. En attendant, il faut signer…

Patrick Touchais